Food & Travel
Batal
KATEGORI
link has been copied
51
KASKUS
51
244
https://www.kaskus.co.id/thread/5f284278b41d30641f7dc16b/sup-kepala-kambing-kuliner--lain-di-hari-raya-selain-sate-yang-wajib-dicoba
Kuliner khas lebaran Haji Siapa sih yang tak menantikan hari raya? Khususnya Lebaran Haji atau Iedul Adha. Ya, hari istimewa dimana umat islam di seluruh dunia merayakan sukacita atas selesainya rangkaian ibadah haji di tanah suci Mekkah. Umat islam lain di seluruh dunia tetap merasakan kebahagiaan di hari berbagi yang identik dengan hari raya kurban ini. Kebagian daging dari hewan kurban terkadan
Lapor Hansip
03-08-2020 23:59

Sup Kepala Kambing, Kuliner Lain Di Hari Raya Selain Sate Yang Wajib Dicoba!

icon-verified-thread
Kuliner khas lebaran Haji

Sup Kepala Kambing, Kuliner Lain Di Hari Raya Selain Sate Yang Wajib Dicoba!

Siapa sih yang tak menantikan hari raya? Khususnya Lebaran Haji atau Iedul Adha. Ya, hari istimewa dimana umat islam di seluruh dunia merayakan sukacita atas selesainya rangkaian ibadah haji di tanah suci Mekkah. Umat islam lain di seluruh dunia tetap merasakan kebahagiaan di hari berbagi yang identik dengan hari raya kurban ini.

Kebagian daging dari hewan kurban terkadang bingung mau dibuat menu apa. Kali ini ane share menu yang simpel tapi rasanya nampol🀀. Penasaran? Yuk disimakπŸ₯°.

Sup Kepala Kambing/Domba


Quote:Bahan-Bahan:

Kepala kambing atau domba
Bawang putih: 2 siung
Bawang merah: 4 siung
Bawang daun: 4 lembar
Seledri: 4 lembar
Pala: diiris dari setengah biji
Merica: 1 sdt
Garam: secukupnya
Air: 1000 ml
Penyedap rasa: 1 sachet
Gula pasir: sejumput
Jahe: satu ruas
Bawang merah untuk digoreng: 3 siung
Minyak goreng secukupnya


Langkah-langkah:

1. Bakar bulu-bulu di kepala domba atau kambing, bersihkan dengan cara dikerik memakai pisau. Bersihkan di air mengalir, sikat agar lebih bersih.

2. Belah kepala domba atau kambing dan cincang menjadi bagian-bagian kecil.

3. Cuci bersih dan rebus di air mendidih. Setelah berbusa buang airnya.

4. Iris bawang merah, bawang putih, bawang daun dan seledri juga jahe.

5. Rebus air di wajan lain. Jika sudah mendidih masukan semua bumbu iris. Sisakan bawang daun dan seledri. Masukan lagi kepala domba atau kambing yang sudah direbus tadi.

6. Masukan irisan pala dan bubuk merica. Biarkan sebentar.

7. Masukkan garam, penyedap rasa, gula, garam. Di tempat lain goreng bawang merah.

8. Tes keempukan dengan menusuk memakai garpu. Jika sudah lepas dan empuk. Ane memasak selama 15 menit. Setelah mendidih matikan kompor dan tutup sekitar 10 menit. Masukan seledri dan bawang daun. Lalu taburi bawang merah goreng.

9. Angkat dan sajikan di mangkuk. Sup kepala kambing/domba siap dinikmati.


emoticon-Imlek

Sup Kepala Kambing, Kuliner Lain Di Hari Raya Selain Sate Yang Wajib Dicoba!

Rasanya gurih dengan aroma rempah yang menggoda selera. Dijamin lupa diet dehπŸ€—. So, buat Agan Sista jangan hanya memanfaatkan dagingnya saja. Kepala kambing atau kepala domba bisa dibuat kuliner yang enak.

Daging yang menempel di kepala ini tidak alot, sensasi kulit dan daging dari lidah pun sangat empuk. Bisa dinikmati beserta nasi hangat, kerupuk atau emping.

