'Manfaat Tersembunyi' Bawang Goreng Dimasa Pandemi Corona, Buruan Masak!

Beranda

...

Health
'Manfaat Tersembunyi' Bawang Goreng Dimasa Pandemi Corona, Buruan Masak!

iskrim

22-02-2021 08:04

'Manfaat Tersembunyi' Bawang Goreng Dimasa Pandemi Corona, Buruan Masak!

[ HT# 702 ]

Bawang merah yang sejak zaman dahulu menjadi salah satu bumbu asli masakan khas Indonesia ini ternyata memiliki segudang manfaat loh, gan. Menyebut nama bawang merah jadi teringat kisah dongeng klasik; Bawang Merah dan Bawang Putih. Ya, keduanya ternyata di dunia nyata sama-sama memiliki manfaat yang positif bagi manusia.

Saya sendiri sejak kecil adalah salah satu penggemar bawang goreng, terlebih bawang goreng yang baru saja di tiriskan setelah di goreng tipis-tipis oleh orang rumah, bisa-bisa kalau saya lepas kontrol bawang goreng satu toples bisa saya gado habis dalam sekejap, mhuehehe. Tapi ya itu sisi 'gelap' pada bawang merah sih, katanya bisa membuat keringat jadi bau, tapi saya sendiri tidak merasakannya.

Bawang merah yang telah dimasak selain menjadi salah satu penyedap dan penguat rasa, apabila di campur pada makanan baik dalam bentuk olahan sebagai toping soto, nasi uduk, soup, nasi goreng, atau gorengan tepung sama-sama membawa masakan atau panganan jadi lebih sedap dan gurih.

Nah, ternyata bagi penggemar bawang goreng ada kabar bagus juga nih buat kamu, simak dan pahami di bawah ini manfaatnya seperti apa?

1. Buat kamu yang mengalami gangguan pernafasan seperti batuk dan pilek bisa nih mengkonsumsinya
2. Bawang goreng dipercaya mampu melancarkan pencernaan kita
3. Mampu meningkatkan kesehatan pada jantung
4. Menghambat pertumbuhan sel kanker
5. Memperkuat sistem Imun (*penting nih di saat wabah Corona)
6. Menjaga kesehatan tulang
7. Meningkatkan kualitas tidur jadi lebih baik

Wah, ternyata banyak manfaat yang tidak kita sangka-sangka pada bawang goreng ini, sungguh ini memberikan saya secara pribadi sebagai sebuah kabar gembira.

Rasa yang gurih itu membuat saya semakin menyukai olahan bawang goreng, terlebih bawang goreng yang berasal dari daerah Brebes, Jawa Tengah karena terkenal dengan rasa gurihnya serta aroma bawang gorengnya yang khas, pastinya menambah selera makan kita.

Nah, biar manfaatnya dapet dan gurih maksimal tips agar bawang goreng bisa renyah adalah setelah di iris tipis-tips, diamkan sebentar agar kandungan airnya berkurang (misal; dialasi dengan kertas tissue atau dianginkan sekitar 30 menit), gunakan minyak baru, angkat jika warna bawang sudah menguning keemasan, segera tiriskan.

Jika ingin tetap awet renyah gurihnya maka simpanlah di wadah atau toples yang kedap udara ya gan, dan pada bagian dasarnya letakkan kertas tissue agar minyaknya terserap dan bawang goreng tetap kering.

Nah, buat kamu yang belum tahu rasa dan ingin mencoba seperti apa rasa nikmat dan gurihnya olahan bawang goreng ini makanlah disaat masih fresh, tidak 'melempem' dan sebaiknya memang dimasak sendiri.

Bawang goreng yang di jual di warung-warung dalam bentuk kemasan plastik bersegel biasanya sudah tidak sesegar masakan sendiri dan memiliki campuran tepung serta pengawet yang justeru menghilangkan rasa khas gurihnya bawang goreng tersebut.

Penasaran, dah deh suruh orang rumah gorengin bawang merah dan dapatkan banyak manfaat bagi kesehatan terutama di masa pandemi seperti sekarang ini. Bawang goreng mampu memperkuat sistem imun kita dengan cara mudah, murah, sehat dan sederhana, kuy!

Referensi. TKPeh!
Img.google img