"Merebus sayuran yang baik dan benar itu adalah pada suhu sedang. Artinya, ketika air belum mendidih adalah waktu yang tepat merebus sayuran," ujar Chef Nonaga dalam sebuah Cooking Competition di Bandung, Sabtu (12/1) lalu.


Menurut Chef Nonaga, jika sayuran direbus saat air masih dalam kondisi dingin, maka rasa sayuran akan lebih terasa disaat sudah matang.


Selan itu itu kadar gizi dan vitamin dalam sayuran bisa bertahan tanpa berkurang. Suhu air yang panas bisa merusak rasa dan juga kandungan yang ada dalam sayuran.

Manfaat Sehat di Balik Segarnya Jeruk Nipis

Tujuh Resolusi untuk Bumi yang Lebih Baik!

Manfaat lain Kentang