absen juga ahhh.....\n\nehh koq gw liat beberapa tempat yg pake mesin lacimballi ( bener ga ejaannya?) ga begitu bagus ya?\n\nmesin La Cimbali mah udah kelewatan bagus nya. Kalau hasil nya gak bagus, salahkan barista nya.
Dijual Retail Coffee Grinders \nMerk Ditting\nMade in Swiss\nModels KR1403\nWarna hitam\n\nBarang 100% masih baru, harga resminya US $3,295\n\nNOW dijual : Rp. 30.000.000,- NEGO\n\nGambar dapat dilihat di : \n\nManufactur website : \nhttp://www....
wahh caswell menang lagi deh ... ampe 3 barista yg masuk final\nCool\n\nWOW, waduh kasih kronologis nya donk.\n\nSekarang bean dan mesin pake apa yah?
iya mbah,bener,gimana kabar giotto mbah?\n\nGiotto baik baik saja mas bro, masih tetep setia keluarin cairan hitam emas.
Sekedar foto2 liputan event Indonesia Barista Competition 2009 di blog saya untuk para juragan kopi dan tukang ngopi di sini. \n:coffee: :)b\nToni Wahid\n\nAARRRRRRRGGGGHHHHHH, nyesel gak dateng, lupa gw.
Gila yang dari Starbucks, mantab kali bisa masuk 5 besar.\n\nSangat amat patut di apresiasi.\n\nBtw Starbucks bawa bean Starbucks juga kah?
dateng aja dulu ,tumpangang seh gimana ntar ...........:ngacir::D\n\nBisa dateng gak bisa pulang nanti, jadi gelandangan di Jepun.
Barusan cobain Paul Basset blend, sama Toby's Estate blend.\n\nKarena lagi pilek gak bisa ngerasain taste nya secara lengkap.\n\nTapi kayaknya lebih mantab Paul Basset blend.\n\nNanti musti coba vellanero sama schibello.\n\nCuman Vella Nero belum ketemu tempat...
Moga moga nih hari senin sebelum balik, musti sempetin dulu ke tempat nya Vella Nero. Ok mbah nanti upeti di kirim.
Toby's Estate perusahaan besar. Baru2 ini masuk Melbourne tapi para coffee maniac di Melbourne gak ada yang peduli. Gua pernah coba Kenyan mereka. Lumayan, tapi bukan top draw kopi. Rasa lime-nya (acidity) agak tajam sehingga membuat rasa lainnya gak berkembang. Mungkin dripping-nya terlalu ...
Gila ahkirnya setelah jalan cari Campos di Sydney, lost in street for about 2 hours, ketemu juga tuh Campos padahal udah desperate kalau ally terahkir ini gak ketemu bakalan give up and balik pulang ke rumah. \n\nJodoh ahkirnya ketemu deh tuh Campos, nice little cafe at Darlinghurst with ...
Gua pikir ini ada kaitannya dengan sifat marketing kopi itu sendiri di Indonesia dan faktor ekonomi petani. Sejauh diskusi dengan para barista dan roaster di Aus, fair trade kopi gak ada dari Indonesia. Mungkin para tengkulak dan mafia pasar menguasai kopi di Indo. Bisa jadi ketika mau beli dalam...
bos2 sekalian, mau tanya\nsy ada mesin krups, pas mau extraction keluarnya netes2 doang, ga selancar dulu, kira2 1/4 cup bisa 5mnt, trus crema nya ga keluar\nitu gara2 kotor ya?\ntrus kalo mau bersihin gimana ya? garansi sdh habis sih\n\nShower screen nya saja dulu di bersihka...
Iseng nanya nih,\nKalau coffe machine itu harganya berapaan yah?\n\ntrus apa ada yang ngejual steamernya doang..\n\nPrice range nya bervariasi, dari 2 jt an sampai ratusan juta.\n\nKalau jual steamer nya doank kayaknya sih gak ada yah, sebab boiler nya biasanya gabung ...
Permisi mau tanya nich, Merk n tipe Espresso machine yg bagus dan tahan banting apa ya? soalnya buat kafe. Modalnya <15jt. dan di Indo bisa beli dimana? Thanks bagi yg bisa bantu. :D\n\nHmm kalau mau buka dengan 15 jt kayaknya baru bisa dapet Rancilio Silvia ditambah Grinder, kalau yan...
OH gitu ya, kalau yg diatas 20-25 itu apa bos. moga2 duit gw tercapai segitu :D\n\nVibemme Domobar Super\nRocket Espresso Machine Giotto Premium\n\nSebenarnya sih yang di atas itu tipe nya untuk Home Barista, tapi kayaknya sudah lebih dari cukup untuk kafe kecil, kecuali 1 jam...
Alat penting yang kadang di lupakan\n\nTamper\nhttp://i22.photobucket.com/albums/b334/argentum_dios/Tamper.jpg\n\nhttp://i22.photobucket.com/albums/b334/argentum_dios/TamperComparison.jpg\n\n\nTamper biasanya terbagi atas 2 macam, Flat dan Convex.\n\nYang m...
Soal bahan dan berat pastinya ada efek.\n\nBahan yang mampu mempertahankan bentuknya selama mungkin, pastinya lebih baik. Misal tamper dipakai tiap hari kalau bahan nya tidak bagus, akan cepat mengalami kerusakan, biasanya berupa dent kecil akibat dari tap dinding porta filter, dan baret ...