Ragam Kuliner Babi Nusantara

Beranda

...

Selera Nusantara (Indonesian Food)
Ragam Kuliner Babi Nusantara

djinggo88

07-02-2019 13:49

Ragam Kuliner Babi Nusantara

Quote:

Thread mengandung konten haram , u have been warned

PENDAHULUAN

Quote:

Negara indonesia adalah negara yg majemuk , terdiri dari berbagai macam suku , ras , dan budaya.
Hal ini pun membuat indonesia jadi kaya akan variasi kuliner dari sabang sampai merauke , bahkan Rendang sudah termasuk dalam list daftar makanan terenak di dunia

Quote:

Namun di tengah keanekaragaman tersebut ada kuliner yang menurut TS jdi anak tiridi negeri ini, dalam promosi-promosi resmi tentang tourism d indonesia, kuliner-kuliner ini seakan dilupakan /dianggap gak pernah ada
Turis awam yg sama x belum pernah ke indonesia , dan cuma tahu dari media , kalau ditanya soal kuliner indonesia, yang di ingat mungkin cuma rendang dan nasi goreng ( karena 2 makanan ini , termasuk kuliner yg udah diakui rasanya d internasional )

Quote:

Dan Kuliner anak tiri tersebut adalah kuliner yang memakai daging babi
Namun, hal ini bisa dipahami karena mayoritas penduduk indonesia adalah beragama islam dimana dalam islam babi haram sehingga di sebagian daerah-daerah indonesia .membeli kuliner babi itu serasa membeli narkoba (Nb: TS bukan pemakai ya )

Quote:

Tujuan thread ini adalah untuk mengenalkan kuliner babi yg ada di nusantara ( kuliner babi itu ada ! Nyata ! Jng anggap kami tidak ada ! )
Dan berharap semoga kelak , kuliner-kuliner ini bisa resmi masuk dlm promosi-promosi tourism d indonesia
Krena turis yg ke indonesia pun bermacam2 , ada yg boleh makan babi , ada tidak

Quote:

BPK

SAKSANG

BPK ( babi panggang karo) dan saksang adalah dua kuliner babi yang berasal dari p.sumatera. kuliner ini berasal dari etnis suku karo , BPK adalah daging babi yang di iris dengan halus lalu dipanggang.Saat dihidangkan Babi Panggang Karo juga akan ditambahkan dengan sajian daun singkong dan kincong yang telah dihaluskan dan dimasak secara khas.

Sedangkan saksang adalah adalah masakan khas Batak yang terbuat dari daging babi yang dicincang dan dibumbui dengan rempah-rempah dan santan, serta dimasak baik dengan menggunakan darah hasil sembelihan hewan tersebut (margota) ataupun olahan rempah biasa tanpa darah (na so margota).

Quote:

KOMEN TS
TS 1x makan 2 menu ini di medan(ane lupa nama restonya LOL..tapi ini resto recomended bgt kata local guide ane ), rasanya enak,dagingnya lembut, rasa saksangnya juga oke. Bahkan TS beruntung dpt bertemu pemiliknya dan menyarankan agar buka cabang di daerah ane , disana pasti banyak yg suka

Quote:

Babi Tore

Kuliner ini berasal dari manado-sulawesi .simplenya ini adalah bagian dri daging perut babi yg di goreng. Biasanya disajikan dengan sambal yg terbuat dr campuran cabai , tomat , bawang , daun jeruk

Quote:

KOMEN TS
Ini makanan maknyusss deh...klo yg buat pintar rasa crispynya itu dapat bgt apalagi makan dicampur sambalnya ,TS tdk perlu ke manado untuk nyoba ini..krena di daerah TS udh banyak yg jual . Yg jualan juga orang manado asli

Quote:

Babi Guling

Menu andalan-nya pulau bali . Di bali sebenarnya buanyak menu olahan daging babi. Tapi yg paling ikonik adalah babi guling..babi di roasting lalu di makan dengan campuran bumbu khas bali

Quote:

KOMEN TS
Di bali ada buanyak dagang babi guling..tapi yg menurut ane saat ini paling enak adalah , resto yg pernah di ulas ama youtuber nex carlosini

Quote:

SEI BABi

Kuliner yg berasal dari kupang ini adalah berupa daging babi asap yg di asap menggunakan daun pohon kusambi ..sehingga efeknya daging akan mengeluarkan aroma harum yg khass bgt

Quote:

KOMEN TS
Makan sei babi + sayur bunga pepaya = surga , bau khas harum daging asap ini benar-benar buat nge-FLY . Kalau ke kupang wajib jdi oleh-oleh

Quote:

kuliner babi yang biasa ditemui di daerah pecinan

Samcan

Chasiu

nasi campur

Quote:

KOMEN TS
1 kata aja....maknyusss emoticon-Recommended Seller

Quote:

sekian info dari ane , kalau agan ada tahu kuliner babi di luar yg ane muat tolong disertakan di komen serta asal nya dari daerah mana (NB: selain dari bali ya )

Quote:

Thread ini bertujuan untuk informasi edukatif , dan berhub kaskus bukan forum agama. Jdi menurut ane rasanya gak salah ane buat ini , namun ane tetap minta maaf sebelumnya jika ada yang merasa tersinggung dengan thread ini