Ternyata proses buat tempe itu tidak sulit. Alat dan modal yang dibutuhkan sederhana, pasti ada di rumah. Supaya nggak beli terus di luar, kamu juga bisa buat di rumah.

Meski bahan dan cara buat tempe memang mudah dan sederhana. Tapi tidak dapat dipungkiri, prosesnya cukup lama yaitu sampai 3 hari. Berikut selengkapnya.

i. Informasi Resep

- 2 Papan
- 3 Hari

ii. Bahan Membuat Tempe Homemade

- 400 Gram Kacang Kedelai.
- 15 Gram / 1 Sdm Tepung Beras.
- 1/3 Sdt Ragi Tempe.
- 2 Bungkus Daun Pisang / Plastik.

iii. Cara Membuat Tempe Homemade

Langkah 1 – Menyiapkan Kedelai
Ambil Kedelai, cuci bersih lalu rendam kurang lebih selama 5 jam. Jika sudah, rebus selama 30 menit. Lanjut rendam kembali selama 8 jam (1 malam).



Langkah 2 – Mengupas Kedelai
Setelah direndam semalaman, ambil lalu ganti air rendaman. Remas-remas kacang kedelai, hingga kulit tipisnya mengelupas. Lakukan sampai benar-benar bersih.

Langkah 3 – Mengeringkan Kedelai
Rebus kembali kedelai yang sudah dikupas bersih, sebentar saja yaitu sekitar 10 menit. Tiriskan, lalu diamkan selama 30 menit hingga pasti kering.



Langkah 4 – Membuat Ragi Tempe
Sambil menunggu kedelai kering, siapkan wadah kecil lalu masukan Tepung Beras dan Ragi Tempe. Aduk-aduk, pastikan bahan benar-benar tercampur.

Langkah 5 – Mencetak Tempe
Taburkan ragi di kedelai yang kering, lalu aduk rata. Masukan ke bungkus Daun Pisang. Selanjutnya tusuk-tusuk pakai tusuk gigi hingga lubang kecil merata.



Langkah 6 – Menyimpan Tempe
Simpan tempe selama 2 Hari 1 Malam. Tutupi dengan kain bersih, serta pastikan tidak terkena sinar matahari. Selesai, Tempe Homemade siap untuk dimasak!



Penutup

Kalau agan mau informasi lebih lengkap, bisa langsung cek sumbernya sebagai berikut.

Sumur: https://caramembuat.id/cara-membuat-tempe/

Agan juga bisa dapat informasi lain seputar tempe seperti:

- Cara membuat tempe versi video.
- Resep tempe bacem manis.
- Resep tempe goreng garam
- Resep tempe mendoan gurih.
- Resep orek tempe manis sedap.
- Resep steak tempe unik sehat.
- Pengalaman bisnis tempe.
- Dan masih banyak lagi~