WASPADALAH Dalam memilih ikan asin!!

Beranda

...

The Lounge
WASPADALAH Dalam memilih ikan asin!!

BlackID666

12-03-2011 10:26

WASPADALAH Dalam memilih ikan asin!!

Spoiler for ikan asin:

Quote:
KANDUNGAN GIZI IKAN ASIN YANG SEBENARNYA
KOMPONEN IKAN ASIN (%) IKAN TERI KERING (%)
Protein 42,00 33,40
Lemak 1,50 3,00
Fosfor 0,30 1,50
Besi 0,002 0,0036
Vitamin B1 0,01 mg 0,15

ENAK BUKAN ?? D BUAT NASI GORENG IKAN ASIN/DI MASAK PEDAS LEZAT BANGET DAH GANN tapi dibalik ke enakannya AGAN HARUS JELIH DALAM MEMILIH !! CEKIDOT

Quote:

Quote:

siapa si yang gak suka makan ikan asin?
pertanyaan itu kayaknya gk ush d jawab.. Tentu mayoritas orang indonesia suka ikan asin malahan sudah di anggap makanan pokok.

Quote:

tapi dibalik enaknya dan lezatnya ikan asin ada banyak zat berbahaya nya gan !!!apa sih tujuan digunakannya zat pemutih tersebut (zat pemutih pakaian)

Quote:

* adanya permintaan dari penjual kepada pemasok, agar ikan asin yang di kirim kepada mereka memiliki warna dan kondisi yang baik dan bersih, padahal mereka ( pemasok ) kadangkala menjual ikan yang sudah tidak bagus atau dalam kondisi membusuk, maka agar kelihatan segar mereka mempergunakan zat kimia berbahaya tersebut.

* agar harga ikan asin yang di jual oleh pemasok kepada pedagang di pasar, sama dengan harga ikan asin yang mutunya baik, padahal kondisi ikan asin yang sebenarnya adalah tidak baik atau busuk.

Quote:

Quote:
giamana ya cara mengantisipasinya ?? Lapor polisi ? Kayaknya repot gan.
Mending dimulai dari diri sendiri dengan cara :

Quote:

* jangan membeli ikan yang kelihatan dalam kondisi putih bersih, kemungkinan itu sudah mempergunakan pemutih ( hidrogen peroksida ) dan tawas. Maka kita usahakan membeli ikan dengan warna yang wajar, walau kadangkala berwarna hitam atau coklat, malah ikan seperti itu yang lebih baik dan bebas dari zat berbahaya tersebut.

* ikan asin yang mengandung zat berbahaya tersebut, biasanya tidak di hinggapi lalat, untuk itu jika kita melihat ikan dalam kondisi tidak ada lalat yang hinggap pada saat di pasar tradisional, maka kita harus waspada. Ikan yang dihinggapi lalat dan berbau ikan, berarti itu yang bebas dari zat berbahaya tersebut.

* ikan yang mengandung zat hidrogen peroksida dan tawas, biasanya tidak gampang patah dan agak keras, oleh karena itu jika kita membeli ikan coba di patahkan, jika agak susah maka mengandung zat tersebut.

Spoiler for Akibat Mengkonsumsi:

EFEK NYA MEMANG TIDAK SEKARANG GAN !! TAPI JANGKA PANJANG NYA GAN !!
* Iritasi kerongkongan
* Kangker
jangan sampai kerabat / saudara / bahkan agan kena gan !!!

UPDATE!!!!

Spoiler for Cara memilih ikan asin yang sehat:
1. Pilih ikan asin yang tidak berwarna putih bersih, tetapi kecoklatan. Ini warna alami ikan.

2. ikan asin yang diolah dengan baik dan benar cenderung mudah patah, tidak terlalu kenyal.

3. Kalau tidak ada lalat yang datang jangan dipilih, kemungkinan sudah tercampur bahan kimia sehingga aromanya tidak mengundang lalat (repotnya kalo beli di supermarket dan sudah dikemas).

