Entertainment
Batal
KATEGORI
link has been copied
Pengumuman! Mau Saldo GoPay? Yuk ikutan Survei ini GanSis!
257
KASKUS
51
244
https://www.kaskus.co.id/thread/5ef9dec65cf6c43d4c1a4494/hati-hati-konsumsi-jamur-enoki-kamu-tahu-jamur-apa-itu
Saat ini kita bahas tentang jamur, tapi bukan jamur yang menyebabkan kudis, kurap, panu dan kawan-kawannya ya. Tapi jamur yang bisa dikonsumsi namun menyebabkan masalah penyakit Listeria.
Lapor Hansip
29-06-2020 19:29

Hati-hati Konsumsi Jamur Enoki, Kamu Tahu Jamur Apa Itu?

Past Hot Thread
icon-verified-thread


Hati-hati Konsumsi Jamur Enoki, Kamu Tahu Jamur Apa Itu?


Hati-hati Konsumsi Jamur Enoki, Kamu Tahu Jamur Apa Itu?

Hati-hati Konsumsi Jamur Enoki, Kamu Tahu Jamur Apa Itu? Hati-hati Konsumsi Jamur Enoki, Kamu Tahu Jamur Apa Itu?


Hati-hati Konsumsi Jamur Enoki, Kamu Tahu Jamur Apa Itu?

Saat ini kita bahas tentang jamur, tapi bukan jamur yang menyebabkan kudis, kurap, panu dan kawan-kawannya ya. Tapi jamur yang bisa dikonsumsi namun menyebabkan masalah penyakit Listeria.

Sebelum membahas lebih jauh tentang jamur, nyok ktia goyang pakai musik house mix walau ga ada hubungan sama jamur yang akan kita bahas. Tapi lumayanlah buat di dengarkan ketika bahas tentang jamur. Masih ada kata-kata jamur nya walau beda arti 😂



Gimana lagunya sangat-sangat tidak nyambung bukan dengan thread ini emoticon-Hammer (S)

Hati-hati Konsumsi Jamur Enoki, Kamu Tahu Jamur Apa Itu?

Nah jamur ini berasal dari negara matahari terbit disana bernama Enokitake namun disini lebih dikenal dengan nama jamur enoki (ăˆăźăèŒž). Jamur ini merupakan jamur yang tumbuh pada permukaan pohon yang daunnya lebar dan sudah lapuk.

Jamur ini berbentuk ramping dan berwarna putih cerah untuk jamur yang dibididayakan, karena bila jamur dialam bebas warnanya agak kemerahan karena terpapar sinar matahari. Karena banyak dibudidayakan untuk konsumsi dan juga ekspor maka di Indonesia jamur ini biasa juga disebut jamur tauge karena bentuknya yang mirip dengan kecambah dari kacang hijau tersebut.

Hati-hati Konsumsi Jamur Enoki, Kamu Tahu Jamur Apa Itu?

Jamur ini hanya dapat tumbuh di udara yang dingin, bila ingin budidaya jamur ini harus di pegunungan. Karena jamur ini di alam terbuka juga tahan terhadap salju, ia akan tetap tumbuh dan hidup.

Untuk manfaat pada jamur ini, khasiatnya memang banyak untuk lebih jelas kandungannya saya kutip dari media.

Quote:

Khasiat Jamur Enoki.

Hati-hati Konsumsi Jamur Enoki, Kamu Tahu Jamur Apa Itu?

Dalam 100 gram jamur enoki mentah kira-kira terkandung air, energi, karbohidrat, protein, serat, kalium (potassium), fosfor, magnesium, niacin, selenium, folat, vitamin D, zinc, dan zat besi. Jamur enoki juga mengandung antioksidan tinggi yang bisa mencegah efek buruk radikal bebas. Antioksidan ergothioneine dalam jamur ini diduga mampu melindungi sel tubuh dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas dan radiasi UV.

