Resep cara membuat orek tempe khas sunda, merupakan lauk pauk yang sangat populer. Selain enak, juga mengandung nutrisi protein tinggi yang sehat.

Orek tempe dapat disajikan dalam beberapa variasi. Seperti digoreng kering, ditumis basah, ataupun dibumbui asam manis. Lengkapnya sebagai berikut.

i. Bahan Membuat Orek Tempe Kering Renyah

A. Bahan Utama
- 250 Gram / 1 Papan Tempe.
- Minyak Goreng Secukupnya.

B. Bumbu Rempah
- 15 Gram / 1 Sdm Gula Merah.
- 30 ml / 2 Sdm Kecap Manis.
- 8 Siung Bawang Merah.
- 4 Siung Bawang Putih.
- 3 Buah Cabe Merah.
- 3 Lembar Daun Salam.
- 1 Ruas Jari Lengkuas.
- 1 Sendok Teh Garam.
- 0,5 Sendok Teh Merica.

ii. Cara Membuat Orek Tempe Kering Renyah

Langkah 1 – Persiapan Bahan
Siapkan talenan, lalu ambil Tempe. Potong-potong tempe sebesar ukuran korek api, usahakan potongan tipis. Selanjutnya goreng hingga matang.

Langkah 2
Lanjut potong-potong bumbu seperti Bawang Merah, Bawang Putih, dan Cabe Merah. Gunakan potongan kecil-kecil dan tipis agar bumbu mudah resap.

Langkah 3 – Memasak Orek
Siapkan wajan dan didihkan sedikit Minyak Goreng. Lalu tumis Bawang Putih, Bawang Merah, Cabe, Lengkuas, Daun Salam dan Gula Merah.

Langkah 4
Setelah harum dan gula merah cair masukan Tempe, Kecap Manis, Garam dan Merica. Tumis kembali hingga kering dan matang, sekitar 10 menit. Selesai.

Penutup
Itulah dia cara membuat orek tempe khas sunda. Resepnya praktis, enak, serta mengandung nutrisi yang bagus. Bahan-bahan yang dibutuhkan juga murah.

Selamat mencoba ya! Apabila agan mengalami kendala, jangan ragu untuk berkomentar. Akan coba membantu kendala yang agan alami.

Untuk informasi lebih lengkap gambar, video dan variasi seperti:
- Resep Orek Tempe Basah Empuk
- Resep Orek Tempe Asam Manis

KunjungI: https://caramembuat.id/cara-membuat-orek-tempe/

Resep rekomendasi lainnya:

- Cara Membuat Tahu Beserta Gambar Dan Video, Lengkap Olahan!
- Cara Membuat Tempe Homemade Beserta Gambar
- Cara Membuat Es Krim Unik Tanpa Alat dan Sangat Mudah!
- Cara Membuat Rendang Paling Sederhana
- Cara Membuat Kacang Bawang Renyah, Sudah Dicoba!