Pindang Ikan Bawal




Selamat pagi Sahabat Kaskus ....
Jumpa lagi di thread kuliner saya. Pagi ini saya kangen dengan sajian kuliner dari jenis ikan. Kebetulan sore kemarin ada yang lewat jualan ikan. Karena anak-anak suka ikan bawal tawar, saya memilih untuk membelinya.

Karena pagi itu waktunya mepet dengan persiapan berangkat kerja. Saya memilih memasak menu ikan ini dengan bumbu sederhana. Kalau orang sunda memang dikenal menggunakan bumbu yang sederhana.



Ikan bawal ada dua jenis, ada yang berhabitat di laut yang memiliki ciri khas keperakan. Sedangkan yang hidup di sungai atau rawa berwarna kuning kehitaman. Ikan bawal tawar lebih mudah ditemukan di pasar karena dibudidayakan masyarakat.

Ok, kita lanjut eksekusi ikan bawalnya untuk dimasak. Simak resepnya ya.



Rasa gurih berpadu lembutnya ikan bawal yang menggoda lidah. Cocok ditemani nasi hangat dan lalapan segar bersama sambal terasi.

Ikan bawal ini mengandung banyak manfaat, ya, Gansis. Diantaranya:
Mengontrol kolesterol dalam darah, menyehatkan jantung, untuk anak-anak sangat membantu proses tumbuh kembangnya.

Mengonsumsi ikan bawal juga meningkatkan kesehatan kulit. Dan yang lebih penting bisa menjaga imun tubuh. Ikan ini bisa disajikan dalam bentuk pepes, dibakar atau digoreng. Prosesnya pun tidak sulit.

Nah, itulah resep ikan bawal yang menggoda lidah. Semoga bermanfaat dan menjadi referensi untuk Anda yang bingung mau masak apa hari ini.

Sampai jumpa di thread lainnya. Jangan lupa komen dan cendolnya ya, Gansis.

Salam nguprek dari dapur.