Resep cara membuat bakwan enak dan renyah, sangat populer di Indonesia. Rasanya gurih. Bisa dimakan baik sebagai jajanan, ataupun sebagai lauk pauk.

Umumnya isian gorengan ini memakai sayuran seperti wortel, kol, atau jagung. Membuat gorengan ini memiliki nutrisi cukup baik. Mau buat? Simak resepnya!

i. Bahan Membuat Bakwan

A. Bahan Utama
- 125 Gram / 8 Sdm Tepung Terigu.
- 30 Gram / 2 Sdm Tepung Beras.
- 250 Gram / 0,25 Sayur Kol.
- 80 Gram / 5 Sdm Sayur Tauge.
- 80 Gram / 1 Buah Wortel.
- 1 Batang Daun Bawang.
- 300 ml Air Mineral.
- Minyak Goreng Secukupnya.

B. Bumbu Halus
- 2 Siung Bawang Putih.
- 1 Butir Kemiri.
- 1 Sendok Teh Ketumbar.
- 1 Sendok Teh Garam.
- 0,5 Sendok Teh Gula.
- 9 Gram / 1 Sachet Penyedap (Royco).

ii. Cara Membuat Bakwan

Langkah 1 – Persiapan Bahan
Siapkan talenan lalu potong bahan yang dibutuhkan. Contohnya seperti Kol, Wortel, dan Daun Bawang. Potong menjadi kecil-kecil dan memanjang.

Langkah 2
Siapkan blender atau bisa juga memakai ulekan, lalu masukan semua Bahan B. Gunakan kecepatan tinggi, lalu haluskan bahan hingga menjadi bumbu halus.

Langkah 3 – Buat Adonan Bakwan
Siapkan wadah ukuran besar lalu masukan Tepung Terigu, Tepung Beras, dan Air Mineral. Aduk memakai whisk atau sendok hingga tidak ada gumpal.

Langkah 4
Lanjut masukan sisa bahan lain seperti Bumbu Halus, Kol, Wortel, Tauge, dan Daun Bawang. Aduk merata hingga bahan-bahan tercampur dan tersebar.

Langkah 5 – Menggoreng Bakwan
Siapkan wajan dan didihkan Minyak Goreng. Lanjut goreng adonan bakwan hingga keemasan, takar dengan sendok sedikit-sedikit. Lakukan sampai habis.


Penutup

Agan mau informasi lebih lengkap seperti variasi resep:

- Resep Bakwan Jagung Manis.
- Resep Bakwan Udang Seafood.
- Resep Bakwan Tahu Renyah Lembut.
- Resep Bakwan Mie Ala Anak Kos.


Agan bisa cek versi Blog: [url]https://caramembuat.id/cara-membuat-bakwan/[/url]