Menjadi makanan legend asal Madura, Los Elos wajib untuk dicoba
Makanan tradisional, meskipun telah ada sejak zaman dahulu kala bahkan sudah ada sejak para nenek moyang memperjuangkan tanah air dan dibuat dengan bahan-bahan dasar alami dan sederhana tetapi memiliki tempat tersendiri bahkan sampai di era modern seperti sekarang.
Di setiap daerah di Indonesia bukan hanya ada dan kental akan warisan adat budaya melainkan juga terdapat beraneka ragam makanan tradisional dari orang-orang terdahulu yang terus dinikmati meskipun saat ini mulai jarang dibuat karena bahan dasarnya yang sulit untuk didapatkan atau peminatnya beralih pada makanan instan dan siap saji.
Pada thread kali ini TS akan membahas tentang salah satu makanan khas dari Pulau Madura yang mungkin Agan dan Sista dari luar daerah belum banyak tahu begitupun dengan TS yang baru tahu dari sumber artikel resep makanan-makanan tradisional khas Madura.
Penasaran menu makanan tradisional khas Madura apa yang akan dibahas?
Berikut ini nama makanan, bahan, dan cara pembuatannya.
Di setiap daerah di Indonesia bukan hanya ada dan kental akan warisan adat budaya melainkan juga terdapat beraneka ragam makanan tradisional dari orang-orang terdahulu yang terus dinikmati meskipun saat ini mulai jarang dibuat karena bahan dasarnya yang sulit untuk didapatkan atau peminatnya beralih pada makanan instan dan siap saji.
Pada thread kali ini TS akan membahas tentang salah satu makanan khas dari Pulau Madura yang mungkin Agan dan Sista dari luar daerah belum banyak tahu begitupun dengan TS yang baru tahu dari sumber artikel resep makanan-makanan tradisional khas Madura.
Penasaran menu makanan tradisional khas Madura apa yang akan dibahas?
Berikut ini nama makanan, bahan, dan cara pembuatannya.
Quote:
sumber gambar
Los Elos, untuk nama makanan tradisional tentu dapat dikatakan makanan khas Madura ini memiliki nama makanan yang cukup unik GanSis.
Sebagaimana penyebutan "Te... Sate", makanan tradisional Madura tersebut juga menggunakan pengulangan ujung kata yang membuat nada dan logatnya menjadi sangat khas dari Suku Madura.
Los Elos merupakan makanan tradisional khas Madura yang dibuat menggunakan bahan dasar singkong dengan bahan tambahan atau pelengkap yaitu gula merah.
Makanan Los Elos tersebut biasa dijadikan sebagai camilan oleh masyarakat Madura, teman ngopi atau nongkrong sore hari. Los Elos juga tidak pernah ketinggalan dijadikan sebagai menu hidangan saat acara-acara perayaan atau hajatan.
Quote:
sumber gambar
Makanan Los Elos sendiri memiliki kesamaan dengan makanan khas Madura dan Betawi, yaitu Timus dan Lemet, hanya saja perbedaannya Los Elos memiliki isian gula merah sedangkan lemet gula merah dicampurkan dengan adonan singkong dan parutan kelapa. Adapun cara pembuatannya adalah sebagai berikut:
Bahan-bahan:
~ 250 gram singkong
~ 1/2 sendok teh garam
~ 250 gram gula meras sisir
~ 250 gram kelapa parut
~ daun pisang
Cara Pembuatan:
1. Kupas singkong, cuci bersih kemudian parut halus
2. Siapkan daun pisang, ratakan parutan singkong, dan isi menggunakan gula merah
3. Gulung atau lipat daun pisang, dan tusuk dengan menggunakan lidi
4. Kukus di atas air mendidih selama kurang lebih 20-25 menit
5. Tiriskan, dan tambahkan parutan kelapa dan Los Elos siap untuk dinikmati
Berikut tadi GanSis sekilas tentang makanan khas Madura Los Elos yang patut untuk dicoba.
Tentu untuk mencoba Los Elos ini tidak perlu jauh-jauh ke Madura GanSis, karena bisa dibuat sendiri di rumah atau dibeli di pasar tradisional.
Bagaimana, apakah Agan Sista pernah makan Los Elos?
Awas, jangan sampai salah kira Los Elos dengan Timus atau Lemet ya, karena beberapa makanan tersebut mirip GanSis.
Tentu untuk mencoba Los Elos ini tidak perlu jauh-jauh ke Madura GanSis, karena bisa dibuat sendiri di rumah atau dibeli di pasar tradisional.
Bagaimana, apakah Agan Sista pernah makan Los Elos?
Awas, jangan sampai salah kira Los Elos dengan Timus atau Lemet ya, karena beberapa makanan tersebut mirip GanSis.
mirip Timus sama lemet ya GanSis, bedanya kalau Los Elos gula merahnya gak diadoni sama parutan kelapa tapi dijadiin isian
ada yang pernah cobain
best banget ini mah, bisa dibikin di rumah sendiri
namanya doang yang beda, rasanya pasti sama kayak lemet
