Aneka Sate Ini Jarang Kamu Tau, Setelah Coba Pasti Lidahmu Tidak Bisa Menolaknya!

Beranda

...

Cooking & Resto Guide
Aneka Sate Ini Jarang Kamu Tau, Setelah Coba Pasti Lidahmu Tidak Bisa Menolaknya!

iskrim

30-06-2022 01:31

Aneka Sate Ini Jarang Kamu Tau, Setelah Coba Pasti Lidahmu Tidak Bisa Menolaknya!

Sebentar lagi umat Islam merayakan lebaran haji atau Idul Adha yang ke 1443H, biasanya tidak lepas dari yang namanya makan sate atau olahan lain yang terbuat dari daging kambing atau sapi menjadi makanan idola semua kalangan dihari besar itu.

Berbicara sate, kita pastinya sudah tidak asing lagi dengan cara pengolahan dan penyajiannya. Syarat utama disebut sate adalah daging harus dipotong seukuran dadu lalu beberapa butir daging tadi ditusukan ketusuk bambu lalu dibakar hingga matang. Setelah itu disajikan dengan tambahan bumbu kacang atau kecap, dimakan dengan potongan lontong atau nasi, sate dimakan dengan cara digigit sambil ditarik keluar dari tusuknya. Mmm.

Membayangkannya saja langsung terbit air liur saya dan ada keinginan untuk mencari penjual sate sore nanti. Tekstur daging dan lemaknya sate kambing memang paling enak dan gurih dibandingkan sate sapi atau ayam, tapi sama-sama punya cirikhas. Bagi yang punya riwayat kolesterol atau darah tinggi biasanya memilih sate sapi atau sate ayam.

Tapi tahukah kamu ternyata sate tidak hanya dibuat dari daging kambing, sapi, dan ayam? Beruntungnya kita tinggal di nusantara yang kaya akan aneka masakan buatan nenek moyang kita, sate pun banyak pilihan yang bisa kita konsumsi.

Ini sih yang saya ingat dan pernah temui, ya ada beberapa sate juga terbuat dari daging kerbau, kuda, rusa, bebek, biawak, landak, babi, usus ayam, kelinci, bandeng, tahu, telur, ular, kerang, kikil, bekicot, cumi-cumi, belut, udang.

Konten Sensitif

Sate biawak, gan emoticon-Takut (S)

Beuh, setelah saya list ternyata jumlahnya cukup banyak ada 19 menu dalam ingatan kepala ini. Beberapa ada sih yang mau saya masukan juga dilist tapi cara memasaknya bukan dibakar, padahal yang namanya sate ya, harus dibakar dulu bukan dikukus atau direbus.

Nah, dari list saya diatas mungkin ada yang terlewatkan terutama kamu yang tinggal didaerah atau pelosok pasti punya sate dari hewan lain. Saya juga ingin tahu jenis sate apa saja ditempatmu dan seperti apa rasanya, barangkali saya berminat untuk mencoba dan segera meluncur kesana. Urusan sate saya paling tidak bisa menolaknya. Heuheu.