- Beranda
- Oriental Exotic (Asian food)
Resep Pepes Tempoyak
...
TS
dj.ae
Resep Pepes Tempoyak
Resep pepes tempoyak
Bahan-bahan:
-1 kg Ikan patin
-100 gr Cabe merah
-Cabe rawit 50 gr(sesuai selera)
-20 siung Bawang merah
-6 siung Bawang putih
-Kunyit 2 ukuran jempol
-2 Serai
-500 gr Tempoyak durian
-2 bks kecil Terasi abc
-2 Kemiri
-Jahe 2 ukuran jempol
-3 sdt Gula
-Garam sckpnya
-Penyedap rasa (opsional)
Cara Membuat:
-Blender semua bahan sampai halus. Cicip rasa kalo kurang garam bisa ditambah.
-Siapkan wadah, masukkan bumbu dan ikan patin kedalam wadah. Aduk sampai bumbu tercampur rata dengan ikan.biarkan beberap menit agar bumbu meresap.
-Siapkan daun pisang, taruh ikan diatas daun pisang beserta bumbu.kemudian bungkus ulangi sampai semua ikan dibungkus.
-Setelah semua selesai dibungkus,rebus ikan dengan air sedikit saja masak sampai air menyusut.
-Pepes tempoyak ikan patin sudah siap di hidangkan
-selamat mencoba
sumber : https://www.kompilasitutorial.com/20...uat-pepes.html
Bahan-bahan:
-1 kg Ikan patin
-100 gr Cabe merah
-Cabe rawit 50 gr(sesuai selera)
-20 siung Bawang merah
-6 siung Bawang putih
-Kunyit 2 ukuran jempol
-2 Serai
-500 gr Tempoyak durian
-2 bks kecil Terasi abc
-2 Kemiri
-Jahe 2 ukuran jempol
-3 sdt Gula
-Garam sckpnya
-Penyedap rasa (opsional)
Cara Membuat:
-Blender semua bahan sampai halus. Cicip rasa kalo kurang garam bisa ditambah.
-Siapkan wadah, masukkan bumbu dan ikan patin kedalam wadah. Aduk sampai bumbu tercampur rata dengan ikan.biarkan beberap menit agar bumbu meresap.
-Siapkan daun pisang, taruh ikan diatas daun pisang beserta bumbu.kemudian bungkus ulangi sampai semua ikan dibungkus.
-Setelah semua selesai dibungkus,rebus ikan dengan air sedikit saja masak sampai air menyusut.
-Pepes tempoyak ikan patin sudah siap di hidangkan
-selamat mencoba
sumber : https://www.kompilasitutorial.com/20...uat-pepes.html
0
1.1K
0
Guest
Tulis komentar menarik atau mention replykgpt untuk ngobrol seru
Mari bergabung, dapatkan informasi dan teman baru!
Oriental Exotic (Asian food)
2.5KThread•2KAnggota
Guest
Tulis komentar menarik atau mention replykgpt untuk ngobrol seru