Jamur enoki kaya akan polisakarida yang bisa digunakan sebagai bahan makanan kesehatan dan produk kosmetik. Banyaknya serat dalam jamur enoki diduga dapat mempercepat penguraian kolesterol, sehingga mengurangi kadar trigliserida, kolesterol total, lemak jahat atau LDL, dan fosfolipid dalam hati. Kandungan mycosterol dalam jamur enoki pun diduga memiliki kemampuan untuk menurunkan kadar kolesterol total dan LDL dalam darah. Efek ini baik untuk mencegah penyakit jantung.

Yang lebih hebat lagi, jamur enoki memiliki zat antikanker bernama flammulin dan proflamin yang terlihat dapat menghambat pertumbuhan sel kanker, salah satunya kanker payudara. Efek antikanker pada jamur enoki ini juga terlihat dari kemampuannya dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh dalam melawan sel kanker.

sumber kutipan




Tapi sayang baru-baru ini ternyata jamur enoki bisa menimbulkan penyakit Listeria, sebenarnya bukan masalah di jamurnya namun bakteri Listeria mudah menempel pada jamur enoki. Bila terkena penyakit ini yang harus diwaspadai adalah ibu hamil, orang tua yang berusia lanjut, dan orang yang punya imun tubuh yang rendah.

Hati-hati Konsumsi Jamur Enoki, Kamu Tahu Jamur Apa Itu?

Jadi mirip-mirip virus corona kan, tapi penyebabnya ini adalah bakteri Listeria. Bila kita terkena bakteri ini yang terjadi selanjutnya akan fatal, dari gejala awal berupa demam, kemudian nyeri otot dan sendi, pusing, hingga diare. Bila sudah terinfeksi berat bisa berujung kematian, untuk itu kita harus waspada terhadap makanan yang kurang matang.

Bakteri Listeria monocytogenes ini sebenarnya tidak hanya menempel pada jamur saja, tapi juga bisa terdapat pada daging yang tidak dimasak dengan baik. Bisa dibilang penyebaran jamur yang terpapar oleh bakteri ini awalnya disebabkan oleh pengolahan pangan Sun Hong Foods dan Green Co, Ltd asal Korea Selatan dan di ekspor ke beberapa negara Asia lainnya terindikasi terkena bakteri Listeria. Semoga saja ada perhatian ketika memasak jamur ini jangan setengah matang, namun benar-benar matang dengan suhu mencapai 75 derajat celcius.

Hati-hati Konsumsi Jamur Enoki, Kamu Tahu Jamur Apa Itu?

Hati-hati Konsumsi Jamur Enoki, Kamu Tahu Jamur Apa Itu?


Ngomongin tentang matang, kok pikiran ane jadi menerawang yang aneh-aneh ya? Hayo siapa bisa tebak apa yang ane pikirkan! Yo wes, salam jamur saya c4punk see u next thread.

Hati-hati Konsumsi Jamur Enoki, Kamu Tahu Jamur Apa Itu? Hati-hati Konsumsi Jamur Enoki, Kamu Tahu Jamur Apa Itu?





emoticon-I Love Indonesia

"Nikmati Membaca Dengan Santuy"
--------------------------------------
Tulisan : c4punk@2020
referensi : klik,klik,klik
Pic : google

emoticon-Rate 5 Staremoticon-Rate 5 Staremoticon-Rate 5 Star

Hati-hati Konsumsi Jamur Enoki, Kamu Tahu Jamur Apa Itu?
Hati-hati Konsumsi Jamur Enoki, Kamu Tahu Jamur Apa Itu?
Hati-hati Konsumsi Jamur Enoki, Kamu Tahu Jamur Apa Itu?

GIF

Kunjungi blog grup kompak di kaskus, klik banner dibawah ini.


Hati-hati Konsumsi Jamur Enoki, Kamu Tahu Jamur Apa Itu?







