Food & Travel
Batal
KATEGORI
link has been copied
16
KASKUS
51
244
https://www.kaskus.co.id/thread/6081a43ffa4a631d005ec0b3/berbuka-puasa-dengan-susu-bulat-kenyal-manis-kreasi-takjil-ala-ane-nagih-gaes
Hai Gaes! :malu Dari judul di atas begitu membagongkan untuk dijadikan suatu thread..hehe. Eits! jangan berpikir macam-macam atau halu yang lain ya. Ingat sekarang kan sedang pada puasa. Di bulan Ramadan ini, ada istilah berbukalah dengan yang manis. Entah istilah yang sangat populer tersebut berasal dari mana, namun memang bagi yang ingin berbuka puasa hendaknya mengkomsumsi makanan atau minuman
Lapor Hansip
22-04-2021 23:28

Berbuka Puasa dengan Susu Bulat Kenyal Manis, Kreasi Takjil ala Ane. Nagih Gaes!

icon-verified-thread
Berbuka Puasa dengan Susu Bulat Kenyal Manis, Kreasi Takjil ala Ane. Nagih Gaes!

Berbuka Puasa dengan Susu Bulat Kenyal Manis, Kreasi Takjil ala Ane. Nagih Gaes!

Hai Gaes!
emoticon-Malu
Dari judul di atas begitu membagongkan untuk dijadikan suatu thread..hehe. Eits! jangan berpikir macam-macam atau halu yang lain ya. Ingat sekarang kan sedang pada puasa.

Di bulan Ramadan ini, ada istilah berbukalah dengan yang manis. Entah istilah yang sangat populer tersebut berasal dari mana, namun memang bagi yang ingin berbuka puasa hendaknya mengkomsumsi makanan atau minuman yang manis. Hal ini dikarenakan tubuh segera memerlukan asupan gula untuk mengembalikan energi setelah berpuasa. Walaupun porsinya sedikit dan tidak bikin kenyang tapi sangat bermanfaat untuk menambah energi dan melakukan kegiatan selanjutnya seperti ibadah sholat magrib.

Pada dasarnya ane sangat simple atau sederhana dalam urusan berbuka puasa. Takjil ala ane biasanya menggunakan es teh manis yang dibuat sendiri di rumah. Begitu menyegarkan memang es teh tersebut bisa mengalir di tenggorokan ane yang kering kerontang setelah berpuasa.

Namun sebagai manusia biasa yang tak luput dari kata bosan. Ane berpikir untuk membuat minuman Takjil yang berbeda dari biasanya. Tidak mau ribet juga, dalam hal ini ane hanya menggunakan peralatan dan bahan yang tersedia di dapur saat itu. Dan sebagai laki-laki yang jarang berlama-lama di dapur, ane menyebutnya minuman ini dengan nama eSBKM yang memiliki arti Susu Bulat Kenyal Manis.

Lantas apa yang dilakukan ane yang sebenarnya tak pandai memasak untuk membuat minuman ini. Beginilah ringkasan Standard Operational Procedure pembuatan Takjil Susu Bulat Kenyal Manis ala ane. Cekidot!


*****


Quote:
Bahan Minuman

Berbuka Puasa dengan Susu Bulat Kenyal Manis, Kreasi Takjil ala Ane. Nagih Gaes!


1. Jelly instan, ukuran 10 gr
2. Susu cair, ukuran 450 ml
3. Gula pasir sebanyak 5 sendok teh
4. Susu kental manis cokelat, ukuran 40 gr
5. Air, ukuran 2 x 200 ml
6. Es batu secukupnya


Quote:
Proses Produksi


Pada tahap ini lebih memberikan info pada proses pembuatan jelly instan menjadi jelly yang siap layak dimakan.

1. Tuangkan bubuk jelly ke panci, lalu masukkan gula pasir
Berbuka Puasa dengan Susu Bulat Kenyal Manis, Kreasi Takjil ala Ane. Nagih Gaes!

2. Masukkan air ukuran 400 ml, lalu aduk sampai rata.
Berbuka Puasa dengan Susu Bulat Kenyal Manis, Kreasi Takjil ala Ane. Nagih Gaes!

3. Nyalakan api sambil di aduk adonan.
Berbuka Puasa dengan Susu Bulat Kenyal Manis, Kreasi Takjil ala Ane. Nagih Gaes!

4. Setelah mendidih lalu matikan api. Campurkan fruit acid sambil di aduk kembali.
Berbuka Puasa dengan Susu Bulat Kenyal Manis, Kreasi Takjil ala Ane. Nagih Gaes!

5. Tuangkan adonan tersebut pada tempat atau cetakan. Dinginkan sampai tekstur jelly mengeras cenderung kenyal.
Berbuka Puasa dengan Susu Bulat Kenyal Manis, Kreasi Takjil ala Ane. Nagih Gaes!



Pada proses pendinginan jelly ini memerlukan waktu sekitar 20 – 30 menit. Sambil menunggu waktu gansis bisa melakukan hal lain juga seperti mencuci panci yang tadi buat masak, menyiapkan gelas atau wadah untuk penyajian minuman. Kalau waktunya masih banyak gansis bisa melakukan kegiatan lain seperti, merekam video senja, bermain games original, selfie sedang ngabuburit, dan lain-lain.

Setelah jelly dirasa sudah keras betul, maksud ane sudah kenyal maka jelly bisa dipindahkan satu persatu pada wadah lain. Bentuk bulat dari jelly ini seperti telur burung puyuh ya gaes. Memang berasal dari cetakan seperti itu.


