Kue putu ayu atau terkadang juga sering disebut sebagai kue putri ayu adalah penganan yang terbuat dari tepung yang dikukus bersama dengan kelapa parut. Bahan: Tepung Terigu, Telur, Gula Pasir, Kelapa Muda Parut, Santan, Garam, Pasta Pandan.



Jajanan Putu ayu Atau Putri Ayu Ini Sangat Enak Di Makan Bersama Keluarga Di Rumah Inilah Resep Bahan Dan Cara Membuat Kue Putu ayu atau Putri Ayu

Bahan-bahan:

150 gram tepung terigu

2 butir telur ayam

1 sendok teh cake emulsifer atau SP

150 ml santan kental

125 gram gula pasir

¼ baking powder

Pasta pandan secukupnya

Kelapa parut secukupnya (kukus dan beri garam sedikit saja)

Cara membuat:

Ambil wadah, campurkan tepung terigu dan baking powder, aduk dengan sendok atau spatula hingga rata.

Masukkan telur dan gula ke dalam wadah, kemudian kocok atau mixer hingga berbuih.

Masukkan SP, lalu mixer lagi dengan kecepatan tinggi hingga adonan terlihat kaku.

Turunkan kecepatan ke paling rendah, masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit hingga rata.

Masukkan santan ke dalam wadah adonan, aduk-aduk pelan hingga tercampur rata.

Masukkan pasta pandan, aduk kembali sampai rata warnanya.

Ambil cetakan yang sudah diolesi sedikit minyak, masukkan kelapa parut, agak ditekan supaya nanti tidak berantakan saat diangkat.

Masukkan adonannya, ulangi sampai habis.

Kukus hingga matang selama kurang lebih 20 menit.

Angkat dan keluarkan dari cetakan, putu ayu siap dihidangkan.


Itulah Cara Sederhana Membuat Kue Putu Ayu atau putri ayu kalian bisa praktekin di rumah kalian selamat mencoba semoga enak kalian suka kuenya