Strawberry, Si Merah Kaya Manfaat




Jakarta - Siapa yang tidak kenal dengan buah segar ini. Rasanya yang asam-asam manis tak hanya enak dimakan tapi juga sering menjadi hiasan cake dan minuman. Dibalik rasanya yang asam, ternyata banyak sekali manfaatnya. Gak percaya?

Buah yang berwarna merah ini memang sudah tidak asing lagi. Strawberry namanya, seringkali ditemukan dalam cake ataupun minuman segar. Rasanya asam-asam segar, tapi kalau mendapatkan strawberry dengan kualitas yang baik rasanya manis dan segar meskipun teteap tertinggal jejak asam yang lamat-lamat.

Tumbuhan yang bernama latin Fragaria chiloensis L. bisa dijumpai di hampir setiap negara. Strawberry tak hanya bisa dimakan langsung, tapi juga bisa dijadikan penghias cake ataupun bahan dasar membuat minuman. Warna merahnya sangat cantik menggoda karena kandungan pigmen antosianin dan juga antioksidan yang tinggi.

Kalau mendengar kata 'antioksidan', pikiran kita pasti langsung terbayang akan banyaknya manfaat di balik sebutir buah strawberry ini. Selain antioksidan, strawberry juga mengandung vitamin C yang tak kalah dengan jeruk. asam folat, serat, potasium, serta asam ellagic.

Selain kandungan nutrisi yang tinggi, strawberry juga kaya manfaat loh. Diantaranya adalah membantu menurunkan kadar kolesterol, mengurangi gejala stroke, mengandung zat anti alergi dan radang, melawan encok dan juga radang sendi. Delapan buah strawberry sehari mampu memenuhi kebutuhan serat harian Anda plus vitamin C yang dibutuhkan orang dewasa tiap hari.

Mengkonsumsi buah strawberry secara teratur setiap hari, mampu menghaluskan kulit dan juga mencegah proses penuaan akibat radikal bebas. Kandungan asam ellagic apada strawberry bisa memperlambat aktivitas sel kanker. Selain buahnya, daun buah strawberry ternyata juga tak kalah berkhasiat lho!

Daun strawberry mengandung zat astringent. Zat astringent ini efektif meredakan serangan diare. Dengan meminum tiga hingga empat cangkir air rebusan daun strawberry tiap hari hingga diare reda.

Buah strawberry paling baik dimakan dalam keadaan segar. Apabila sudah diolah biasanya kandungan nutrisinya sudah berkurang. Untuk menyimpan buah ini sebaiknya berhati-hati, karena strawberry bukan buah yang tahan disimpan dalam jangka waktu lama meskipun di dalam lemari es.

Strawberry yang terlihat sedikit busuk, sebaiknya pisahkan dengan strawberry yang masih dalam kondisi baik. Karena hal ini bisa menularkan ke buah strawberry yang kondisi nya masih baik. Strawberry dapat disimpan dalam lemari es tidak lebih dari 4 hari, kalau lebih dari itu biasanya kualitasnya sudah jauh berkurang.


ARTIKEL LAIN

Manfaat Strawberry
03-05-2012 diposkan oleh melindacare
Manfaat Strawberry



Buah bewarna merah segar yang satu ini banyak disukai. Rasanya yang manis asam segar membuatnya banyak digemari. Strawberry, bentuknya yang kecil ternyata menyembunyikan manfaat yang begitu besar. Manfaat strawberry diketahui sangat baik untuk kesehatan.

Salah satu manfaat strawberry adalah untuk menurunkan tekanan darah yang disebabkan oleh hipertensi. Hal tersebut karena kandungan potasium yang ada dalam strawberry. Selain itu, buah ini pun dapat membantu menurunkan kolesterol.

Strawberry diketahui menganding asam ellagic yang bisa membantu mengatasi kanker. Tidak hanya itu, strawberry pun mengandung beberapa jenis vitamin, diantaranya vitamin A, C dan E, yang mencegah radikal bebas.

Manfaat strawberry lainnya diantaranya mampu menekan pertumbuhan tumor ganas dan mencegah leukimia. Strawberry juga dipercaya dapat meningkatkan kekuatan otak dan baik untuk kesehatan mata jika dikonsumsi secara rutin.

Bagi Anda yang memiliki diabetes, buah yang satu ini sangat cocok karena hanya sedikit mengandung gula. Zat anthocyanin yang dikandungnya dapat membantu menurunkan tekanan darah dan mencegah masalah-masalah yang mungkin ditimbulkan dari diabetes.

Banyak yang sangat menyukai jus strawberry. Tahukah Anda kalau jus strawberry dapat menghilangkan panas dalam? Jadi jangan ragu untuk meminum jus strawberry dan rasakan sensasi kesegaran tubuh. Manfaat strawberry lainnya adalah bisa untuk mengatasi diare.

Buah ini juga diketahui mengandung anti oksidan yang cukup tinggi sehingga sangat efektif untuk menangkal radikal bebas. Strawberry juga dipercaya mampu mengaluskan dan mengencangkan kulit, membuat wajah menjadi lebih cerah, serta mencegah penuaan dini.

Anda berjerawat? Jangan panik dulu. Strawberry juga dipercaya ampuh sebagai obat jerawat. Hal tersebut karena kandungan asam salisilat dalam strawberry. Untuk mengatasi jerawat, Anda bisa menjadikan strawberry sebagai masker.

Manfaat strawberry yang satu ini pastinya bisa menjadikan Anda lebih percaya diri. Ya, strawberry juga mampu memutihkan gigi. Tinggal digosokkan saja pada gigi Anda dan Anda akan mendapatkan gigi yang lebih putih. Silakan dicoba.

sumber air:
[url]http://food.detik..com/read/2010/05/1...h-kaya-manfaat[/url]
http://www.melindahospital.com/modul...at-Strawberry-

coment : manfaatnya se abreg gan monggo dicicipi rame2