arfiands
TS
arfiands
Unik, Ayam Panggang Thailand Dibakar dengan Sinar Matahari





Salah satu olahan ayam yang banyak disukai adalah ayam panggang. Setelah dibumbui, ayam
tersebut dimasukkan ke dalam oven dan dipanggang sampai berubah warna. Namun metode
membuat ayam panggang ini nyatanya berbeda dengan cara Sila Sutharat, seorang
pembuat ayam panggang dari Phetchaburi, Thailand.










Sutharat punya metode yang unik dan jenius untuk membuat ayam panggangnya. Alih-alih
menggunakan oven atau pemanggangg batubara, dia justru memanfaatkan 1000 buah
kaca untuk memanggang ayamnya. Kaca ini digunakannya untuk memantulkan
panas sinar matahari agar lebih terfokus ke ayam yang akan dibakar.









Pada dasarnya dia memanggang ayam dengan suhu 300 derajat Celcius dengan memanfaatkan sinar matahari.
Seperti pedagang kaki lima lainnya, sampai tahun 1997 lainnya, Sutharat sempat memasak ayam panggangnya
dengan panggangan batubara. Namun semuanya berubah sampai dia menemukan manfaat lain sinar matahari.









Ide memanfaatkan sinar matahari ini muncul saat dia terkena pantulan sinar matahari di kaca jendela bus yang
melewatinya. Dia pun merasakan panasnya. "Saya pikir ini mungkin bisa berubah menjadi energi (panas)," kata Sutharat,










"Orang-orang mengatakan kalau saya gila, memasak ayam dengan cara seperti itu dianggap Mustahil," katanya.
Hanya saja dia tak membiarkan cacian dan ejekan orang membuat niatnya runtuh. Sekitar 1000 kaca kecil yang
bisa dipindahkan ini bekerja sesuai perkiraannya. Panas tinggi akibat pantulan sinar matahari ini membuatnya
bisa memasak 1,5 kg ayam dalam waktu 10-15 menit saja.









Papan besi yang dihadapkan langsung ke kaca pantulan sinar matahari akan membuat panas matahari terpusat
dan terpantul ke ayam. Hanya dalam hitungan menit, daging dan kulit ayam mulai terpanggang.









Sutharat mengklaim penemuannya bisa menciptakan panas sampai 312 derajat Celcius. Hal ini pula yang membuatnya
harus menggunakan masker wajah lengkap untuk menghalau panas. Jika tidak wajah dan kulitnya bisa ikut terpanggang.















Diubah oleh arfiands 27-06-2017 14:57
nona212tien212700
tien212700 dan nona212 memberi reputasi
2
32.4K
273
Guest
Tulis komentar menarik atau mention replykgpt untuk ngobrol seru
Mari bergabung, dapatkan informasi dan teman baru!
The Lounge
The Lounge
icon
922.4KThread81.3KAnggota
Terlama
Guest
Tulis komentar menarik atau mention replykgpt untuk ngobrol seru
Ikuti KASKUS di
© 2023 KASKUS, PT Darta Media Indonesia. All rights reserved.