Bahan-bahan :
500 gr pumkin/labu parang/butternut squash
500 gr tepung ketan
2 sdm tepung sagu atau tepung kanji juga boleh
2 sdt garam
Gula merah disisir
Kelapa yg agak muda diparut, campur sedikit garam lalu dikukus dulu


Cara Pembuatan

Kukus pumpkin, kerok dagingnya, lumatkan menjadi pure. Pakai garpu juga bisa.
Campur pumpkin dengan semua tepung, uleni sampai kalis, bisa dipulung
Pulung bulat-bulat sama besarnya, diisi gula merah, rebus dalam air mendidih
Jika sudah mengapung di air tandanya sudah matang, angkat, gulingkan ke kelapa parut