Food & Travel
Batal
KATEGORI
link has been copied
14
KASKUS
51
244
https://www.kaskus.co.id/thread/60793fac1530a507bb27bb87/kolak-biji-salak-ubi-kuning-takjil-sederhana-ramah-di-lambung-buat-buka-puasa
Masih dalam suasana bulan penuh berkah, nih. Ada yang masih bingung ntar sore mau bikin takjil apa buat berbuka? Hhmm, nggak perlu resah, Gansis. Bikin aja yang mudah dan pastinya dengan bahan-bahan yang terjangkau harganya. Kolak biji salak ubi kuning, apa udah ada yang pernah bikin? Kalau belum, ane mau berbagi resep, nih. Pantengin terus, ya. Kolak biji salak ini terbuat dari ubi kuning atau ub
Lapor Hansip
16-04-2021 14:41

Kolak Biji Salak Ubi Kuning, Takjil Sederhana Ramah di Lambung Buat Buka Puasa

icon-verified-thread
Kolak Biji Salak Ubi Kuning, Takjil Sederhana Ramah di Lambung Buat Buka Puasa

Kolak Biji Salak Ubi Kuning, Takjil Sederhana Ramah di Lambung Buat Buka Puasa

Masih dalam suasana bulan penuh berkah, nih. Ada yang masih bingung ntar sore mau bikin takjil apa buat berbuka? Hhmm, nggak perlu resah, Gansis. Bikin aja yang mudah dan pastinya dengan bahan-bahan yang terjangkau harganya.

Kolak biji salak ubi kuning, apa udah ada yang pernah bikin? Kalau belum, ane mau berbagi resep, nih. Pantengin terus, ya.

Kolak biji salak ini terbuat dari ubi kuning atau ubi ungu juga boleh. Kandungan karbihidrat dan gula yang terkadung di dalam umbi yang satu ini, emang sangat cocok sebagai bahan pembuatan takjil sederhana, saat berbuka.

Bahan yang diperlukan juga sangat gampang dicari. Ane biasanya beli bahan-bahannya tuh di warung dekat rumah. Kebetulan stok gula merah juga habis. Jadi sekalian beli ubi kuning ini, Gansis.

Oke, langsung aja kita eksekusi takjil sederhana kolak biji salak ubi kuning ala ane.

Bahan-bahan :
- 500 gram ubi kuning
- 150 gram tepung tapioka
- air secukupnya untuk merebus


Bahan saus gula merah :
- 200 gram gula merah
- 1.000 ml air
- 4 sdm tepung maizena (larutkan pakai air)
- 2 lembar daun pandan


Bahan saus santan :
- 2 bungkus santan instan, larutkan dengan 150 air
- daun pandan
- garam secukupnya

Quote:Kolak Biji Salak Ubi Kuning, Takjil Sederhana Ramah di Lambung Buat Buka Puasa


Quote:tepung tapioka
Kolak Biji Salak Ubi Kuning, Takjil Sederhana Ramah di Lambung Buat Buka Puasa



Cara membuat :
- Kupas ubi kuning, cuci bersih, kukus sampai matang, lalu haluskan
- Campur tepung tapioka ke dalam ubi yang telah dihaluskan tadi, uleni sampai tercampur rata

Quote:Kolak Biji Salak Ubi Kuning, Takjil Sederhana Ramah di Lambung Buat Buka Puasa


- Bulatkan adonan ubi kuning yang telah tercampur dengan tepung tapioka sampai adonan habis, sisihkan

Quote:Kolak Biji Salak Ubi Kuning, Takjil Sederhana Ramah di Lambung Buat Buka Puasa


- Rebus bulatan ubi kuning hingga berwarna bening dan mengapung. Angkat dan tiriskan
- Buat saus gula merah dengan cara merebus air bersama gula merah, daun pandan, dan larutan tepung maizena. Aduk-aduk hingga mengental
- Masukkan bulatan ubi kuning ke dalam saus gula merah, masak sampai meletup-letup, lalu matikan kompor
- Buat saus santan dengan merebus santan kental tadi bersama garam dan daun pandan

Quote:Kolak Biji Salak Ubi Kuning, Takjil Sederhana Ramah di Lambung Buat Buka Puasa


