Bubur Ketan Hitam

Bubur ketan hitam yg manis legit





 

 



Bubur Ketan Hitam

Bubur ketan hitam yg manis legit

Rita KusnadiSubang, Jawa Barat

 45 menit

Bahan-bahan

 4 porsi

250 gram ketan hitam

100 gram gula pasir

1 lembar daun pandan

1/2 sdt garam

1 sachet santan

secukupnya Air

Langkah

Ketan hitam direndam semalamam

Esoknya.. rebus air dan daun pandan sampai mendidih

Masukan tepung ketan setelah di rendam

Kurleb 30 menit ketan akan mengembang dan matang

Aduk2 sampai mengental dan air menyusut

Tambahkan garam dan gula pasir, biarkan larut dan menyatu dgn ketan

Aduk2 sampai ketan berubah jd bubur

Ditempat terpisah masak santan dan tmbahkan sedikit air, aduk2 dan tmbhkn sdikit garam

Setelah ke2nya matang, sajikan

Selamat mencoba dan menikmati