Woy TS..!!, Dapat cetakan kek gitu darimana?
Sebenarnya yang beli istri ane. Gansis dapat membeli cetakan jelly telur puyuh di toko perabot rumah tangga atau bisa di e-commers dengan harga sekitar Rp 5.000 sampai Rp 6.500 untuk satu cetakannya.


Quote:
Cara Penyajian


1. Olesi sisi bagian dalam gelas dengan susu kental manis warna cokelat.
Berbuka Puasa dengan Susu Bulat Kenyal Manis, Kreasi Takjil ala Ane. Nagih Gaes!

2. Masukkan es batu sesuai selera ke dalam gelas.
Berbuka Puasa dengan Susu Bulat Kenyal Manis, Kreasi Takjil ala Ane. Nagih Gaes!

3. Masukkan bulatan jelly ke dalam gelas sampai hampir penuh.
Berbuka Puasa dengan Susu Bulat Kenyal Manis, Kreasi Takjil ala Ane. Nagih Gaes!

4. Tuangkan susu cair ke dalam gelas sampai penuh. Bila masih ada ruang bisa tambahkan es batu di atasnya.
Berbuka Puasa dengan Susu Bulat Kenyal Manis, Kreasi Takjil ala Ane. Nagih Gaes!

5. Takjil eSBKM siap dihidangkan.
Berbuka Puasa dengan Susu Bulat Kenyal Manis, Kreasi Takjil ala Ane. Nagih Gaes!



Minuman ini memang cocok disajikan dalam keadaan dingin. Untuk cara minum lebih baik dengan menggunakan sendok. Ambilah satu bulatan jelly dengan cairan susu pada sendok, lalu rasakan sensasi kenyalnya jelly saat menyentuh bibir dan bertemu dengan lidah. Rasanya mantab jiwa raga! Bikin nagih gaes!

Sekian


Berbuka Puasa dengan Susu Bulat Kenyal Manis, Kreasi Takjil ala Ane. Nagih Gaes!

Berbuka Puasa dengan Susu Bulat Kenyal Manis, Kreasi Takjil ala Ane. Nagih Gaes!
Tulisan & Foto: Pribadi

Berbuka Puasa dengan Susu Bulat Kenyal Manis, Kreasi Takjil ala Ane. Nagih Gaes!
Diubah oleh anjaultras
profile-picture
profile-picture
profile-picture
Elite.Forces dan 11 lainnya memberi reputasi
12
Masuk atau Daftar untuk memberikan balasan
Berbuka Puasa dengan Susu Bulat Kenyal Manis, Kreasi Takjil ala Ane. Nagih Gaes!
22-04-2021 23:29
Mantab gan cobain saja, hehe...
0 0
0
Lihat 2 balasan
Memuat data ...
1 - 0 dari 2 balasan
Berbuka Puasa dengan Susu Bulat Kenyal Manis, Kreasi Takjil ala Ane. Nagih Gaes!
23-04-2021 05:19
Unik ini...
profile-picture
anjaultras memberi reputasi
1 0
1
Lihat 1 balasan
Memuat data ...
1 - 0 dari 1 balasan
Berbuka Puasa dengan Susu Bulat Kenyal Manis, Kreasi Takjil ala Ane. Nagih Gaes!
23-04-2021 05:21
berbukalah dengan yang manis. Entah istilah yang sangat populer tersebut berasal dari mana

Itu slogan iklan teh botol sosro gan
profile-picture
anjaultras memberi reputasi
1 0
1
Lihat 1 balasan
Memuat data ...
1 - 0 dari 1 balasan
Berbuka Puasa dengan Susu Bulat Kenyal Manis, Kreasi Takjil ala Ane. Nagih Gaes!
23-04-2021 08:22
Segeeerr
profile-picture
anjaultras memberi reputasi
1 0
1
Lihat 1 balasan
Memuat data ...
1 - 0 dari 1 balasan
Berbuka Puasa dengan Susu Bulat Kenyal Manis, Kreasi Takjil ala Ane. Nagih Gaes!
23-04-2021 13:22
Atas gelas pake garnish apa gitu gan biar lebih menarik
profile-picture
anjaultras memberi reputasi
1 0
1
Lihat 1 balasan
Memuat data ...
1 - 0 dari 1 balasan
Berbuka Puasa dengan Susu Bulat Kenyal Manis, Kreasi Takjil ala Ane. Nagih Gaes!
25-04-2021 15:07
emoticon-Tepuk Tangan seger banget kyknya
0 0
0
Berbuka Puasa dengan Susu Bulat Kenyal Manis, Kreasi Takjil ala Ane. Nagih Gaes!
26-04-2021 21:53
Nelen ludah, untung dah bukan waktunya puasa..

Berbukalah dengan yg manis klo ga salah jargon-nya teh botol sosr* dah..cmiiw
Diubah oleh dieq41
0 0
0
Lihat 1 balasan
Memuat data ...
1 - 0 dari 1 balasan
Berbuka Puasa dengan Susu Bulat Kenyal Manis, Kreasi Takjil ala Ane. Nagih Gaes!
27-04-2021 19:34
Segerr nih pasti
0 0
0
Berbuka Puasa dengan Susu Bulat Kenyal Manis, Kreasi Takjil ala Ane. Nagih Gaes!
27-04-2021 22:28
liat cetakan itu jadi inget jaman SD ada penjual jajanan jelly yang bentuknya begitu juga di sekolah emoticon-Big Grin
0 0
0
icon-hot-thread
Hot Threads
obrolan-hangat-logo
Obrolan Hangat
Copyright © 2021, Kaskus Networks, PT Darta Media Indonesia