- Tata bulatan ubi kuning beserta saus gula merah di mangkuk, lalu siram dengan saus santan
- Kolak biji salak ubi kuning siap menyambut buka puasa Gansis


Quote:Kolak Biji Salak Ubi Kuning, Takjil Sederhana Ramah di Lambung Buat Buka Puasa


Quote:Kolak Biji Salak Ubi Kuning, Takjil Sederhana Ramah di Lambung Buat Buka Puasa


Mudah kan cara bikin kolak biji salak ubi kuning ini? Takjil ini cocok banget disantap saat berbuka karena tekstur biji salaknya yang lembut dan pastinya ramah di lambung. Rasa manis gurih dari perpaduan saus gula merah dan santan, juga pas banget. Jadi, Gansis perlu nih bikin takjil ini buat berbuka ntar sore.

Buat yang mau tahu prosesnya, lihat aja video singkat berikut ini, Gansis.

Quote:
{thread_title}


Buat yang mau berbagi resep takjil lainnya, boleh loh share di kolom komentar.

Kolak Biji Salak Ubi Kuning, Takjil Sederhana Ramah di Lambung Buat Buka Puasa

emoticon-I Love Indonesia (S)emoticon-I Love Indonesia (S)emoticon-I Love Indonesia (S)


Thread by : @anna1812
Sumber : pengalaman pribadi, dokpri


emoticon-Cendol Gan
profile-picture
profile-picture
profile-picture
alizazet dan 8 lainnya memberi reputasi
9
Masuk atau Daftar untuk memberikan balasan
Kolak Biji Salak Ubi Kuning, Takjil Sederhana Ramah di Lambung Buat Buka Puasa
16-04-2021 14:41
Reserved
profile-picture
iissuwandi memberi reputasi
1 0
1
Kolak Biji Salak Ubi Kuning, Takjil Sederhana Ramah di Lambung Buat Buka Puasa
16-04-2021 14:42
Ada yg belum pernah bikin?
profile-picture
iissuwandi memberi reputasi
1 0
1
Lihat 2 balasan
Memuat data ...
1 - 0 dari 2 balasan
Kolak Biji Salak Ubi Kuning, Takjil Sederhana Ramah di Lambung Buat Buka Puasa
17-04-2021 17:52
Ane dulu ngiranya dari biji salak beneran. Eh ternyata cuma nama
profile-picture
iissuwandi memberi reputasi
1 0
1
Lihat 1 balasan
Memuat data ...
1 - 0 dari 1 balasan
Kolak Biji Salak Ubi Kuning, Takjil Sederhana Ramah di Lambung Buat Buka Puasa
17-04-2021 18:19
Kirain pake biji salak beneran emoticon-Ngakakemoticon-Ngakak
Diubah oleh kontholl
profile-picture
anna1812 memberi reputasi
1 0
1
Lihat 1 balasan
Memuat data ...
1 - 0 dari 1 balasan
Kolak Biji Salak Ubi Kuning, Takjil Sederhana Ramah di Lambung Buat Buka Puasa
17-04-2021 22:08
oalah dari ubi bikinnya emoticon-Ngakak dulu kirain biji salak yg dibikin jadi empuk gt wkwk
Diubah oleh japarina
profile-picture
anna1812 memberi reputasi
1 0
1
Lihat 2 balasan
Memuat data ...
1 - 0 dari 2 balasan
Kolak Biji Salak Ubi Kuning, Takjil Sederhana Ramah di Lambung Buat Buka Puasa
18-04-2021 22:34
Pake ubi ya? Dulu ane pake ketan
profile-picture
anna1812 memberi reputasi
1 0
1
Lihat 1 balasan
Memuat data ...
1 - 0 dari 1 balasan
Kolak Biji Salak Ubi Kuning, Takjil Sederhana Ramah di Lambung Buat Buka Puasa
30-04-2021 20:03
Masak² gini tuu seru, cmn bagian nda serunya bagian nyuci piringnya wkkwk
0 0
0
icon-hot-thread
Hot Threads
The Rest of the World (International Food)
nikmatnya-menyantap-soba-asli-di-restoran-tertua-di-jepang
obrolan-hangat-logo
Obrolan Hangat
Copyright © 2021, Kaskus Networks, PT Darta Media Indonesia