- Beranda
- Cooking & Resto Guide
Resep Sambal Teri Kacang Yang Bikin Nagih Di Lidah
...
TS
o.best
Resep Sambal Teri Kacang Yang Bikin Nagih Di Lidah
Welcome To My Resep
Sajian enak ala o.food
Kali ini o.best ingin berbagi resep yang bikin ngiler nih, saking ngilernya kalau udah nyobain pasti pengen nambah lagi, ga percaya?
Kali ini kita akan masak sambal ikan teri kacanggurihnya menempel dilidah
. Nyam nyam nyam Quote:
Tuh kan baru liat gambarnya udah ngiler, minta bikinin sana sama emak/bini ente makannya pake nasi yang hangat ya pasti enak dh.
Dari pada ngiler yuk mendingan langsung ke resepnya.
Bahan-bahan :
500 gram kacang merah
1/2 Ons ikan teri
3 bh bawang merah
5 bh bawang putih
6 bh cabe
1/2 ruas jahe
1/2 ruas lengkuas
1/2 batang serei
1/2 batang daun bawang
1 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
1/2 sdm gula merah
1 sdm kecap manis
1/2 sdm garam
Secukupnya minyak goreng
1/2 Ons ikan teri
3 bh bawang merah
5 bh bawang putih
6 bh cabe
1/2 ruas jahe
1/2 ruas lengkuas
1/2 batang serei
1/2 batang daun bawang
1 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
1/2 sdm gula merah
1 sdm kecap manis
1/2 sdm garam
Secukupnya minyak goreng
Cara memasak :
Cuci bersih kacang merah lalu goreng hingga berubah warna kecoklatan tua
Cuci bersih ikan teri (ikan terinya jenis apa aja ya, tapi lebih enak pakai teri medan yang kecil itu loh) lalu goreng hingga kering dan tiriskan
Bumbu yang diris bawang merah,cabe,daun bawang,bawang putih dicincang,lengkuas,jahe & serei di memarkan.
daun jeruk batang tengahnya dibuang (bumbu juga bisa dihaluskan ya khusus cabai diiris)
Tumis semua bumbu yang sudah di iris masukkan lengkuas,jahe,serei,daun jeruk,salam,beri gula merah,garam & kecap hingga harum
Setelah itu baru masukkan kacang merah,ikan teri masak hingga bumbu meresap & koreksi rasa
sambal ikan teri kacang siap disajikan
Cuci bersih ikan teri (ikan terinya jenis apa aja ya, tapi lebih enak pakai teri medan yang kecil itu loh) lalu goreng hingga kering dan tiriskan
Bumbu yang diris bawang merah,cabe,daun bawang,bawang putih dicincang,lengkuas,jahe & serei di memarkan.
daun jeruk batang tengahnya dibuang (bumbu juga bisa dihaluskan ya khusus cabai diiris)
Tumis semua bumbu yang sudah di iris masukkan lengkuas,jahe,serei,daun jeruk,salam,beri gula merah,garam & kecap hingga harum
Setelah itu baru masukkan kacang merah,ikan teri masak hingga bumbu meresap & koreksi rasa
sambal ikan teri kacang siap disajikan
Tuh kan gampang bikinnya, oiya makannya pakai nasi hangat + tempe goreng ya pasti enak banget deh
Diubah oleh o.best 01-10-2017 15:45
0
7.7K
15
Komentar yang asik ya
Mari bergabung, dapatkan informasi dan teman baru!
Cooking & Resto Guide
9.1KThread•17.1KAnggota
Urutkan
Terlama
Komentar yang asik ya