Food & Travel
Batal
KATEGORI
link has been copied
231
KASKUS
51
244
https://www.kaskus.co.id/thread/603acc616cab473fd50a0979/meskipun-bau-ternyata-menu-ini-banyak-peminat-di-indonesia
Sekarang aku mau berbagi resep mengolah jengkol. Di sini adakah yang tidak suka jengkol? Jangan jijik dengan baunya. Karena meskipun bau, tapi jengkol ini enak loh.
Lapor Hansip
28-02-2021 05:49

Meskipun Bau, Ternyata Menu Ini Banyak Peminat di Indonesia!

Past Hot Thread
icon-verified-thread
Meskipun Bau, Ternyata Menu Ini Banyak Peminat di Indonesia!docpri

Assalamuallaikum GanSist. Aku hadir lagi nih membagikan resep lauk siapa tahu bisa menarik minat GanSist untuk membuatnya di rumah.

Memasak adalah kegiatan rutin setiap orang. Bahkan ada yang memasak dua sampai tiga kali sehari.

Bahkan bagi GanSist yang udah punya anak dan bisa dilatih memasa, bisa loh manfaatka waktu weekend untuk membuat jadwal memasak bersama.

Selain menyenangkan masak bersama anak, juga melatih anak untuk mengenal dunia dapur beserta isinya sejak dini. Agar kelak ketika dewasa tidak bingung jika harus berurusan dengan dunia perdapuran.

Nah, sekarang aku mau berbagi resep mengolah jengkol. Di sini adakah yang tidak suka jengkol? Jangan jijik dengan baunya. Karena meskipun bau, tapi jengkol ini enak loh. Apalagi kalau rendang. Hummm, yummy!

Namun, resep yang aku bagi kali ini bukan rendang jengkol, tapi balado jengkol campur ikan asin. yuk intip apa aja bahannya.


Quote:
Bahan:


* 1/2 kg jengkol tua
* 2 ons ikan asin
* 5 siung bawang merah
* 5 siung bawang putih
* 1/2 ons cabe merah besar
Meskipun Bau, Ternyata Menu Ini Banyak Peminat di Indonesia!docpri

* 40 buah cabe rawit
Meskipun Bau, Ternyata Menu Ini Banyak Peminat di Indonesia!docpri

* 3 buah tomat masak
Meskipun Bau, Ternyata Menu Ini Banyak Peminat di Indonesia!docpri

* garam secukupnya
* 1/2 sendok teh gula pasir
* 50 ml minyak sayur

Cara membuat:


1. Rendam jengkol semalam. Kemudian rebus hingga matang. Lalu cuci bersih dan geprek satu persatu hingga selesai.

Meskipun Bau, Ternyata Menu Ini Banyak Peminat di Indonesia!docpri

2. Cuci bersih ikan asin lalu buang durinya.
Meskipun Bau, Ternyata Menu Ini Banyak Peminat di Indonesia!docpri

3. Blender bawang merah, bawang putih dan cabe merah besar yang ditambahkan 50ml minyak sayur hingga halus. Manfaat penambahan minyak agar mudah diblender dan cabe tidak bau langu.
Meskipun Bau, Ternyata Menu Ini Banyak Peminat di Indonesia!docpri

4. Blender halus tomat.Meskipun Bau, Ternyata Menu Ini Banyak Peminat di Indonesia!docpri

5. Tumbuk kasar cabe rawit menggunakan garam secukupnya.
Meskipun Bau, Ternyata Menu Ini Banyak Peminat di Indonesia!docpri

6. Goreng ikan asin hingga matang. Sisihkan. Kemudian tumis bumbu dan cabe rawit hingga harum. Setelah harum masukkan tomat dan gula pasir. Tumis dan aduk hingga tomat masak.
Meskipun Bau, Ternyata Menu Ini Banyak Peminat di Indonesia!docpri

7. Kemudian masukkan jengkol dan ikan asin. Aduk hingga bumbu merata. Tumis sebentar, koreksi rasa. Jika rasa sudah pas, matikan api. Jengkol balado campur ikan asin siap dihidangkan.
Meskipun Bau, Ternyata Menu Ini Banyak Peminat di Indonesia!docpri


Demikianlah resep jengkol yang ingin aku bagikan. Semoga menjadi inspirasi bagi GanSist ketika ingin mengolah jengkol.

