Candy Corn, Permen Favorit Saat Perayaan Halloween

Beranda

...

The Lounge
Candy Corn, Permen Favorit Saat Perayaan Halloween

raiah

07-10-2019 07:38

Candy Corn, Permen Favorit Saat Perayaan Halloween

Trick or Treat menjadi salah satu ciri khas yang ada di setiap kali perayaan Halloween yang dirayakan setiap tanggal 31 Oktober khususnya di Amerika dan Eropa.

Anak-anak akan berkeliling, dan mengetuk pintu di rumah-rumah tetangga sambil meneriakkan “Trick or Treat”. Teriakan ini berarti saat mereka datang maka pemilik rumah harus memberikan hadiah kepada mereka agar si pemilik rumah tidak dijahili oleh anak-anak ini Gan.

Salah satu jenis permen yang cukup populer dan jadi ciri khas dari perayaan Halloween ini apalagi kalau bukan si candy corn, atau permen jagung. Penampakan permen ini memang terbilang unik. Bentuknya kerucut dengan warna kuning, oranye dan putih.

Sebetulnya nggak cuma berwarna kuning, oranye dan putih, permen ini kadang bisa dijumpai dengan warna yang berbeda tergantung perayaannya.

Misalnya untuk Thanksgiving, permen jagung ini biasanya berwarna cokelat, oranye dan putih, atau biasa disebut Indian candy corn. Sementara untuk perayaan natal, candy corn yang biasanya disajikan akan berwarna hijau, putih dan merah atau biasa disebut Reindeer candy corn. Ada juga cupid candy corn untuk falentine yang terdiri dari warna pink, merah dan putih serta bunny candy corn untuk paskah dengan warna-warna pastelnya.

Sang pecipta dibalik permen jagung ini adalah perusahaan Wunderlee Candy. Seorang karyawan di perusahaan ini yang bernama George Renninger menjadi pencipta candy corn ini pertama kali di tahun 1880-an.

Permen jagung ini sendiri terbuat dari beberapa bahan salah satunya sirup jagung, pewarna makanan dan gula. Campuran bahan-bahan ini lalu dimasak sebelum kemudian ditambahkan fondant dan marshmallow untuk rasa dan tekstur permennya. Adonan ini kemudian dipanaskan dan dituang ke dalam cetakan satu per satu setiap lapisan warna.

Dilansir dalam TheDailyMeal, karena proses pembuatan yang manual ini memakan energi lebih banyak, sehingga saat itu permen jagung hanya diproduksi di waktu tertentu yakni dari akhir Agustus hingga musim gugur.

Setelah abad ke-19, perusahaan Goelitz Confectionery atau yang sekarang dikenal sebagai bagian dari Jelly Belly mengambil alih produksi permen ini hingga sekarang. Sebetulnya bukan hanya perusahaan ini yang memproduksi candy corn ini Gan. Ada perusahaan lain yang juga membuat permen jagung ini seperti Brach, Russel Stover, YumEarth, Walgreens dan Trader Joe’s. Resep dan cara pembuatannya sebenarnya kurang lebih masih sama dengan resep original candy corn yang pertama dibuat. Perbedaannya adalah pada mesin pembuatnya.

Ada yang pernah nyobain permen ini? Rasanya kayak apa sih Gan?