4. Untuk berjaga jaga, cuci ikan asin dan rendam dengan air panas selama beberapa menit untuk mengurangi bahan kimia yang mungkin menempel.

Spoiler for Tambahan dari KasKuser:

Quote:
Original Posted By Revolver! ►satu lagi om ...

coba kasih ke kucing..

klo ngga mau berarti ada bahan kimianya ....

Quote:
Original Posted By boeglendee►Kalo ga salah cara gampangnya ialah kalo agan beli dipasar gitu cari yang tuh ikan asinnya banyak dihinggapin lalat. Bukan berarti jorok tapi binatang tuh tau mana yang ori atau udah dicampur ma pemutih gitu. Ga cuma ikan asin doang tempe juga gan. Lagitu liat liputannya di TV

plat mobil yang bikin ngakak

Quote:
Original Posted By garapan►iya gan, bener juga ya
yang penting rasanya asin gan
kalo ngga asin itu palsu...

Quote:
Original Posted By whimsical►kebetulan ane pernah jualan ikan asin gan di pasar
iseng2 nambah biaya kuliah

emang harus pilih2 gan. ikan asin yg mudah hancur itu malah bagus gan di banding yg kelihatan bagus.favorite ane sih ikan asin jolot. ueanak itu gan
kalo ane beli dari agen dulu jadi ane pilih2 yg kualitas ciamik. ikan asin itu harus terjual maks dalam waktu 2 hari. kalo udah lebih dari itu di ragukan kualitas nya. ada sih yg ampe 5 hari

Quote:
Original Posted By ab0n56►tambahan gan,,

mungkin agan ngepost inpoh tentang nih ikan asin, umumnya masyarakat indonesia sudah mengkonsumsi sejak lama . Kalo dari ane sih, diperbanyak juga makan-makanan yang mengandung antioksidan kek buah2an, sayuran, dan susu biar ada toleransi kekebalan terhadap zat2 racun kek gitu .

Jeli-jelilah agan2 dalam memilih makanan, karena agan2 hidup bukan untuk seminggu-dua minggu, tapi bertaon-taon

Quote:
Original Posted By ..1..►Hydrogen Peroxide (H2O2) digunakan juga pada produksi (finishing) sarang burung walet, dan industri pencucian jeans, H2O2 biasanya digabung sama optical bleach agent untuk hasil yg putih cerah.

Quote:
Original Posted By unique.shop88►wahh, makanan tradisional pun sekarang berbahaya... apalagi yang ga bahaya yahh.. wong beras aja sekarang dikasi pemutih / tawas...

Quote:
Original Posted By kathon►Nice info gan
waktu lalu ane pernah beli ikan asin di pasar, eh ane penasaran apakah ini pakai pengawet atau tidak, dan ane coba diamkan semalaman di atas meja makan... ternyata gak disemutin dan tetep masih kelihatan segar, padahal disampingnya ada ayam goreng yang sudah dikerubungi semut... lalu ane buang tuh ikan asin gan
gimana Indonesia mau maju ya kalo makanan-nya saja gak beres semua kapan orang Indonesia mau pinter kalo begini??
pemerintahnya bagaimana nih??

Posted with kaskusQR

Quote:
Original Posted By kakafadilah33►mungkin cara mudahnya bisa dicek melakui indra atau insting hewani seperti penciuman kucing atau lalat,
metodenya tinggal coba letakan di depan kucing jika dilewati begitu saja berarti memang benar itu mengandung zat berbahaya....
dan jika lalatpun enggan menginggapinya , yap benar sekali itu menagndung zat berbahaya,

jadilah konsumen yang pintar dan bijak...

Quote:
Original Posted By immanuel►biasanya sih kalo ane pasti merendam ikan asin itu dulu gan
disamping menghilangkan sedikit rasa garamnya juga untuk membersihkan mana tau ada bahan kimia berbahaya lainnya dan baru ane goreng atau panggang tuh ikan asinnya

Pengunjung Kami...

Quote:
Quote: