KASKUS

udh ane cari2 tuh... dapet oregano yg udh kering. trs ketemu basil seed :bingungs... bisa dipake ga ya buat bikin saus spageti? itu oregano kering bisa dipake. kalo basil seed itu nggak bisa.. itu sering kita sebut dengan bji selasih.. buat dessert..

Membalas thread cluesder

[Sticky] Kamus bumbu...! ^^

ohh begitu ternyata basil mereka beda sma basil kita gw biasa pake oregano gan cuma kadang kalo buat bolognese gw tambahin basil dikit hehe pantes rasanya rada gimna, tapi kuk gw sering liat ingridient di yg pasta2 gitu ada basil :confused: itu basil jenis apa ? iyah gan.. yg mreka pake itu beda ...

Membalas thread cluesder

[Sticky] Kamus bumbu...! ^^

wah ternyata herbs banyak bener yg ane kgk tau :hammer: ane taunya beberapa herbs lokal sama herbs yg buat sachet aja.. :o tridnya mantab :thumbup: Thanks yah.. masih perlu banyak blajar anee.. ini yang ane cari gan ternyata ketemu hehe ktemu apaan gan? biasanya kalo masak gw sering bikin pasta t...

Membalas thread cluesder

[Sticky] Kamus bumbu...! ^^

Bijinya ada di iseedyou.com , tpi nenemnya bingung gan. Kalo teknik kemungkinan sama seperti biasa. CMIIW Tapi suhu, tekanan, dan temperatur berpengaruh gak gan ?:malus hrsnya siy pengaruh gan.. coba tanya sama iseedyou. mreka lengkp juga tuh yah.. nice info! :beer:

Membalas thread cluesder

[Sticky] Kamus bumbu...! ^^

Gan, ane nyari herbs yang fresh susah banget yah ????:bingungs Soalnya ane di Solo gan.:malus Ane rencananya mau nanem bijinya gan, tapi bisa tumbuh ga ya ?:bingungs wahh.. bener bgt tuh gan idenya.. coba deh tanem aja.. search di google gimana cara2nya gtu..hehe

Membalas thread cluesder

[Sticky] Kamus bumbu...! ^^

kalo thyme n basil fresh ada di supermarket import gan,,, walopun udh di package juga sih,,,, klo flat leaf parsley gak pernah ktemu tuh.. ane jg lg nyari,,, d indo kan ada nya curly parsley,, yoi, jgn pernah beli tuh curly parsley.. gk enak bgt rasanya. cocokan jadi garnish aja dahh.

Membalas thread cluesder

[Sticky] Kamus bumbu...! ^^

gan,, star anise itu ada di indo gak yah?? kalo ada beli dmn yah??? soalnya ane cari2 di supermarket ternama gak ada kaya di g*ant, h*perm*rket, r*nchm*rket, c*ref*ur... trus kya supplier2 herbs (yg fresh atau pun yg dried) gitu ad yg tauk gak yah?? star anise gampang kq gan.. bahasa indonya bung...

Membalas thread cluesder

[Sticky] Kamus bumbu...! ^^

wahhh aku gak salah masuk forum ini bisa tambah pengetahuan nich..... N bisa praktek masakan nichh ... salam kenal ya gan....:shakehand2:shakehand2 haha.. salam kenal juga niy.. everybody is welcomed.:ilovekaskus

Membalas thread cluesder

[Sticky] Kamus bumbu...! ^^

owh gitu ya gan.. koshier salt bisa beli dimana gan? wahh.. coba cari di supermarket yg jual barang2 international gtu. garem ginian siy kalo buat makanan indo siy kurang cocok yah. lebih cocok buat maknan western yg simple dan minimalis dalam bumbu jadi pakenya cuman garem ini sama pepper gtu.. ...

Membalas thread cluesder

[Sticky] Kamus bumbu...! ^^

kosher salt beda ya dengan garam biasa.. bedanya dimana ya gan? spengetahuan gw siy ada 2 macem itu salt.. table salt sama koshering salt. itu bedanya dari teksturnya. kalo kosher itu bentuknya kayak flakes gtu. tapi menurut gw rasanya juga beda lho. kalo kosher itu rasanya lebih gurih gtu, jadi ...