Sekian trit ane kali ini, sampai jumpa di trit kuliner lainnyaπŸ₯°. Jangan lupa mampir dan cendolin. Semoga menginspirasi.

emoticon-Kissemoticon-Kissemoticon-Kiss


Sumber:
Opini pribadi
Gambar: Dok. Pribadi
Diubah oleh zatilmutie
profile-picture
profile-picture
profile-picture
ElviHusna dan 20 lainnya memberi reputasi
21
Masuk atau Daftar untuk memberikan balasan
Halaman 1 dari 2
Sup Kepala Kambing, Kuliner Lain Di Hari Raya Selain Sate Yang Wajib Dicoba!
04-08-2020 00:00
Sup Kepala Kambing, Kuliner Lain Di Hari Raya Selain Sate Yang Wajib Dicoba!
Diubah oleh zatilmutie
profile-picture
profile-picture
profile-picture
ElviHusna dan 11 lainnya memberi reputasi
12 0
12
Lihat 1 balasan
Memuat data ...
1 - 0 dari 1 balasan
Sup Kepala Kambing, Kuliner Lain Di Hari Raya Selain Sate Yang Wajib Dicoba!
04-08-2020 00:01
mari mampir pecinta kuliner
profile-picture
profile-picture
profile-picture
riwidy dan 9 lainnya memberi reputasi
10 0
10
Sup Kepala Kambing, Kuliner Lain Di Hari Raya Selain Sate Yang Wajib Dicoba!
04-08-2020 00:01
semoga bermanfaat
profile-picture
profile-picture
profile-picture
riwidy dan 7 lainnya memberi reputasi
8 0
8
Sup Kepala Kambing, Kuliner Lain Di Hari Raya Selain Sate Yang Wajib Dicoba!
04-08-2020 06:07
Ini sih syeger banget aku suka nih, tapi makannya kudu pas panas
profile-picture
profile-picture
profile-picture
bekticahyopurno dan 4 lainnya memberi reputasi
5 0
5
Lihat 1 balasan
Memuat data ...
1 - 0 dari 1 balasan
Sup Kepala Kambing, Kuliner Lain Di Hari Raya Selain Sate Yang Wajib Dicoba!
04-08-2020 06:50
Hmm. Selesai di pertukaran hari, ya
profile-picture
profile-picture
profile-picture
bekticahyopurno dan 3 lainnya memberi reputasi
4 0
4
Sup Kepala Kambing, Kuliner Lain Di Hari Raya Selain Sate Yang Wajib Dicoba!
04-08-2020 07:15
Sayangnya ane gak suka daging kambing dan sapi πŸ˜”
profile-picture
profile-picture
profile-picture
bekticahyopurno dan 2 lainnya memberi reputasi
3 0
3
Sup Kepala Kambing, Kuliner Lain Di Hari Raya Selain Sate Yang Wajib Dicoba!
04-08-2020 07:30
Sering denger makanan ini, tapi belum pernah coba makan apalagi bikin 😁
profile-picture
profile-picture
profile-picture
bekticahyopurno dan 4 lainnya memberi reputasi
5 0
5
Lihat 2 balasan
Memuat data ...
1 - 0 dari 2 balasan
Sup Kepala Kambing, Kuliner Lain Di Hari Raya Selain Sate Yang Wajib Dicoba!
04-08-2020 07:40
Huuum....sayangnya diriku vegetarian. 🧐🧐🧐
profile-picture
profile-picture
profile-picture
bekticahyopurno dan 4 lainnya memberi reputasi
5 0
5
Sup Kepala Kambing, Kuliner Lain Di Hari Raya Selain Sate Yang Wajib Dicoba!
04-08-2020 08:15
Cara ngilangin bau prengusnya gitu gimana sis? Kalau ngolah kambing biasanya baunya masih nempel gitu
Diubah oleh novalr16
profile-picture
profile-picture
profile-picture
nana81280 dan 4 lainnya memberi reputasi
5 0
5
Lihat 1 balasan
Memuat data ...
1 - 0 dari 1 balasan
Sup Kepala Kambing, Kuliner Lain Di Hari Raya Selain Sate Yang Wajib Dicoba!
04-08-2020 11:20
Quote:Original Posted By trifatoyah β–Ί
Ini sih syeger banget aku suka nih, tapi makannya kudu pas panas
iya harus hangat biar seger

Quote:Original Posted By elvici β–Ί
Hmm. Selesai di pertukaran hari, ya
wkkkk abis itu ga ada lagi

Quote:Original Posted By miniadila β–Ί
Sayangnya ane gak suka daging kambing dan sapi πŸ˜”
hikss kaya suami ane

Quote:Original Posted By rainydwi β–Ί
Sering denger makanan ini, tapi belum pernah coba makan apalagi bikin 😁
boleh coba nanti mantul pokonya