Diubah oleh c4punk1950...
profile-picture
profile-picture
profile-picture
bastian.dade07 dan 56 lainnya memberi reputasi
57
Masuk atau Daftar untuk memberikan balasan
Halaman 1 dari 7
Hati-hati Konsumsi Jamur Enoki, Kamu Tahu Jamur Apa Itu?
29-06-2020 19:32
ohh sebenarnya ni jamur aman aman ajah yah kalo di makan asal masaknya ampe kudu mateng yaaa... thank you infonya gan
profile-picture
profile-picture
nokizawa111 dan c4punk1950... memberi reputasi
2 0
2
Lihat 7 balasan
Memuat data ..
Hati-hati Konsumsi Jamur Enoki, Kamu Tahu Jamur Apa Itu?
29-06-2020 19:49
Untung saiya jamuran emoticon-Coblos
profile-picture
profile-picture
profile-picture
nokizawa111 dan 2 lainnya memberi reputasi
3 0
3
Lihat 9 balasan
Memuat data ..
Hati-hati Konsumsi Jamur Enoki, Kamu Tahu Jamur Apa Itu?
29-06-2020 19:58
enoki karena dari jepang, kalo dari jateng penake
profile-picture
profile-picture
nokizawa111 dan c4punk1950... memberi reputasi
2 0
2
Lihat 1 balasan
Memuat data ..
Hati-hati Konsumsi Jamur Enoki, Kamu Tahu Jamur Apa Itu?
29-06-2020 20:02
Akhirnya launching jugaemoticon-Toast

Jamur enoki, taunya dari tayangan kuliner korea gitu deh, pas di tipi juga tayangin soal jamur ini yang seperti membawa virus apa bakteri gitu yaak, padahal tuh bakteri keknya lagi pedekate sama enih jamur yang lagi viral soalnya nempel-nempel gitu kan? Jadi gagal deh pedekatenya😅


Edit, bakteria listeria tadi salfok kubaca listerinemoticon-Matabelo
Diubah oleh evywahyuni
profile-picture
c4punk1950... memberi reputasi
1 0
1
Lihat 2 balasan
Memuat data ..
Hati-hati Konsumsi Jamur Enoki, Kamu Tahu Jamur Apa Itu?
29-06-2020 20:07
napa baca judulnya jamur ENCOK ya? emoticon-Hammer2
0 0
0
Lihat 1 balasan
Memuat data ..
Hati-hati Konsumsi Jamur Enoki, Kamu Tahu Jamur Apa Itu?
29-06-2020 20:30
Waduuuh. Serem juga. Ane suka bgt makan jamur padahal emoticon-Sorry
profile-picture
c4punk1950... memberi reputasi
1 0
1
Lihat 3 balasan
Memuat data ..
Hati-hati Konsumsi Jamur Enoki, Kamu Tahu Jamur Apa Itu?
29-06-2020 20:41
berarti aman, asal mateng aja
profile-picture
c4punk1950... memberi reputasi
1 0
1
Hati-hati Konsumsi Jamur Enoki, Kamu Tahu Jamur Apa Itu?
29-06-2020 20:41
mending makan jamur tletong sapi bre,biar bs mabok
profile-picture
c4punk1950... memberi reputasi
1 0
1
Lihat 1 balasan
Memuat data ..
Hati-hati Konsumsi Jamur Enoki, Kamu Tahu Jamur Apa Itu?
29-06-2020 20:47
Quote:Original Posted By evywahyuni â–ș
Akhirnya launching jugaemoticon-Toast

Jamur enoki, taunya dari tayangan kuliner korea gitu deh, pas di tipi juga tayangin soal jamur ini yang seperti membawa virus apa bakteri gitu yaak, padahal tuh bakteri keknya lagi pedekate sama enih jamur yang lagi viral soalnya nempel-nempel gitu kan? Jadi gagal deh pedekatenya😅


Edit, bakteria listeria tadi salfok kubaca listerinemoticon-Matabelo


Bisa salfok juga bu guru... 🙂

Quote:Original Posted By djoeragancendol â–ș
napa baca judulnya jamur ENCOK ya? emoticon-Hammer2


Pakde sih dah tua ingetnya encok molo
profile-picture
profile-picture
evywahyuni dan djoeragancendol memberi reputasi
2 0
2
Lihat 1 balasan
Memuat data ..
Hati-hati Konsumsi Jamur Enoki, Kamu Tahu Jamur Apa Itu?
29-06-2020 20:47
Kudu dimasak bener2 nih biar aman buat dikonsumsi emoticon-Matabelo
profile-picture
c4punk1950... memberi reputasi
1 0
1
Lihat 3 balasan
Memuat data ..
Hati-hati Konsumsi Jamur Enoki, Kamu Tahu Jamur Apa Itu?
29-06-2020 21:45
Dulu waktu ane tinggal di luar negeri, sering banget makan jamur ini hehe

Semoga aman-aman aja emoticon-Embarrassment


========


Quote:Hi! Mau dibuatkan logo gratis!?
Khusus Kaskuser aja lho!

