Sumber Gambar
Bicara gorengan, rasanya memang tidak ada habisnya untuk diperbincangkan ya. Hal itu karena banyaknya jenis gorengan yang beredar di Indonesia. Beruntunglah kita yang memiliki banyak pilihan makanan gorengan seperti ini.
Setelah sebelumnya membahas mengenai gorengan underrated, kini TS masih memiliki daftar baru gorengan yang bisa dibilang juga cukup underrated. Bahkan keberadaannya sering kali dipandang sebelah mata oleh para pembeli yang lebih tertarik membeli bakwan dan risol. Padahal gorengan ini juga memiliki rasa yang enak.
Berikut beberapa gorengan yang underrated versi TS part kedua!
1. Singkong Goreng
Sumber Gambar
Jujur saja, TS salah satu orang yang dulu pernah meremehkan gorengan singkong. Hal ini karena dulu kakek TS memiliki kebun singkong dan sering menggoreng singkong. Jadi sudah biasa makan singkong di rumah, dan rasanya enggan kalau harus membayar untuk makan singkong yang bisa dimakan gratis di rumah kakek.
Tapi ternyata, singkong tukang gorengan itu berbeda GanSis. Entah mengapa, singkong tukang gorengan lebih renyah, lebih mekar dan bumbunya sangat meresap. TS sendiri masih tidak tahu kenapa singkong tukang gorengan bisa mekar begitu.
2. Molen
Sumber Gambar
TS juga salah satu yang kurang menyukai molen. Entah kenapa, kurang suka saja sama kulit molen yang tebal itu. Kurang sinkron dengan isian pisangnya. Tapi kalau molen yang kecil-kecil baru deh enak, recomended. Molen sendiri merupakan pisang goreng yang memakai armor cukup tebal dan khas.
Molen sendiri cocok untuk kalian yang kurang suka gorengan berminyak. Karena biasanya, molen yang sering ditemui sangat minim minyak walau gorengnya pakai minyak juga sih.
3. Comro
Sumber Gambar
Yang satu ini merupakan saudara misro yang TS bahas di thread sebelumnya. Sama-sama menggunakan adonan berbahan singkong, bedanya comro berisi oncom yang kadang pedas. Cara membedakan comro dengan misro adalah bentuknya. Comro lebih lonjong dan misro bulat.
Sayangnya, gorengan satu ini sepi peminat. Sehingga sering kali setiap TS beli selalu saja dalam keadaan dingin. Padahal gorengan comro dan misro ini sangat nikmat dimakan hangat-hangat.
4. Ubi Goreng
Sumber Gambar
Sebagai orang yang kurang suka ubi, TS tahu betul mengapa gorengan ini kurang disukai dan sepi peminat. Menurut TS, ubi goreng rasanya tidak jelas mau dibawa ke mana. Dibilang gurih tapi ada manisnya, dibilang manis tapi manisnya nanggung.
Tergantung jenis ubinya sih. Selain itu, ubi beda dengan singkong. Kalau singkong digoreng ia bisa krispy, kalau ubi tidak. Tapi bagi kalian yang bosan dengan gorengan itu-itu saja, boleh banget coba gorengan ubi ini.
5. Pastel
Sumber Gambar
Sebenarnya gorengan satu ini agak terpisah dari tukang gorengan yang umum. Pastel lebih sering dijual di pedagang kue-kue tradisional atau penjual takjil. Keberadaannya yang terpisah dengan saudara-saudaranya membuat pastel tersingkir dan kurang peminat.
Karena pada saat orang datang membeli kue rata-rata mereka mengincar yang manis seperti dadar gulung, onde-onde dan pisang cokelat. Padahl pastel ini salah satu favorit TS yang sudah pasti gurihnya sangat nikmat.
Nah, gimana GanSis. Berikut tadi merupakan gorengan yang rasanya cukup layak untuk diberi kesempatan menunjukkan rasanya. Sesekali mencoba tidak ada salahnya, sekali mencoba bisa jadi ketagihan lho. Apalagi bagi yang bosan makan bakwan lagi, tahu lagi.
Semoga dengan adanya thread ini, bisa membuat gorengan-gorengan in kembali diminati sehingga banyak dibuat dan menambah variasi. Sehingga persaingan di gerobak tukang gorengan pun semakin seru dengan kebangkitannya gorengan-gorengan ini.
Gimana GanSis? Gorengan apa lagi yang underrated menurut kalian?
Tulisan dan Narasi Pribadi
