betul proses pada saat pouring pasti nurunin suhu gan, termasuk juga suhu terus turun dalam durasi waktu ekstraksinya. Soal ukuran grind, ya menyesuaikan dengan variable2 yg lain misalnya: proporsi kopi:air nya mau berapa (proporsi 1/12 perlu grind lebih halus drpd 1/15 supaya waktunya ga kecepeta
Saya mau share soal suhu-nya aja, tapi ga ikut2an soal kopi sachetnya :Peace: :Peace: di literatur memang selalu menyebut suhu optimal 90-95C atau 92-95C. Ujung2nya memang tetap selera, tapi suhu tersebut tetep jd bagian tak terpisahkan dari aspek brewing yg lain seperti proporsi kopi:air, ukuran
http://assets.diylol.com/hfs/0b1/dea/730/resized/diagnostic-house-meme-generator-i-ve-got-bad-news-you-re-retarded-f7a273.jpg http://ketatanegaraan.files.wordpress.com/2011/03/slide4.jpg Kita memang masih punya masalah, tapi bukan berarti kita tutup telinga, mata dan hati akan apa yang terjadi
para suhu kemaren ane maen maen ke cafe yang ada di bip bandung .. nah ane sempet ngbrol dan katanya scak sempet gath di sana ya ??? klo ada gath lagi ane di ajakin dong :matabelo... kan pengen liat tuh suhu suhu nyeduh kopi kaya gimane .. ehehehe :matabelo:matabelo:matabelo
wah grinder nya belum punya bro :( baru pengen beli espresso makernya bagus yang mesin apa yang manual ya? :bingungs tertarik sama ROK :Peace: mending beli grinder dulu gan , ane juga beli ROK tapi grindernya ketinggalan jadi malah di anggurin , kesini kesini beli hand grind yang kotak kayu i
kebetulan pernah nyoba kopi malabar yg jualan nya pakai mobil vw combi dulu mangkal nya di kantor posindo jl banda yg terasa dan tercium sih ada 'flavor' nangka sementara untuk javaco 'melance' dominan rasa pahit mungkin kandungan robusta nya tinggi.. ;-) kopi malabar yang di gardujati itu gan ?
para sepuh dan master udah pada jajal java co dan malabar koffie yang di bandung ? klo udah minta testinya dong klo belom mari jajal bersama
kalo beli di cafe emang beda rasanya gan.. soalnya mereka udah nambahin dengam powder rasa tertentu, jadi rasanya sesuai dengan resep yang mereka punya.. kalo mau cappuccino yg pake rasa2 begitu, beli aja powdernya... maksut ane textur susunya gitu gan , textur susunya tuh creamy gmana gitu .. k
saya belom pernah pake electric frother gan.. saya langsung eksekusi dari mesin.. hehehe... masalah foam.. mungkin tergantung cara frothing nya gan.. kalo mau foam tebal, yaa harus agak lama prosesnya di permukaan.. dan jenis susu berpengaruh lhoo.. biarpun pake mesin, bagian bawah microfoam juga
lha, kok setuju? bukannya ente te-es nya?:bingungs iya ane kan orang nya ceria gan :matabelo mampir gan
promosi siaran ya gan kok bisa2 nya :cool bisa dong gan , klo ga bisa paling di gembok sama momod klo ga boleh
nah ini dia gan bisa sekalian di buka sembari mendengar postip nyeus sesudah di klik lalu di klik listen nya
mau tanya lagi para sepuh , untuk presso ane lagi pesan biji kopiny dari yellow truck jadi masi menunggu sampai biji sampe ke rumah , ane mau bertanya lagi prihal frothing milk .. nah ane nyobain frothing make electric frother hasilnya microfoam nya cuma di atasnya aja dan bawahnya masi seperti su
hampir semua buku dari raditya dika, ntah apa lucunya buku itu sampe semua temen ane suka bacanya sampe ngakak2 (dibaca didepan kelas) :capedes waktu dijadiin film mana nggak berbobot+garing lagi, baru nonton bentar langsung ane matiin :capedes (sorry kalau ada yang suka, kita semua punya pendapat
buku yang menjadi besar karena sejarah yang tidak ada kaitanya dengan isi buku ... buku ini tidak lebih dari sumpah serapah anak muda tanggung ,
Dunia shopie emang bagus jadi pengantar mengenal sejarah filsafat barat. Ane baca waktu klas 1 sma thun 2000. Maap2 nih gan, buat pribadi ane buku ini ngerusak pemikiran ane. karena setelah nambah wawasan dan belajar metode berpikir dll, filsafat ngajak berkhayal bukan berpikir sesungguhnya. akhi...