link has been copied
Agan ini masih malu-malu nyeritain tentang dirinya.
Koneksi
Membalas post darkslay3r https://s.kaskus.id/images/2019/09/02/4346727_201909020218010831.png oleh oleh jkt coffee week - smoking barrels ciberecek - motherpigeon suri stroberi Mantep Gan, pulang dari jcw kaki yg enggak tahan pegelllll sama mata terang sampe subuh, sempat beli jg kopi kltr tapi belum sempat coba... muda 
SCAK (Specialty Coffee Association of Kaskus) - Part 1
Membalas thread dman Imho pake Flair sepertinya enak grinder yg cukup presisi settingan ukuran grind sizenya jadi untuk adjust ke waktu total brewnya yg umumnya 25-35 detik bisa di atur mendekati waktu itu. Saya agak jarang pake Flair hanya se waktu2 variasi brewing selain pourover dan saya pake bean light roasting y...
SCAK (Specialty Coffee Association of Kaskus) - Part 1
Membalas post darkslay3r buat gue ga lebih dari 3 menit untuk total brewing time (terakhir air jatoh dari dripper ke decanter) ============ kaskus hp gue eror, ga ada notif samsek iseng cek SCAK malah udah loncat 2 page :tabrakan: darkslay3r idem Gan, untuk 1 cup kurang lebih dibawah 3 menit, untuk 400-600 ml 3-4 meni
SCAK (Specialty Coffee Association of Kaskus) - Part 1
Membalas post hitchhiker yan91 Gan kalo bitterness cuma keluar saat kita minum pertama kali gimana? Tegukan kedua dan seterusnya ga kerasa lg (dominant asem fruity). Apa itu tandanya over extracted? Btw sy pake v60 nyeduhnya, suhu 92, ratio standar 1:15 hitchhiker kondisi awal brew temperature saat masih tinggi memang u
SCAK (Specialty Coffee Association of Kaskus) - Part 1
Membalas post hendraagozalii ini sih rencana nya mau buka kedai kopi gitu gan soalnya diliat dari segi design flair bagus sih. rata2 juga orang pake rokpresso knp ya? jadi flair kurang gitu oke ya? hendraagozalii saya pake Flair, saya pernah tulis juga ritual saya dengan flair di belakang2, untuk jualan Flair tidak praktis
SCAK (Specialty Coffee Association of Kaskus) - Part 1
Membalas post metaro Om ada yg pake welhome zd-10t dirumah ga? Biasanya kalo buat pourover settingnya nomer berapa ya? Gw nyeduh pourover pake gilingan medium fine (Lido ET) ga pernah keluar tasting notenya, jadi selama ini gw seduh pourover lebih kasar daripada medium fine & eh malah keluar semua tasting note
SCAK (Specialty Coffee Association of Kaskus) - Part 1
Membalas post darkslay3r betul gan, untuk air2 yg gue coba kemarin itu walau gue bilang paling mending adalah amidis tapi rasanya masih ga mendekati “sesuai” gue berasa paling enak tetep pake air yang gue pake di kelas SCA kemarin itu (ada treatment khusus + itu air negara lain juga) jauhnya masih langit bumi menurut...
SCAK (Specialty Coffee Association of Kaskus) - Part 1
Membalas post darkslay3r https://s.kaskus.id/images/2019/08/19/9593235_20190819075823.jpgMantap Gan, kalo feeling saya yg biasa pake Third Wave Water (Tww), di bean import hampir selalu tww / air sca lebih enak dan umumnya bisa kita seduh sedikit lebih tinggi temperature nya, amidis kalo pengalaman saya di so import kurang 
SCAK (Specialty Coffee Association of Kaskus) - Part 1
Membalas post darkslay3r mau share hasil eksperimen perbandingan air https://s.kaskus.id/images/2019/08/18/4346727_201908181146390851.png https://s.kaskus.id/images/2019/08/18/4346727_201908181147540858.png grind size sama (comandante 27 click), ratio sama (1:18), teknik sama (blooming 3x water to coffee weight) no aduk 
SCAK (Specialty Coffee Association of Kaskus) - Part 1
Membalas post hitchhiker Gan, kenapa ya semua kopi yg gw seduh pake v60, rasanya sama ya? Asem doang. Ga peduli itu gayo, flores, kintamani, dll. Yg beda cuma rasa asam nya. Kintamani lbh kerasa asamnya, gayo agak pahit di awal trus abis itu asem. Gimana ya biar keluar notes selain asem? Gw pake ratio 1:15, 15 gr kopi 225
SCAK (Specialty Coffee Association of Kaskus) - Part 1
Membalas post hitchhiker Gan pernah ngrasain cold brew tapi manis dan ada sensasi soda? Pernah mesen iseng2 dari gofood, dapet yang manis dan bersensasi soda. Nah gw ga tau apa itu digulain apa engga, tapi katakanlah itu natural, cara bikin cold brew nya gimana ya? Cold brew gimana maksudnya Gan, cold drip, flash brew?
SCAK (Specialty Coffee Association of Kaskus) - Part 1
Membalas post hitchhiker Gan kalo mau ngeluarin rasa manis gimana ya? Gw pernah ke satu kafe kecil, pesen v60 lintong. Yg punya kafe bikin di dpn gw, hasilnya bener literally rasa gula, aroma hazelnutnya bisa keluar. Tapi begitu gw coba, dengan kopi lain sih, gayo honey, kok ga bisa keluar ya manisnya? Cm standar fruit dan
SCAK (Specialty Coffee Association of Kaskus) - Part 1
Membalas post kiroen dblue busyet rasionya banyak yah, saya suka di 1:10-1:15 hahahaha kalo sama-sama simonelli sih om pilih burr yang paling gede ukuranya, biasanya lebih cepet dan lebih konsisten, kalo flat burr biasanya dipilih untuk kecepetaan dan konsistensi dosingnya, mungkin kalau mau dibandingin flat burr vs c
SCAK (Specialty Coffee Association of Kaskus) - Part 1
Membalas post darkslay3r kemarin itu juga sy coba 1:18 gegara di kelas SCA cobain pake gold cup standart terus jadinya cocok haha https://s.kaskus.id/images/2019/08/13/4346727_201908131150100376.png Nah ini bocoran nya mantab...sore nanti mau coba deh...Tq Gan...👍 
SCAK (Specialty Coffee Association of Kaskus) - Part 1
Membalas post darkslay3r gue bantu translate 60g/100mL = 1:16 kalo gue biasanya 1:15 ato 1:18 Boleh tahu Gan kalo sampe ratio 1:18 kira2 karakter apanya kah yang mau di utamakan? Saya selama ini ke 1:17 terasa masih agak watery...baru aja coba2 ke 1:16 - 1: 17...
SCAK (Specialty Coffee Association of Kaskus) - Part 1
Copyright © 2026, Kaskus Networks, PT Darta Media Indonesia