Lauk murmer tapi enak



Hallo agan dan sista dimanapun anda berada, ketemu lagi nih di thread @betiatina yang masih setia dengan resep ala kadarnya. Yoi, resep rumahan yang bahannya boleh nyari-nyari seadanya isi kulkas. Ga perlu ribet, ga perlu repot, tapi memberi solusi bahkan saat bahan makanan menipis, alias kulkas isinya seuprit.

Kali ini kita mau nyobain resep Ring Crispy yang gurih asin tapi ada manis-manisnya dikit kek emak TS. Haaaaa awas loh, kena kibul ntar.

Nah, gansis sudah siap beraksi? Cuzzz langsung ke dapur rekaman, eh dapur sungguhan.

Bahan yang digunakan:

1. Bawang bombai 1 buah
2. Tepung bumbu 2 sdm
3. Tepung terigu 3 sdm
4. Bawang putih bubuk/ bawang yang dihaluskan.
5. Merica bubuk
6. Garam secukupnya.
7. Kaldu bubuk
8. Minyak goreng

Cara membuatnya yaitu:

1. Cuci bawang bombai dan potong bulat-bulat setebal 0,5 cm. Kemudian sisihkan terlebih dahulu.

2. Campur tepung bumbu, tepung terigu, bawang putih bubuk, garam dan kaldu bubuk. Aduk-aduk semua bahan hingga tercampur rata.

3. Ambil 2 sdm tepung yang sudah tercampur, kemudian tambahkan air sedikit demi sedikit hingga menjadi adonan yang agak cair.

4. Ambil bawang bombai, gulingkan ke adonan basah, lalu gulingkan ke adonan kering. Tekan-tekan sebentar agar adonan kering menempel dengan adonan basah, lalu tepuk pelan-pelan agar sisa adonan kering yang tidak menempel rontok.

5. Lakukan hingga semua bawang bombai terbalur tepung semuanya dengan sempurna.

6. Goreng dalam minyak panas hingga matang, jangan terlalu sering diaduk agar tepung tidak hancur saat proses penggorengan. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan sebentar agar minyaknya menetes dahulu.

7. Ring crispy bawang bombai siap dihidangkan sebagai camilan atau lauk.




Itulah resep ring crispy ala TS yang menggunakan bahan minimalis.

Bagaimana agan dan sista semua? Apakah tertarik untuk mencoba?

Sekian dulu thread dari ane, semoga bermanfaat.

Jangan lupa tinggalkan jejak berupa cendol segar, rate bintang lima, dan komentar pisitif yang membangun.

Terima kasih sudah singgah, sampai jumpa di thread ane selanjutnya.

Belajar Bersama Bisa

Magelang, 7 Maret 2021

Sumber gambar. Dokpri
Sumber tulisan. Opini pribadi