Yusuf Bakhtiar, salah satu mahasiswa Universitas 17 Agustus 1945 Surabaya dibawah bimbingan Bapak Mochammad Fredy, S.Pd., M.Pd. sedang melakukan KKN di Mancilan, Mojoagung, Jombang dengan mengusung tema "Pemulihan Ekonomi UMKM Kuliner Bakso Sapi dan Pelatihan Desain di RT. 01 RW. 01 Mancilan, Mojoagung, Jombang".

Kegiatan yang dilakukan selama KKN meliputi pembuatan bakso sapi, desain logo stiker dan baner serta melakukan pelatihan foto dan desain produk pada sosial media bersama mitra.

Pemulihan ekonomi selama pandemi covid-19 sangatlah dibutuhkan UMKM, termasuk pada bapak Sulton. Bapak Sulton adalah pelaku usaha bakso sapi "Perintis Meatball". Menurut Yusuf, pelaksanaan KKN dengan mitra dengan usaha bakso sapi membuat usahanya semakin tersebar luas, karena memiliki media sosial. Selain itu, penambahan stiker brand pada kemasan dimaksudkan agar info brand bakso sapi "Perintis Meatball" dapat diketahui para pelanggan bakso.

Melalui KKN mahasiswa ini, bapak Sulton menyatakan usahanya sangat dibantu. Terlebih, kemasan bakso dengan branding kemasan jarang ditemukan karena pada umumnya, hanya dikemas dengan plastik biasa. Bapak sulton kini juga dapat mempromosikan bakso jualannya dengan sistem online melalui media sosial yang telah dibuat.

#UntagSurabaya #KitaUntagSurabaya #UntukIndonesia #UntagSurabayaKeren #EcoCampus #KampusKompeten