Misi gan/sist yang sudah bersedia untuk mampir,

Ane sedang mengambil skripsi dengan membuat buku mengenai "Es Tradisional Nusantara yang ada di Jakarta"
Pengen minta bantuannya kalau boleh, mgkn disini ada yg punya kenalan ahli masak / chef yang paham mengenai es tradisional (es cendol, es campur, es teler, dll) yang bisa didatangi dan diwawancara langsung?

Lokasi Ane di Jakarta Barat
Mungkin bisa PM ane, Makasih banyak!