Jengkol balado campur ikan asin membuatku lapar.
Meskipun Bau, Ternyata Menu Ini Banyak Peminat di Indonesia!docpri

Tips andalan ibuku ketika masak jengkol agar tidak terlalu bau di mulut setelah makan. Yaitu menggunakan air abu gosok. Abu gosok tambah air dikit lalu saring. Tambahkan airnya buat rebus jengkol. Dijamin abis makan jengkol masih pede aja ngobrol sama temen.


Lampung, 28 Februari 2021

Purwanti Pratama
Diubah oleh purwanti29
profile-picture
profile-picture
profile-picture
betiatina dan 25 lainnya memberi reputasi
26
Masuk atau Daftar untuk memberikan balasan
Halaman 1 dari 3
Meskipun Bau, Ternyata Menu Ini Banyak Peminat di Indonesia!
28-02-2021 05:49
Diubah oleh purwanti29
profile-picture
profile-picture
muyasy dan iissuwandi memberi reputasi
2 0
2
Meskipun Bau, Ternyata Menu Ini Banyak Peminat di Indonesia!
28-02-2021 05:56
Ane dah kapok makan sayur jengkol emoticon-Ngakak pernah sesak napas
profile-picture
profile-picture
profile-picture
jamban.bocor dan 3 lainnya memberi reputasi
4 0
4
Lihat 10 balasan
Memuat data ...
1 - 0 dari 10 balasan
Meskipun Bau, Ternyata Menu Ini Banyak Peminat di Indonesia!
28-02-2021 05:58
Kesukaan aku🤤🤤🤤
profile-picture
profile-picture
profile-picture
indrag057 dan 2 lainnya memberi reputasi
3 0
3
Lihat 1 balasan
Memuat data ...
1 - 0 dari 1 balasan
Meskipun Bau, Ternyata Menu Ini Banyak Peminat di Indonesia!
28-02-2021 06:02
Quote:Original Posted By masnukho
Ane dah kapok makan sayur jengkol emoticon-Ngakak pernah sesak napas
Seberapa makannya sampe sesak napas mas?

Quote:Original Posted By iissuwandi
Kesukaan aku🤤🤤🤤

Kesukaanku juga mbak emoticon-Shakehand2
profile-picture
muyasy memberi reputasi
1 0
1
Meskipun Bau, Ternyata Menu Ini Banyak Peminat di Indonesia!
28-02-2021 06:12
Enak di lidah tp perut ngajak berantem. Maag kumatemoticon-Ngakak
profile-picture
profile-picture
purwanti29 dan indrag057 memberi reputasi
2 0
2
Lihat 5 balasan
Memuat data ...
1 - 0 dari 5 balasan
Meskipun Bau, Ternyata Menu Ini Banyak Peminat di Indonesia!
28-02-2021 06:19
Wah enak buat sarapan ini
profile-picture
purwanti29 memberi reputasi
1 0
1
Lihat 11 balasan
Memuat data ...
1 - 0 dari 11 balasan
Meskipun Bau, Ternyata Menu Ini Banyak Peminat di Indonesia!
28-02-2021 06:53
Ane gk doyan jengkol
profile-picture
purwanti29 memberi reputasi
1 0
1
Lihat 10 balasan
Memuat data ...
1 - 0 dari 10 balasan
Meskipun Bau, Ternyata Menu Ini Banyak Peminat di Indonesia!
28-02-2021 06:58
Uwuuuu, ane syukaaaa Jengkolemoticon-2 Jempol
profile-picture
purwanti29 memberi reputasi
1 0
1
Lihat 1 balasan
Memuat data ...
1 - 0 dari 1 balasan
Meskipun Bau, Ternyata Menu Ini Banyak Peminat di Indonesia!
28-02-2021 07:17
Emang gan jengkol ini salah satu bahan makanan idola. Banyak banget yang suka
profile-picture
purwanti29 memberi reputasi
1 0
1
Lihat 5 balasan
Memuat data ...
1 - 0 dari 5 balasan
Meskipun Bau, Ternyata Menu Ini Banyak Peminat di Indonesia!
28-02-2021 08:20
Suka dengan jengkol
profile-picture
profile-picture
purwanti29 dan nowbitool memberi reputasi
2 0
2
Lihat 1 balasan
Memuat data ...
1 - 0 dari 1 balasan
Meskipun Bau, Ternyata Menu Ini Banyak Peminat di Indonesia!
28-02-2021 08:24
Dari judulnya dah bisa nebak kalo jengki.
Tapi tetep aja aku kurang suka sama baunya😅
profile-picture
purwanti29 memberi reputasi
1 0
1
Lihat 8 balasan
Memuat data ...
1 - 0 dari 8 balasan
Meskipun Bau, Ternyata Menu Ini Banyak Peminat di Indonesia!
28-02-2021 09:12
Jengkol sih doyan yang ga doyan ya ikan asinnya soalnya terkadang bau amisnya ga bisa hilang walaupun sudah dicuci bersih dan dimasak.
profile-picture
purwanti29 memberi reputasi
1 0
1
Lihat 1 balasan
Memuat data ...
1 - 0 dari 1 balasan
Meskipun Bau, Ternyata Menu Ini Banyak Peminat di Indonesia!
28-02-2021 09:13
Seneng makan jengkol jangan lupa di selingin sayur terutama lalapan singkong...