Membalas thread cluesder

[Sticky] Kamus bumbu...! ^^

hahah.. demen nontonnya skrg nih gan.. gara2 sering nonton cooking channel jd pengen coba2 masak :D :D oh ternyata daun kemangi ya. di barat jg sering pakai rosemary yah.. iyahh.. rosemary sama garlic dah top dah tuh,, haha om, numpang nanya ad yang tau dimana jual kosher salt ga ya..?? butuh ban...

Membalas thread cluesder

[Sticky] Kamus bumbu...! ^^

Wah baru ketemu nih kamus bumbu.. Guna banget nih gan buat nambah pengetahuan.. Secara sering nonton acara masak luar negeri :D Kalau basil itu = daun salam bukan ya? Corriander = daun ketumbar kan ya?http://img.kaskus.co.id/images/kaskusmobile_hp.gif haha.. bagus tuhh.. jadi sering coba2 resep d...

Membalas thread cluesder

[Sticky] Kamus bumbu...! ^^

waah bagus ne kamus bumbunya tapi boleh request ga? kalo bagi gw kan masih banyak tuh herb2 or spices yang masih unfamiliar dalam artian bukan ga pernah denger, denger atau tau namanya sih ya tau tapi penggunaan dalam makanan masih ga tau kayak misalkan oregano kan emang khas untuk pasta2, pizza,...

Membalas thread cluesder

[Sticky] Kamus bumbu...! ^^

Pencuci darah (blood cleanser) membersihkan darah dari racun-racun yang mengandung metal seperti merkuri. Membantu pencernaan dan perut kembung Mengurangi gejala arthritis Infeksi saluran kencing Mencegah atau menghilangkan muntah-muntah Menurunkan kadar gula Menurunkan kadar kolesterol LDL da...

Membalas thread cluesder

[Sticky] Kamus bumbu...! ^^

ada bumbu, kadang kalo dimasakan cina gtu dikasih. semacam daun yg kdg suka dicacah kdg gak, tpi baunya kayak kentut. itu nama daunnya apa ya? nyokap ane biasa sebut daun kentut.. :malus hahhaha.. daun apa yahh.. daun ketumbar bukan? disebut juga daon Wan Sui.. bener gak tuh? hehe

Membalas thread cluesder

[Sticky] Kamus bumbu...! ^^

Kmaren bis dari carrefour, tnyata ada lho thyme kering, parsley kering, dan sodara2 asing nya disana... cuman cari bubuk cabe kering yang masih ada biji2nya itu ga nemu disana... kudu cari ke supermarket lain kyaknya... oww.. boleh tau gak tuh brp duit? hehe.. coba carinya chili flakes deh..

Membalas thread cluesder

[Sticky] Kamus bumbu...! ^^

mau nanya thyme itu daun salam bukan sih? kalau untuk masakan eropa msti beli yg udah jadi bumbu kering di supermarket atau langsung pake daun salam aja..:malu bukan.. kalo daun salam itu bay leaf. bay leaf itu selalu kering deh yah.. gak pernah pake yang fresh.. kalo memungkinkan, boleh aja beli...

Membalas thread cluesder

[Sticky] Kamus bumbu...! ^^

Oohh disana ada ya.. Kalo di grand lucky ada ga ya gan? secara disana kyanya juga lengkap banget barang2 import nya... :) Btw, fresh thyme bisa ga diganti dengan thyme yg udah kering gan? soal rasanya gimana? wah.. gw juga kurang tau.. tapi kemungkinan siy ada. kan banyak juga barang2 import gtu ...

Membalas thread cluesder

[Sticky] Kamus bumbu...! ^^

@ Agan TS.. Ane nubie di tret ini.. Boleh saran ga, kan di hlm satu itu banyak bumbu2 asing yang jarang didengar oleh para amatir dalam dunia masak memasak seperti ane.. :D Kalo bisa gan, ditambahin keterangan dimana bisa beli bahan2 itu... Kyak ane skarang lagi bingung kalo mau cari fresh thyme ...

Membalas thread cluesder

[Sticky] Kamus bumbu...! ^^

wah gan.. Thx bgt infonya.. Walaupun ane masi SMP , cita2 ane jadi koki international.. wkwkkw thx bgt gan.. :thumbup terusin gan cita2nya,, kalo punya tekad dan kemauan pasti bisa! :beer: