itu dagingnya yg ditengah gak akan alot/keras gan? kalo bagian yg jamur ditambahin basil gitu bisa gak ya....atau origano.. biar mecing gitu......:p Pilih yang khas dalam aja gan, dia ga bakalan alot. Atau pake daging sapi-sapi pemalas :D seperti US cuts atau AUS Meat. Untuk pembumbuan gw ga perna