Resep Bola Ubi Coklat Lumer

Beranda

...

Selera Nusantara (Indonesian Food)
Resep Bola Ubi Coklat Lumer

masturcom

14-03-2020 06:11

Resep Bola Ubi Coklat Lumer

Pada artikel kali ini saya akan membahas tentang resep bola ubi coklat lumer. Jika anda suka dengan kue coklat, anda harus mencoba bola ubi coklat lumer. Bagaimana cara membuatnya, simak berikut ini.

Bola Ubi Coklat

1. Resep Bola Ubi Coklat

Bahan-Bahan

- 1 kg ubi jalar ungu

- 1/2 Sendok makan garam

- 2 sendok makan gula

- 5-6 sendok makan tepung terigu (atau secukupnya)

- 4-5 sendok makan tepung maizena

- secukupnya Coklat batangan/meises

- Tepung roti

- Air putih

- Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Bola Ubi Coklat

1. Cuci dan bersihkan ubi jalar, lalu kukus sampai matang. Setelah matang diamkan sebentar sampai tidak terlalu panas lalu kupas kulitnya

2. Hancurkan ubi jalar sampai halus, campurkan gula, garam, dan tepung maizena

3. Setelah bahan tercampur, buat bulatan dari adonan ubi lalu isi dengan coklat batangan yang sudah diiris kecil atau isi dengan meises. Isian bola bisa sesuai selera misal diganti dengan choco chips

4. Campurkan tepung terigu dengan air lalu aduk sampai menjadi pasta. Kemudian masukkan bola ubi ke adonan tepung dan ratakan. Setelah itu balutkan adonan ubi ke tepung roti.

5. Panaskan minyak, lalu goreng bola ubi sampai kecoklatan

6. Bola ubi siap disantap

2. Resep Bola Bola Ubi Coklat Krispi

Bahan-Bahan

- 500 gr ubi ungu (kukus)

- 100 gr tepung ketan

- 2 sdm tepung tapioka

- 6 sdm gula pasir

- 1 saset vanili bubuk(optional)

- 1/2 sdt garam

- 4 sdm terigu(untuk pencelup)

- Coklat batang / keju

- Tepung panir

- Minyak sayur

Cara Mermbuat Nola Bola Ubi Coklat Krispi

1. Hancurkan ubi yang sudah dikukus tadi memakai ulekan atau blender lalu sisihkan. Campurkan tepung ketan, garam, vanili, gula dan tepung tapioka lalu masukan kedalam wadah yang berisi ubi tadi aduk rata

2. Jika sudah tercampur rata ambil sedikit lalu pipihkan beri isian coklat atau keju yang sudah dipotong - potong dadu setelah itu bulatkan dibulatkannya harus rata agar coklat tidak keluar saat digoreng

3. Kemudian buat pencelup dari terigu dan air masukan bola ubi tadi kedalam pencelup lalu gulingkan ke dalam tepung panir hingga terbalut rata. Lakukan hingga adonan habis WARNING : tangan harus dalam keadaan bersih ya sudah cuci tangan

4. Setelah itu panaskan minyak, goreng bola ubi tadi hingga berwarna agak kecoklatan lalu angkat dan sajikan agar lebih cantik bisa diberi glaze atau keju sesuai selera ya atau bisa langsung disajikan

5. Resep ini bisa dibuat tanpa tepung panir jadi saat sudah diisi isian bisa langsung digoreng dan disajikan, atau jika ingin lebih enak bisa ditambahkan tepung panir. Selamat mencoba semoga berhasil.

Demikian beberapa resep mengenai bola bola ubi coklat lumer. Anda bisa lebih berkreasi dengan coklat, dengan membuat bola bola coklat. Selamat mencoba membuatnya, semoga bermanfaat.

Diubah oleh masturcom 14-03-2020 06:14