Silakan kunjungi ke thread: LOGO GRATIS. Buruan, sebelum banyak yang antri! emoticon-Big Grin
profile-picture
profile-picture
profile-picture
gushastoko dan 2 lainnya memberi reputasi
3 0
3
Hati-hati Konsumsi Jamur Enoki, Kamu Tahu Jamur Apa Itu?
29-06-2020 22:01
wah serem juga ya kalo ternyata beracun, padahal enoki krispi tuh enak loh, sayang sekali
profile-picture
c4punk1950... memberi reputasi
1 0
1
Lihat 2 balasan
Memuat data ..
Hati-hati Konsumsi Jamur Enoki, Kamu Tahu Jamur Apa Itu?
29-06-2020 22:10
Belum pernah makan jamur ini nih.....kalau melihat yang goreng krispy kayaknya enak banget....krez...krez......
profile-picture
c4punk1950... memberi reputasi
1 0
1
Lihat 1 balasan
Memuat data ..
Hati-hati Konsumsi Jamur Enoki, Kamu Tahu Jamur Apa Itu?
29-06-2020 23:39
Ga doyan jamur apalagi sampe menjamur
profile-picture
c4punk1950... memberi reputasi
1 0
1
Hati-hati Konsumsi Jamur Enoki, Kamu Tahu Jamur Apa Itu?
29-06-2020 23:56
nah baca tuh, gorengnya harus bener2 matang, masak airnya juga harus bener2 matang, gak asal2an
emoticon-Jempol emoticon-Jempol
profile-picture
c4punk1950... memberi reputasi
1 0
1
Lihat 1 balasan
Memuat data ..
Hati-hati Konsumsi Jamur Enoki, Kamu Tahu Jamur Apa Itu?
30-06-2020 04:45
Jamur krispiemoticon-Kaskus Banget
profile-picture
c4punk1950... memberi reputasi
1 0
1
Hati-hati Konsumsi Jamur Enoki, Kamu Tahu Jamur Apa Itu?
30-06-2020 05:09
Padahal enak ni jamur menurut ane
profile-picture
c4punk1950... memberi reputasi
1 0
1
Hati-hati Konsumsi Jamur Enoki, Kamu Tahu Jamur Apa Itu?
30-06-2020 05:49
Belum pernah makan jamur ini, jamur yang lain saja yang enak. Kalau ada bakteri berbahaya, maka silahkan dihindari saja. Sekarang ini memang banyak makanan tidak sehat.
profile-picture
c4punk1950... memberi reputasi
1 0
1
Lihat 1 balasan
Memuat data ..
Hati-hati Konsumsi Jamur Enoki, Kamu Tahu Jamur Apa Itu?
30-06-2020 06:19
Kesimpulannya harus diolah dengan benar,di masak sampai matang,baru dimakan biar aman emoticon-Big Grin
profile-picture
c4punk1950... memberi reputasi
1 0
1
Lihat 1 balasan
Memuat data ..
Hati-hati Konsumsi Jamur Enoki, Kamu Tahu Jamur Apa Itu?
30-06-2020 07:28
Kalau di goreng krispi kek foto TS aman ga sih emoticon-Bingung
Suka makan nya soal nya
profile-picture
c4punk1950... memberi reputasi
1 0
1
Lihat 1 balasan
Memuat data ..
Halaman 1 dari 7
icon-hot-thread
Hot Threads
obrolan-hangat-logo
Obrolan Hangat
Copyright © 2020, Kaskus Networks, PT Darta Media Indonesia