Sumber : https://www.nzherald.co.nz/business/...R2WOF3UJC5W7E/ 

Buat para penggemar makanan fast food, ada kabar buruk yang datang dari negara Jepang dan Australia. Siapa yang tidak kenal dengan brand KFC dan McD yang masing-masing memiliki ciri khas menu ayam goreng dan big mac juga mcflurry. Nah, kabarnya kedua brand makanan fast food asal Amerika ini dikabarkan sedang mengalami kekurangan supply raw material untuk bahan-bahan menu mereka. 

Untuk KFC di Australia, dikabarkan restoran cepat saji ini kekurangan ayam fresh untuk diolah menjadi ayam goreng crispy andalan brand mereka dengan cita rasa yang khas. Disebutkan oleh beberapa sumber, KFC di Australia kekurangan supply ayam fresh dikarenakan para peternak ayam disana meng-cut beberapa pegawai nya karena covid-19. Masalah Covid-19 ini tetap menjadi masalah di semua lini bisnis manapun apalagi dengan datang nya varian baru Omicron yang membuat para perusahaan sudah wanti-wanti untuk beberapa tahun kedepan. Yang paling terasa adalah supply chain masing-masing bisnis menjadi titik sentral utama yang dihantam oleh virus covid-19 sehingga bahan mentah, logistic dll menjadi terhambat. 

Dikabarkan KFC di Australia bahkan sampai meng-cut beberapa menu yang biasa ditawarkan disana untuk menjaga stock ayam tetap aman. Bukan hanya disisi supplier, employee di restoran cepat saji ini juga dikabarkan dikurangi karena jumlah penjualan menjadi menurun akibat supply ayam yang kurang dari biasanya. 


Sumber : https://www.bbc.com/news/business-59750613 

Jika di Australia KFC kekurangan ayam, di Jepang justru McD kekurangan kentang goreng. Sumber masalah disebutkan oleh beberapa sumber, sama seperti yang dialami beberapa restoran cepat saji di dunia yaitu pandemi Covid-19. Namun kabarnya biang masalah kentang goreng di Jepang yaitu adanya delay saat pengiriman kentang-kentang tersebut untuk masuk ke negara Jepang. 

Kenapa bisa sampai delay?, dikabarkan oleh sumber yang ada, nampaknya port Vancouver di Kanada terkendala masalah banjir yang cukup parah, sehingga kereta yang membawa kontainer untuk masuk ke port Vancouver menjadi terhambat sementara. 

Untuk menanggulangi ini, dikabarkan McD di Jepang menggunakan hanya ukuran small-fries saja. Sehingga tidak akan melayani pembelian kentang goreng pada ukuran reguler maupun large-fries. Dikarenakan McD di Jepang hanya menyediakan ukuran small-fries, beberapa menu yang menyertakan kentang goreng dengan ukuran regular atau large dikabarkan mengalami penurunan harga.


Sumber : https://edition.cnn.com/2022/01/12/b...hnk/index.html 

Ini bukan pertama kali bagi McD mengalami kekurangan bahan supply. Pada musim panas yang lalu kita tahu bahwa McD dikabarkan mengalami kekurangan supply untuk produk milkshake nya di Inggris yang dikarenakan masalah yang sama dengan keadaan sekarang. 

Di Amerika sendiri pun bukan hanya KFC dan McD yang terkena masalah supply chain, tetapi dikabarkan Taco Bell dan Chic-fil-A pun mengalami kekurangan bahan supply sehingga kedua brand tersebut pun sempat menarik beberapa menu sajian makanan yang biasanya mereka jual. 





Mudah-mudahan Kgk Terjadi di Indonesia.... Ohh Wahai Ayam Goreng...

Sekian... Thank You ... !!!