Tahu ga sih Gan kalau kedua ikan ini merupakan sumber makanan yang mengandung banyak sekali manfaat bagi kesehatan tubuh kita? Selain mengandung omega-3 yang tinggi, ada banyak nutrisi lain yang tidak kalah penting di dalam tuna dan salmon, salah satunya adalah protein. Kandungan kolesterol di dalam kedua ikan ini pun rendah.

“Salmon bisa memiliki kalori lebih banyak. Tapi untuk Agan yang aktif, ini bukan hal buruk. Untuk ekstra 16 kalori per porsi salmon, Agan juga mendapatkan lemak jantung sehat, kira-kira seperti kalsium dalam segelas susu, dan jumlahnya sama dengan vitamin D yang dibutuhkan setiap hari, yang hampir tidak bisa ditemukan pada makanan lain, termasuk tuna,” jelas Karen.

Bukan itu saja perbedaan antara dua ikan yang juga lezat disantap sebagai sashimi ini. Berikut perbandingan lengkapnya seperti dikutip dari MensHealth:

Mana yang memberi lebih banyak energi?
Salmon: Setiap 200 gram ikan ini akan memberikan vitamin B6 dan B12, yang membantu Agan melepaskan energi dari setiap makanan yang dimakan. Jadi ketika Agan makan salmon sashimi, banyak sekali energi yang akan didapat.

Tuna: Tuna memberikan energi yang berasal dari kalori per gram berat ikan tersebut. Tapi ikan salmon lebih banyak memiliki kalori, yaitu 1.4 kalori.

Mana yang lebih baik untuk otot?
Salmon: Para peneliti yang melakukan studi dari Texas A&M University mengatakan protein bukanlah satu-satunya bahan untuk kesehatan otot. Faktanya, para pria yang mengonsumsi kolesterol dalam jumlah sedang bisa membentuk otot lebih baik dari yang mengonsumi makanan kolesterol rendah. Para peneliti memiliki pandangan bahwa kolesterol bisa memperbaiki otot. Kandungan kolesterol salmon yaitu 55mg, berbeda dengan tuna yang mengandung 44mg.

Tuna: 100 gram tuna akan memberikan protein seberat 23,4 gram, dibandingkan dengan salmon yang hanya 19,8 gram. Itulah mengapa tuna lebih memiliki kualitas dalam memberikan asupan protein bagi otot dibandingkan salmon. Tuna sendiri, sebagai ikan laut, merupakan ikan yang paling banyak memiliki protein.

Mana yang lebih efektif untuk pemulihan tubuh?
Salmon: Setiap 100 gram salmon memiliki kandungan omega-3 sebesar 2,018 mg dibandingkan tuna yang hanya memiliki 243 mg. Studi dari European Journal of Clinical Nutrition menemukan asam lemak ini membantu untuk merendahkan peradangan, yang akan membuat pemulihan lebih efektif.

Tuna: Seperti dilaporkan FDA, ikan tuna memiliki merkuri 27 kali lebih banyak dibandingkan salmon. Jadi, pengolahannya biasanya makan waktu lebih lama untuk menghilangkan merkuri dan mungkin saja banyak nutrisinya yang hilang selama proses tersebut.

Mau tau info lengkapnya? Langsung aja buka disini, Gan:
Mana yang Lebih Baik? Ikan Tuna atau Ikan Salmon?

Jangan lewatin info menarik lainnya juga, Gan:
Olahraga vs Diet: Mana yang Lebih Efektif Menurunkan Berat Badan?
3 Cara Turunkan Berat Badan Tanpa Harus Diet Ketat
ertamax