Siapa sih yang tak suka beli makanan?

Membeli makanan merupakan salah satu solusi untuk GanSis yang ingin makan tanpa harus ribet-ribet ke dapur untuk memasaknya. Tapi sayangnya, kita tak bisa terus-terusan membeli makanan dikala lapar, karena kalau terus-terusan beli terus nanti kantongnya jebol, GanSis. Oleh karena itu, GanS
is tetap harus terjun langsung ke dapur demi menghemat pengeluaranmu ya.
Tak hanya untuk menghemat pengeluaran, membuat makanan sendiri juga bisa menjadi pilihan untuk GanSis agar tak bosan selama #DiRumahAja. Selain itu, membuat makanan sendiri juga lebih terjamin kesehatannya, dan tentunya hal ini juga bisa menjadi salah satu cara untuk mencegah dan melindungi diri agar tidak tertular virus corona.

Untuk membuat makanan sendiri, artinya kalian harus punya stok bahan makanan yang akan diolah ya, seperti sayur-sayuran dan bumbu-bumbu lainnya. Oh iya, menyimpan stok bahan makanan yang akan diolah ini ga bisa sembarangan loh. Kalian harus menyimpannya dengan baik dan benar supaya lebih awet dan tahan lama saat disimpan, terlebih saat kondisi saat ini yang tak memungkinkan kita untuk membeli bahan makanan setiap saat karena adanya pembatasan sosial.

Berikut ini tips menyimpan bahan makanan untuk Agan dan Sista supaya bahan-bahan makananmu tetap awet dan aman saat akan dikonsumsi.



Pisahkan Buah dan Sayur



GanSis jangan pernah menyimpan buah dan sayur dalam satu wadah yang sama atau disimpan secara berdekatan ya. Hal ini dikarenakan beberapa jenis buah mengandung ethylene, yaitu hormon yang bisa mempercepat proses pematangan. Buah-buah yang mengandung ethylene adalah apel, alpukat, pisang matang, mangga, pepaya, kiwi, pir, dan tomat. Nah, kalau buah-buah ini disimpan berdekatan dengan sayur yang sensitif dengan ethylene (wortel, brokoli, bunga kol, kubis, timun, terong, sayur berdaun hijau, paprika, buncis), maka sayur-sayur tersebut akan menjadi cepat matang dan membusuk.


Cuci Buah dan Sayur Sebelum Disimpan Di Kulkas



Mungkin banyak di antara Agan dan Sista yang menyimpan sayur dan buah tanpa dicuci terlebih dahulu. Tapi di saat pandemi seperti ini, lebih baik kalian mencuci terlebih dahulu buah dan sayur yang kalian beli sebelum dimasukkan ke dalam kulkas ya. Agan dan Sista bisa mencucinya dengan air mengalir tanpa menggunakan sabun atau cairan pembersih, karena penggunaan sabun dan cairan pembersih hanya akan membahayakan tubuh jika kalian tidak membersihkannya dengan benar dan tertelan. Setelah dicuci, jangan lupa untuk ditiriskan sampai kering ya, karena kalau basah akan membuat sayur atau buah menjadi cepat busuk.


Simpan Sayuran Tanpa Wadah Pada Laci Kulkas



Menyimpan bahan makanan di kulkas tak boleh sembarangan ya, GanSis. Karena jika disimpan secara asal, sayur-sayuran tersebut bisa cepat layu, kering, dan keriput karena kedinginan. Nah, kalian bisa mengakalinya dengan menyimpan di dalam wadah terlebih dahulu sebelulm disimpan di dalam kulkas. Tapi kalau kalian tak punya wadah dan mau menyimpannya langsung di dalam kulkas, kalian harus menyimpannya di dalam laci kulkas ya.


Gunakan Tisu/Serbet Sebagai Alas



Kalian harus bisa mengenali sifat-sifat bahan makanan yang kamu punya ya. GanSis bisa menggunakan tisu/atau serbet kering sebagai alas bahan makanan untuk menyerap kelembaban pada bahan makanan tersebut agar tidak cepat busuk. Tapi jika bahan makanan bersifat rentan kering/keriput, GanSis bisa menggunakan serbet lembab sebagai alasnya supaya tidak cepat mengering.



Itu dia beberapa tips secara umum yang bisa kalian terapkan untuk menyimpan bahan-bahan makananmu agar lebih awet ya. Tapi ingat GanSis, setiap bahan makanan punya sifatnya masing-masing, oleh karenanya akan lebih baik kalau kalian mengenal sifat masing-masing bahan makanan ya!





Thread ini bekerjasama dengan