bahan2 untuk gurame:
gurame filet
air jeruk
garam

lumuri gurame dengan air jeruk dan garam diamkan beberapa saat kemudian bilas pada saat siap diiris dan diberi tepung

bahan tepung:
sebenanya pake tepung instan saja sudah cukup
telur

iris-iris gurame kemudian camprkan dengan tepung kemudian masukkan ke dalam telur kocok, ulangi hingga dua kali
goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan

bahan saus:
sambal bangkok botolan
bawang putih cincang
daun bawang
garam
merica

tumis bawang putih cincang hingga harum, masukkan sambal bangkok, aduk-aduk, tambahkan air bila perlu.
tambahkan garam dan merica secukupnya
sesaat sebelum diangkat dan disajikan masukkan irisan daun bawang

selama mencoba
mohon maaf tidak menampilkan gambar