Soal bumbu, memang selalu ada perdebatan antara diulek dan diblender. Sampai, orang-orang berpecah belah yang mana sekte ulek dan sekte blender. Jika, melihat keadaanya seperti itu maka bumbu dalam masakan itu sangat penting. Bahkan, bisa juga untuk memperenak makanan sehingga bisa dinikmati.

Jika, melihat dari hal itu pun menjadikan bumbu ini jangan pernah dilupakan! Kemudian, harus bisa dibuat dengan racikan yang pas agar bisa nikmat dan sesuai masakannya. Hal-hal semacam itu pun menjadikan bumbu ini jangan dibuat main-main! Sebab berawal dari bumbulah, makanan yang dimasak itu bisa berselera ataupun nikmat.

Dalam hal ini, harus bisa diakui bahwa semua masakan pun akan berpusat pada bumbu di kala pertama kalinya dicicipinya. Nah, hal semacam itu pun bisa menjadikan sebuah identitas untuk masakan karena jikalau bumbunya berkhas maka berpengaruh juga pada makanannya.

Baca Juga:Berbagai Cara Memasak Mie Instan dari yang Direbus hingga ala Anak Kos

Foto: Ilustrasi Sedang Memblender Bumbu

Semua itu adalah sebuah awal terciptanya rasa enak untuk makanan. Baik itu makanan berat dan ringan, semua itu memerlukan bumbu. Namun, pemersalahan dalam hal ini pun terjadi ketika bumbu yang diulek dan diblender. Ada sebagian orang yang menyukai diulek karena rasanya akan sangat nikmat. Namun, ada juga orang yang menyukai bumbu diblender karena praktis dalam membuatnya.

Tentu, hal semacam itu pun tak bisa dilepaskan dalam dunia permasakan ini. Kenapa tak bisa dilepaskan? Sebab, bumbu itu sudah seperti roh dalam masakan. Coba bayangkan saja kalau masakan tanpa bumbu! Apa yang akan terjadi? Mungkin, akan hambar dan kurang nikmat untuk dimakan. Maka, hal semacam bumbu pun minimal bumbu dasar itu harus bisa diketahui dulu sebelum memasak.

Foto: Wanita Sedang Mengulek Bumbu

Bumbu diulek, memang sangat khas karena teksturnya akan berbeda dengan yang diblender. Bukan hanya itu saja! Namun, kenikmatan dari bumbu itu serasa keluar saja ketika diulek langsung oleh tangan sendiri. Berbanding terbalik jika semua bahan, semisal bawang merah, bawang putih, dan sebagainya diblender itu kurang pas saja. Kenapa bisa seperti itu? Mungkin, naluri indra perasa yang bisa menjawab semua itu.

Baca Juga:Kenapa Bawang Merah Menjadi Bahan yang Penting untuk Masakan? Intip Manfaatnya

Hal-hal semacam itu pun jangan dianggap problema di kala memasak. Sebab, setiap lidah orang selalu berbeda. Maka, mau pakai bumbu yang diulek ataupun diblender itu semua tergantung selera. Jadi, tak bisa menyamaratakan tentang kedua perbedaan ini. Sebab, sudah dituliskan di bagian kalimat sebelumnya bahwa setiap lidah orang itu berbeda-beda dalam merasakan makanan. Jadi, mau pilih yang mana, nih? Tim ulek atau tim blender?[]