Assalamu'alaikum

Marhaban ya Ramadhan

Apa kabar Agan Sista semuanya, semoga hari ini tetap dalam keadaan sehat, tetap semangat, agar dapat menyambut Ramadhan dengan penuh kesabaran dan keikhlasan, di tengah-tengah pandemi virus Corona yang belum berakhir.

Tahukah Gan Sis apa itu Mientong, menu makanan yang bisa bikin kita kenyang, ya iyalah habis makan ya pasti kenyang. Mientong adalah singkatan dari Mie lontong, yaitu lontong yang di taruh mie di atasnya kemudian disiram dengan bumbu kacang, rasanya hmmm Yummy juga.

Sebenarnya yang biasanya lontong itu temennya opor, pecel, ketoprak tapi ini campurannya mie, bisa mengolahnya dari mie instan Indomie, Mie yang katanya terenak sedunia, maupun dengan mie yang lainnya, pokoknya mie, asal mengolahnya bisa pastilah enak.

Membuat Mientong ini tidaklah susah, karena tinggal beli lontong, masak mie dan membuat sambal kacang, Gan Sis pernah mencobanya?

Untuk membuat Mientong apa saja yang perlu dipersiapkan?

-Lontong
-Mie instan

Bumbu sambal kacang

- cabe sesuai tingkat kepedasan
- kacang tanah
- garam
- gula merah
- setengah siung bawang putih

Cara membuatnya adalah sebagai berikut:

Kalau menggunakan mie instan, ya tinggal masak mie seperti biasanya, karena sudah ada bumbunya.

Buatlah sambal kacang, dengan menggunakan kacang tanah yang sudah digoreng terlebih dahu, campurkan bahan sambal jadi satu. Untuk kacang tanahnya sendiri tidak perlu sampai halus biar terasa kacangnya.
Tambahkan gula merah, kemudian tambahkan air.

Tata lontong dalam piring, kemudian tambahkan mie di atasnya, siram dengan sambal kacang.
Mientong siap untuk dinikmati. Mientong ternyata ngangenin juga, kalau lama tidak makan menu ini jadi ingin membuatnya. Kangen dengan rasa sambal kacang yang dipadukan dengan mie dan lontong.



Bagaimana Agan Sista, pengen mencoba membuat menu yang satu ini? Cobain aja biar nggak penasaran.
Bagaimana sensasi makan mie bersama lontong, biarpun karbo plus karbo kalau tidak keseringan sih nggak apa-apa dong. Nggak gendut juga kali.

Mientong ini juga bisa menjadi menu sahur Agan Sista semuanya, asalkan suka saja. Kalau mie sih kebanyakan pada suka ya. Nah rasakan bagaimana sensasinya, sahur dengan menggunakan mientong, tentunya ada rasa yang berbeda. Bukan rasa lontong opor, ataupun lontong sayur apalagi lontong tahu ya

Sekian dulu Thread dari Ane yang sangat sederhana ini, semoga bermanfaat, sampai jumpa di Thread selanjutnya, tetap bahagia bersama dengan keluarga tercinta.

Selamat menunaikan ibadah puasa, semoga puasa kali ini membawa berkah


Opini pribadi
Sumber gambar dok.pri