zatilmutie
TS
zatilmutie
Kolak Ubi Cilembu, Nostalgia Kuliner Khas Bulan Ramadhan
Kuliner Paling dinanti saat buka puasa





Assalamualaikum Sahabat Kaskus ....

Tak terasa kita sudah masuk di akhir pekan lagi, ya. Tak enak rasanya jika hari libur tidak membuat cemilan untuk santapan di saat santai quality time bersama keluarga.

Berhubung minggu lalu saya dapat kiriman ubi Cilembu dari mertua, katanya panen lumayan banyak. Tempat mertua kebetulan cocok untuk budidaya ubi jalar varietas cilembu.

Saya lagi kangen dengan suasana Ramadhan yang sebentar lagi akan datang menyapa. Hitung-hitung nostalgia nuansa buka puasa, dan karena kondisi hujan terus mengguyur, saya malas pergi ke warung untuk membeli bahan untuk memasak. Setelah mengecek isi kulkas, lumayan nih, ada bahan untuk membuat kolak.


Quote:

Lumayan sajian kolak ubi di suasana hujan ini bisa menghangatkan perut. Rasanya manis dan segar.

Ubi Cilembu selain dibuat kolak enak juga untuk dibuat ubi bakar, dan keripik ubi. Candil atau biji salak. Enak juga dibuat sebagai kue basah seperti bugis ubi, cake ubi, atau puding ubi.

Mengonsumsi ubi ternyata bisa melancarkan pencernaan, membantu pembentukan sel darah merah. Untuk penderita diabetes ubi sangat bagus karena kadar glikemiknya rendah.

Untuk balita ubi jalar bisa dipakai sebagai cemilan dengan dibuat pure.

Bagi penderita gangguan lambung. Ubi sangat bagus karena mengandung vitamin A dan kandungan seratnya yang tinggi.

Untuk yang ingin diet ubi ini bisa dijadikan pilihan sebagai camilan yang rendah kalori dengan cara direbus atau dikukus.

Opini pribadi
Referensi: Wikipedia
Gambar: Dokpri
Diubah oleh zatilmutie 28-02-2021 12:11
tien212700betiatinaika775
ika775 dan 12 lainnya memberi reputasi
13
1.7K
28
Guest
Tulis komentar menarik atau mention replykgpt untuk ngobrol seru
Mari bergabung, dapatkan informasi dan teman baru!
Cooking & Resto Guide
Cooking & Resto Guide
icon
8.7KThread11.7KAnggota
Terlama
Guest
Tulis komentar menarik atau mention replykgpt untuk ngobrol seru
Ikuti KASKUS di
© 2023 KASKUS, PT Darta Media Indonesia. All rights reserved.