Minum banyak air dan jangan lupa siram air bekas kencingnya yg banyak emoticon-Big Grin
profile-picture
purwanti29 memberi reputasi
1 0
1
Lihat 1 balasan
Memuat data ...
1 - 0 dari 1 balasan
Meskipun Bau, Ternyata Menu Ini Banyak Peminat di Indonesia!
28-02-2021 09:13
jengkol + ikan teri + sambal
beuh.....bikin ngiler emoticon-Belo
profile-picture
purwanti29 memberi reputasi
1 0
1
Lihat 1 balasan
Memuat data ...
1 - 0 dari 1 balasan
Meskipun Bau, Ternyata Menu Ini Banyak Peminat di Indonesia!
28-02-2021 09:48
gampang mah ngilangin baunya .. klo ane makan coklat / minum kopiemoticon-Matabelo
profile-picture
purwanti29 memberi reputasi
1 0
1
Lihat 1 balasan
Memuat data ...
1 - 0 dari 1 balasan
Meskipun Bau, Ternyata Menu Ini Banyak Peminat di Indonesia!
28-02-2021 09:54
Sebelum liat ni thread sempet bingung liat cabe koq bau? Kirain bau cabe pas digoreng
profile-picture
purwanti29 memberi reputasi
1 0
1
Lihat 1 balasan
Memuat data ...
1 - 0 dari 1 balasan
Meskipun Bau, Ternyata Menu Ini Banyak Peminat di Indonesia!
28-02-2021 10:24
Ane ga doyan jengkol, baunya kalo pipis ga enak ... kapok makan jengkol
profile-picture
purwanti29 memberi reputasi
1 0
1
Lihat 1 balasan
Memuat data ...
1 - 0 dari 1 balasan
Meskipun Bau, Ternyata Menu Ini Banyak Peminat di Indonesia!
28-02-2021 10:52
Kalo ane, jengkol ama pete nggak berani makan, kemungkinan juga nggak doyan dan takut nambahi kerjaannya LAPAN dan BMKG gara2 ada suara "DENTUMAN" misterius di kota ane , kalo ane habis makan tuh makanan.emoticon-Embarrassment

Diubah oleh lemperkecut
profile-picture
purwanti29 memberi reputasi
1 0
1
Lihat 22 balasan
Memuat data ...
1 - 0 dari 22 balasan
Meskipun Bau, Ternyata Menu Ini Banyak Peminat di Indonesia!
28-02-2021 11:12
Tambah masukin pete dong biar tambah setrong 💪
profile-picture
purwanti29 memberi reputasi
1 0
1
Lihat 3 balasan
Memuat data ...
1 - 0 dari 3 balasan
Meskipun Bau, Ternyata Menu Ini Banyak Peminat di Indonesia!
28-02-2021 11:23
Aku bisa ngunyah tapi gak bisa nelen jengkol nya, gimana gitu perut nolak emoticon-Ngakak
profile-picture
purwanti29 memberi reputasi
1 0
1
Lihat 1 balasan
Memuat data ...
1 - 0 dari 1 balasan
Halaman 1 dari 3
icon-hot-thread
Hot Threads
obrolan-hangat-logo
Obrolan Hangat
Copyright © 2021, Kaskus Networks, PT Darta Media Indonesia