agan jualan martabak? kasih tau dong tempatnya soalnya keknya agan hebat banget masaknya :D Pos Pengumben tlp: 5362871 Joglo Raya tlp:70609539 Alteri Kelapa Dua 70807680 (buka pukul 15.00 - 23.30 Wib) Bisa Delivery http://img.kaskus.co.id/images/kaskusmobile_hp.gif
sinar.agung kaskuser UserID: 2889155 Join Date: Apr 2011 Location: ITC CEMPAKA MAS Posts: 101 Jadi mau buka usaha martabak manis yg telur ada resepnya gan Ane buatin khusus juga buat kaskuser resep martabak telur,..........URL: http://kask.us/9297555.....,.....mohon maaf untuk foto ane download.....
Oke... Martabak manis juga pake garam gan,...pake saja secukupnya kira-kira setengah sendok teh Kalau tidak berpori-pori biasanya panas loyangnya belum cukup(ini juga ditandai pori-pori yang tidak rata) atau bisa saja soda dalam adonan belum beraksi, Setelah dituangkan ke dalam loyang,coba lihat...
ane mau tanya gan...tiap ane liat orang jualan martabak manis lagi beraksi, kenapa penambahan gula tuh waktu martabakx udah setengah matang ea?apa d adonan awalx tu gak dikasih gula dulu atau setengahx dulu baru waktu setengah matang dikasih setengahx lagi atao gimana gan?masalahx ane buat martab...
gan kayaknya ada yg salah(kurang maksudnya).... di bagian bahan2 tidak terdapat telur, tapi di cara masaknya di suruh masukin telur...eheheh lupa dicantumin ya?....mangga dicek dulu.....telurnya berapa butir ya gan? ty gan masukannya
kalo di Surabaya itu namanya terang bulan, rasanya juga macam-macam betul,...tapi Surabaya Martabak Holland lebih terkenal di Surabaya,..ketika meramba ke Jakarta malah kurang berhasil....
Tanya Bro Leonan, mohon informasi resepnya yg lebih detil lagi ya... 1. Tepung terigu yg dipake jenis apa? protein rendah - sedang atao tinggi 2. Takaran Air nya 2 gelas...Gelas nya yg seperti apa? maaf mas.. lha macamnya gelas banyak banget...hehehehe sederhana saja,cari terigu per 100g dgn tota...
Karena Kaskus udah bantu ane jualan mobil di fjb,jadi ane buka-buka deh ilmu bikin martabak ane....Biasanya yang mau belajar bayar 50jt sampe bisa...Hanya di kaskus loh,free knowladge.... Gpp save aja,...Nanti kalo ada yang bikin upload aja hasilnya,..nanti ane share lagi kelebihan dan kekurangan...
kalo cuman bisa beli salah satu saran ente mentingin yang mana dulu gan pan apa kompor. trus kalo nggak salah ane sering liat tukang martabak yang pake 2 adunan, adonan dasar sama biang di campur dan duaduknya pas mo masak aja. nah kalo yang gitu gimana gan. Gan,kalo dah kritis gini jgn ampe ga ...
Mantappp niyh... Gan bisa mta tolong ga? Di fjb ada yg jual pan martabak manis gak yah??? Didaerah ane ga da, udah ubek2 pasar ma swalayan didaeraha ane..nihil smw...adanya pan unyil, pengennya sih beli yg pan martabak bangka diameter 22cm itu, Berapaan yah??? daerah mana gan,..ane ga cek di fjb ...
nice infoh gan....tapi terlalu ribet bikin na........mending beli jadi aja deh..................hehehehehe ty gan,yaaa paling ga kita mengetahui bahan makanan yang kita konsumsi,selain itu kalau temen-temen mencoba buat sendiri paling ga merasakan dan menilai ketekunan,keahlian,kemampuan membuat ...
nice tips gan...tp kl ane mls sih,jd beli sukanya.. Saya juga mending beli aja,..tinggal makan gan...ga repot..... Udah coba Martabak Bandung 999???? Alamatnya: Jln Pos Pengumben Raya Depan Komplek Bulog No 38 tlp:5362871 Jalan Panjang Alteri Kelapa Dua tlp 70807680 Jalan Joglo Raya tlp 70605939...
justru maksud ane bahan si pan itu, nah kalo ane ke senen bilangnye pan martabak aje gto yeh iya gan,..
Ragi boleh saja di kasih,cuma rasa martabaknya menimbulkan rasa agak ke asaman....Mending ga usah deh....
Bahan-bahannya sudah ada di atas gan dan mudah sekali didapat di pasar-pasar atau di toko penyedia bahan-bahan pembuat kue,...kalau di supermarket jg banyak kok,Kalo harganya sudah tertera,kalau agan bawa 200rb masih banyak kembaliaannya,....heheheheee Nah kalau kompornya yang biasa dipakai jg ba...
pan nya pake khusus martabak gan,...mengapa?karena besi atau tembaga mudah menyerap panas,...kalo teflon nanti luarnya pasti gosong dan hasilnya ane jamin keras kalo bahasa kulinernya "mangkeng"..hehehehee ini loyangnya gan,... http://cdn-u.kaskus.co.id/39/xfccqjui.jpg kalo pake kompor ...
dickyraharjo ada kendala boleh nanti saya akan berbagi... Kalo ada kendala boleh replay post aja,..bisa di bantu kok. teman-teman lain yang bantu makan boleh jg... manis tambah manis jadi legit ya,...:iloveindonesia