Quote:Original Posted By nana81280 β–Ί
Huuum....sayangnya diriku vegetarian. 🧐🧐🧐
πŸ™ˆπŸ™ˆ

Quote:Original Posted By novalr16 β–Ί
Cara ngilangin bau prengusnya gitu gimana sis? Kalau ngolah kambing biasanya baunya masih nempel gitu
profile-picture
profile-picture
profile-picture
bekticahyopurno dan 4 lainnya memberi reputasi
5 0
5
Lihat 1 balasan
Memuat data ...
1 - 0 dari 1 balasan
Sup Kepala Kambing, Kuliner Lain Di Hari Raya Selain Sate Yang Wajib Dicoba!
04-08-2020 12:37
Belum pernah makan yang namanya sop kepala kambing dan sop kaki kambing. Paling-paling kalau pas dapat kepala dan kaki kambing gitu dimasak sate goreng. Itupun kalau nggak males ngilangin bulu2 alusnya.
profile-picture
profile-picture
profile-picture
nana81280 dan 4 lainnya memberi reputasi
5 0
5
Sup Kepala Kambing, Kuliner Lain Di Hari Raya Selain Sate Yang Wajib Dicoba!
04-08-2020 12:49
kurang suka daging kambing bau penguk susah buat dihilangkan.
profile-picture
profile-picture
profile-picture
bekticahyopurno dan 3 lainnya memberi reputasi
4 0
4
Sup Kepala Kambing, Kuliner Lain Di Hari Raya Selain Sate Yang Wajib Dicoba!
05-08-2020 14:46
makasi gan nice thread
profile-picture
profile-picture
profile-picture
bekticahyopurno dan 3 lainnya memberi reputasi
4 0
4
Sup Kepala Kambing, Kuliner Lain Di Hari Raya Selain Sate Yang Wajib Dicoba!
05-08-2020 17:27
kemaren hari H idul adha tetangga ada yang bakar kepala entah kambing atau sapi.. aromanya ampe mana2 wkwk
profile-picture
profile-picture
profile-picture
bekticahyopurno dan 3 lainnya memberi reputasi
4 0
4
Sup Kepala Kambing, Kuliner Lain Di Hari Raya Selain Sate Yang Wajib Dicoba!
08-08-2020 12:16
Mana kepalanya?
profile-picture
profile-picture
profile-picture
bekticahyopurno dan 3 lainnya memberi reputasi
4 0
4
Sup Kepala Kambing, Kuliner Lain Di Hari Raya Selain Sate Yang Wajib Dicoba!
15-08-2020 08:52
aku nggak suka daging kambing 😁
enek cium baunya aja
profile-picture
profile-picture
profile-picture
bekticahyopurno dan 3 lainnya memberi reputasi
4 0
4
Sup Kepala Kambing, Kuliner Lain Di Hari Raya Selain Sate Yang Wajib Dicoba!
15-08-2020 10:29
Mantap, nih, rasa gurihnya membuat makan menjadi semakin lahap, apalagi kalau dimakannya panas-panas
profile-picture
profile-picture
profile-picture
nana81280 dan 4 lainnya memberi reputasi
5 0
5
Sup Kepala Kambing, Kuliner Lain Di Hari Raya Selain Sate Yang Wajib Dicoba!
15-08-2020 14:07
Mantap, pasti gurih nih, seger ya makannya, apalagi kalo cuacanya dingin
profile-picture
profile-picture
profile-picture
bekticahyopurno dan 3 lainnya memberi reputasi
4 0
4
Sup Kepala Kambing, Kuliner Lain Di Hari Raya Selain Sate Yang Wajib Dicoba!
15-08-2020 17:29
Paling doyan dehh yang perkambingan gitu..slurrpp yummy πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚
profile-picture
profile-picture
profile-picture
bekticahyopurno dan 2 lainnya memberi reputasi
3 0
3
Sup Kepala Kambing, Kuliner Lain Di Hari Raya Selain Sate Yang Wajib Dicoba!
15-08-2020 19:22
Baca trit ini jadi ingat klo di frezeer ane masih ada daging kambing kurban kmren
profile-picture
profile-picture
profile-picture
makola dan 2 lainnya memberi reputasi
3 0
3
Halaman 1 dari 2
icon-hot-thread
Hot Threads
obrolan-hangat-logo
Obrolan Hangat
Outdoor Adventure & Nature Clubs
4-spot-motocamping-dekat-dengan-jabodetabek
Copyright © 2020, Kaskus Networks, PT Darta Media Indonesia