tapi kalau perbandingn untuk mengkonversi susu bubuk ke susu cair sudah tepat blum gan ? oh ya saya pake oven yang biasa ( ada api bawah dan api atas) untuk ngoven roti nya, dan saat ngoven saya nyalakan api atas dan bawah tapi ko cepet coklat rotinya ya ? kalau agan bagaimana ? thanks dibilan te...
saya selalu memakai satuan gram, baik itu untuk bahan padat spt terigu, margarine, dlsb atau bahan cair spt air atau susu cair. tujuannya agar saya bisa mendapatkan keseragaman satuan agar total berat tidak bias. dengan semua bahan menggunakan satuan berat, di atas kertas saya sudah bisa prediksi...
benar tidak perbandingan susu cair = susu bubuk (1) : air (4) jika benar, harga susu cair (UHT) = Rp 13.000 an sedangkan susu bubuk anak 200 gr = RP. 15.000 an ( bisa jadi 1 lt susu cair (200 gr susu bubuk : 800 gr air ) kesimpulannya kok malah murah susu UHT y gan ? berat air 1kg setara 1 liter ...
buat TS manteb banget deh analisanya...ada sdra yg bisnis seperti ini, kata dia "roti & sejenisnya bisa untung 100% bisa rugi 100% juga" kalo semua dijual, bisa diatas 100% untungnya, cuma klo ga laku, habis modalnya, tapi klo memang ga dijual kenyang perutnya rotinya habis dimakan sem...
gan ada bedanya tidak penggunaan susu bubuk dibanding susu cair/ susu segar dalam hasil rotinya ? saya sih lebih suka susu cair, cuma karena tempat saya ga ada jual susu segar, saya beralih ke susu bubuk. pake susu uht sudah overprice, berat jualnya. susu bubuk da banyak macem, ada yg karungan kh...
Ya Allah gan, ente details banget. ane emang niat banget usaha gan, ane binguung.. ane di daerah perkantoran gan rumahnya. waduh, baru baca gan ada postingan ente... klo perkantoran memang pas kuliner murmer tapi bersih n sehat, mulai dari sarapan, camilan hingga makanan berat, gan.... pasar suda...
anak saya yg paling kecil demen dagang, seneng banget klo ada yg beli.... sekarang tiap hari bawa mini pizza ke sekolah, dijual ke kantin sekolah 800 perak, n buat dia 100 perak/potong... kalo dia jual langsung ke temennya, dia dapet 300perak/potong... sehari dia bawa hanya 20 potong, ga banyak, ...
ane di tabungan ada 50juta sama simpenan emas 30gram. bingung mo usaha apa :cd :cd masih keasyikan jadi pegawai :cd :cd dulu waktu saya kerja juga seperti itu, gan... beberapa kali nitip modal n duitnya ga balik, dipake foya2 sama yg dititipin modal... sempet punya bengkel mobil n dagang mobil ju...
super salut ama ts nya,padahal dr background pendidikan yg berbeda sama skali tp mampu memberikan gambaran usaha yg mendetail hingga ke masalah teknisnya sekalipun. sy percaya ada byk org yg mendapat pencerahan dr sharing anda, sy percaya Tuhan pasti memberikan berkatNya lebih lg bagi org yg suka...
dulu waktu kerja di jepang, klo bli roti selalu roti diskon, klo sisa kemarin harganya lebih murah dari roti pagi jual diskon sore. murah, saya batasi 150 yen kudu dapet 4 roti, 2 buat sarapan sisanya buat ngemil klo pulang kerja. sorenya beli diskonan lagi buat makan malem krn ga demen makan mie...
baru liat trailernya fortress, ini b-17 ya? sama dengan flying fortress bukan? http://i619.photobucket.com/albums/tt279/bagust_12/fortress.jpg link filmnya: fortress2012 salam
Video di bawah ini cara paling simple n urutan kerjanya bisa diikuti buat produksi. Saya belum praktekkan tapi dari resepnya sudah bisa jadi roti. Hasilnya kira2 rotinya tidak terlalu manis, cenderung agak keras namun ada tekstur lembut karena menggunakan butter, bukan margarine. Dibuat agak kera...
thread bagus kya gini sayang bgt klo gak diupdet.. sepi bgt atau emang gak ada yang tertarik ama usaha roti ???? iya nih, belum sempat update, lagi full frozen food... tq udah mantau gan... :shakehand2
berarti yang membedakan roti manis dan asin hanya fillingnya aja ya gan ? kalau resep sama ja ya... oh ya gan kalau roti unyil tu umumnya berapa gram ya? saya biasanya antara 15-20 gr , dan kalau agan proffing box nya buat sendiri atau beli jadi soalnya baca thread sebelah ada yang nyaranin buat ...
agan kan gak mau kasih resep, tapi boleh gk gan saya minta masukan bahan apa ja untuk saya coba-coba ngeracik filling sendiri :malu: oh ya gan ada yang lupa bedanya roti manis dengan asin apa ya ? trims.. bahan filling/topping mirip rata2 sama, gula, telur, margarine/butter, susu, bahan asli yg m...
waaahhhh manteb bener ne penjelasannya, lengkap sampe perhitungan per pcs.. :toast tq dah mampir gan.... :shakehand2
sip gan, kuncinya di penampakan adonanan nya yang glossy... oh ya gan kalau agan buat filling ngeracik sendiri atau beli jadi ? kalau saya selama ini coba-coba aja macam2 filling (khusus coklat), sbb : 1. mesis dikasih sedikit margarine tapi hasilnya jelek. 2. coklat ganache tapi kok malah terlal...