naah,,, bole laa lemparin dikit dikit kesini drpd ga abis abis yee kan ๐๐๐ sehat sehat gan ๐๐๐ Trims Gan...๐
waduh bener sih dibolehin ngopi aja udah syukur banget btw jantungnya berdebar kalo abis ngopi ? Saya 3 bulan lalu kateterisasi di cek jantungnya ada penyumbatan kiri 50% yang kanan 60%, belum sampe pasang ring tapi makan obat jangka panjang buat jaga kondisinya... Kalo caffeine dari awal saya
wkwkwk... racuuunn ini bukan kaleng kaleng kan bro? hahaha irit bener yaak gua bisa ampe 50 gr sehari :D :D Irit Gan, maklumlah saya ada masalah lambung dan jantung, masih bisa ngopi sama dokter aja udah bersyukur banget..hehehehe... ๐
Tadi dah keburu pesan Colombia Dona Rosa di CP, abis itu boleh deh cobain expat Kintamani Natural, saya cuma ngopi sekali sehari Gan 15gr, 1 bag share sama Abang, 100gr kelar 5/6hari, biasa cuman 1 jenis aja abis baru beli lagi, paling juga tuker2an sama kakak cw pd order via gordi...
equil nih kalo penasaran, katanya sih pasti enak wkwwkwk ======== https://s.kaskus.id/images/2020/01/10/4346727_202001101142320206.png ini rekomen juga beansnya bali kintamani natural dari expat complex banget, aciditynya seger nampol, cukup balance Expat itu roastery lokal Gan? Antik juga k
ngeri ini brewing waternya evian ๐๐๐ Wakakak... kalo udah penasaran... apa aja di jajalin... cuman kalo tetep flat yah apa boleh buat...dulu beans Ethiopia pernah coba pake Evian enak...cuman 2 kali bikin udahan... mana tahannnnn
nah di indo ga bisa kalo mo harepin TWW, merek air aja banyak banget pun 1 merek bisa punya pabrik beda2 dan ngefek ke TDS yang beda juga Aqua aja pabrik ada yg klaten, ada yg sukabumi, dan itu beda taste dan TDS beda, paling bener beli TDS meter aja murmer ga sampe 100 ribu wkwkkw Bener G
Biar enggak penasaran cobain jg pagi ini ternyata Abang saya ada stok Cleo, beruntung juga 4 kakak beradik pada maenan kopi jadi ada aja air mineral macem2 di rumah... Bener juga Cleo bikin lebih smooth, lebih balance antara sweetness & acidity nya, ada sedikit karakter sweetness yg lebih kuat
cleo terakhir coba tdsnya 7 doang, masih terkategori tds super soft sih Barusan udah keburu bikin dengan TWW lagi, tingkat kehalusan APEX mendekati paling halus 2/20, sweetness nya cukup unik 1/17, 90C, sebelumnya di set 5/20, besok pagi mau coba Cleo dengan resep yg sama...
tips : beans roastery bali mostly kalibrasi pake air cleo, missibu sendiri jg pake cleo di kedainya agak unik sih itu flavornya, mirip sama ethiopia yg sering gue minum Trims masukannya Gan, coba besok saya bikin pake Cleo, kayaknya Cleo enggak O(nol) ya Tdsnya saya kalo Amidis banyak stok dir
mantapppp kemarin gue dikasih puntang yang dipake roasternya di IBrC 2019, enak bangetssss katanya soon mau dijadiin jualan jg, jadi mereka nanti bikin segment competition beans line up kayaknya lusa nih gue dikirimin beans yg mo dipake buat IBrC 2020, bukan lokal tapi beansnya Wah asik, pertam
Baru sampe pas 5 hari dari roasting date... https://s.kaskus.id/images/2020/01/08/9593235_20200108010423.jpg
missibu oke, dia roasting pake mesin 1 kg demi jaga konsistensi dan quality control atago so far ok, beli di tokopedia Kelar Burundi Space, mau coba deh Missibu, thanks infonya Gan, bulan ini mao bungkus deh Atago...btw feature NFC nya apa bener2 kepake Gan, atau enggak terlalu mandatory?
๐ฒ๐ฒ๐ฒ buat apa tuh gan gile 5 jam ๐ Burr grinder baru dari Kinu Normal, ganti ke Pour-over Burr, saya coba seasoning dulu, kayak inreyen di mobil, biasa udah lewat 2-4 KG lebih uniform hasilnya dan finesnya biasanya berkurang, dulu Apex saya udah seasoning 4kg bener2 pegel hampir 2 hari...
Seasoning Kinu Pour-over Burr giling 1kg medium roast lumayan pegel juga 5jam...:D https://s.kaskus.id/images/2020/01/05/9593235_20200105053902.jpg
2 jutaan bisa pake 600n (tapi kudu kalibrasi lagi) ketel elektrik kalo ga salah klaz rilis jg yang baru bisa untuk atur suhu juga =========== https://s.kaskus.id/images/2020/01/04/4346727_202001040944000671.png kopi bulan ini :malus Gan itu Missibu beans nya cukup ok kah? Btw pengalaman pa
Sepertinya lumayan untuk seduhan awal tahun...:D https://s.kaskus.id/images/2019/12/29/9593235_20191229082212.jpg
Brew minggu pagi buat Kakak dan Abang, cuaca mendung memang pas buat ngopi... D: Chemex 8 Cup, Curious People, Ethiopian Gora Kone, 60gr/1L... 6m:30s... https://s.kaskus.id/images/2019/12/29/9593235_20191229110142.jpg https://s.kaskus.id/images/2019/12/29/9593235_20191229110150.jpg