Siang siang gini enaknya makan apa ya gan-sis ...?


Banyak pilihan sih, semuanya pasti enak. Namun ayah aku minta dibuatkan botox. Dan aku samasekali belom pernah membuatnya. Bingung, pastilah! Tapi bukan Delia kalau gak punya akal untuk mendapatkan segala resepnya. Segera masuk wa dan bertanya kepada bunda, bayangkan saja, Delia sampai chat di group literasi untuk bertanya resepnya wkkwkw

Dan akhirnya dapat juga dan sangat bervariasi, jadi bingung mau pakai yang mana. Akhirnya cek bumbu dapur dan mencari resep yang cocok dengan semua resep-resepnya .

Mau tau tidak, apakah aku bisa membuatnya?


Ok deh daripada kebanyakan basa-basi yang nantinya menjadi basi. Yuks ah tenggok aja resep botox tenggiri yang barusan aku buatkan untuk makan siang ayah...

Resepnya adalah :


Bahan utamanya adalah sebagai berikut ini;

*Ikan tenggiri, di sini aku pakai ikan tenggiri yang sudah dikukus. Aku membuat dua fersi, ada yang ikan tenggiri utuh, yang satunya lagi di suwir-suwir.
*Udang segar yang sudah dicuci kemudian dihaluskan
*Ayam dada satu potong yang sudah dicuci kemudian dihaluskan
*Parutan kelapa yang masih mudah
*Telur
*Daun salam
*Serai
*Kemangi
*Daun pisang
*Daun so


Kemudian bumbu halusnya adalah:
*Bawang merah
"Bawang putih
*Kencur
*Cabe
*Kemiri
*Laos
*Garam
*Gula pasir
*Sasa
*Kunyit yang sudah dibakar untuk ikan tenggiri yang utuh. Sedangkan untuk tenggiri yang disuwir-suwir tidak dipakai.

Cara membuatnya tidak sulit loh! Mau tau, yuks ah:

Campur kelapa semua bahan, baik bahan utama maupun bahan bumbu, semuanya aduk-aduk menjadi rata. Kemudian ambil daun pisang, sendok adonan kemudian bungkus. Lalu kukus selama 40 menit dengan api sedang.



Botox yang aku tau berasal dari Jawa, ciri khasnya adalah kepala parut yang dicampurkan oleh beberapa bahan kemudian dibungkus dengan daun pisang kemudian dikukus dengan keharuman rempahan kencur yang membuat botox menjadi begitu khas.

Kalau ditanyakan rasanya, enak loh!? Sebab aku pernah merasakan botox buatan bunda. Tapi yang sederhana saja bukan yang memakai ikan tenggiri sih. Sebab aku alergi ikan tenggiri.



Mereka menikmati semua makanan tanpa banyak komentar. Sebab jika berkomentar sudah pasti bakiak yang sering kupakai di dalam rumah dalam keadaan apapun pasti akan hadir dimeja makan dengan seketika dan dalam tempo waktu yang singkat, sesingkat-singkatnya.

Nah apakah kalian salah satu penggemar botox? Bukan botox yang mahal itu loh!? Tapi yang ini yang sangat sederhana resep dari Bunda Anna yang diklaim cukup enak oleh Pak Burjo hingga dia nambah sampai tiga bungkus botox.