Hallo hai apa kabar pecinta kuliner Indonesia, semoga hari ini tetap dalam keadaan sehat, walaupun sering diguyur hujan.

Bagaimana apa di tempat gan sis hujan juga? Kalau hujan itu mager banget, mau ke mana-mana harus pakai payung atau pun jas hujan. Apalagi kalau mau belanja ke pasar, hujan-hujan beneran males banget. Tapi kita sebagai juru masak satu-satu di rumah kudu nyiapin bakal makanan di rumah.

Mau masak apa kadang bingung juga, buka-buka isi kulkas ternyata masih ada, beberapa potong ayam yang sudah di ungkep, jagung manis, sosis dan tempe, akhirnya eksekusi ini saja, bingung mau ngasih nama apa akhirnya terpikir ngasih nama sayur plung-plung isi kulkas, maksudnya plung-plung, bahan yang ada saja dicempungin jadinya plung-plung deh. Masaknya nggak lama nggak nyita waktu lagi, tapi dengan catatan keluarga suka.



Bagaimana sih cara membuatnya, nggak usah bingung langsung aja yuk cap cus nggak usah lama-lama.

Bahan yang diperlukan untuk membuat sayur plung-plung isi kulkas adalah sebagai berikut:

1. Beberapa potong ayam ungkep ( ungkep dengan bumbu bawang putih dan merica serta garam, tambahkan daun salam, lengkuas, serai dan daun jeruk wangi)

2. Jagung manis 1 buah.

3. Tempe satu potong kecil iris kotak-kotak.

4. Sosis ayam 5 buah

5. Bakso beli jadi

6. Bawang bombay separuh ukuran sedang

7. Bawang putih 4 siung

8. Bawang merah 5 siung

9. Cabe hijau besar 3 buah

10. Garam, kecap, saus sambal, merica, gula pasir dan minyak secukupnya.

(Boleh tambah penyedap rasa jikalau suka)

Cara membuat sayur plung-plung isi kulkas adalah sebagai berikut:

Pertama-tama tuangkan minyak goreng secukupnya, kemudian goreng bawang Bombay dan bawang putih yang telah diiris halus, tunggu sampai baunya harum, masukan cabe hijau.

Kedua tambahkan air secukupnya, tunggu sampai mendidih, masukan ayam, jagung manis yang sudah dipotong-potong, kemudian masukan bakso, tempe yang sudah dipotong-potong kotak, sosis yang sudah dipotong-potong aduk-aduk tunggu beberapa saat, tambahkan merica, garam secukupnya, kecap, saos sambal, dan gula pasir secukupnya. Aduk-aduk tunggu beberapa saat tes rasa, dan angkat.



Nah sayur plung-plung sudah jadi deh, biar hujan-hujan yang penting masih bisa masak, asal ada isi kulkas. Dan ternyata anak-anak lahap makanya, suka apa doyan? Nah ini sih efek hujan bawaannya lapar mulu, tapi makan tetap tiga kali sehari.



Okey deh Gan Sis itu dia sayur plung-plung isi kulkas, yang buatnya nggak pakai waktu lama, yang penting keluarga suka.
Sekian Thread kuliner suka-suka hari ini sampai jumpa di Thread yang lainnya.
Jangan lupa bahagia bersama keluarga tercinta.

Oponi pribadi
Sumber gambar dok.pri