alexa-tracking
Entertainment
Batal
KATEGORI
link has been copied
Pengumuman! Mau dimodalin 25 Juta untuk acara komunitas? Ceritain aja tentang komunitas lo di sini!
1024
1024
KASKUS
51
244
4.5 stars - based on 6 vote 5 stars 0 stars
https://www.kaskus.co.id/thread/5219d0a8a2cb17a136000005/makanan-pengganti-nasi-putih
Lapor Hansip
25-08-2013 16:38
Makanan Pengganti Nasi Putih
Past Hot Thread
emoticon-SalamanASSALAMU 'ALAIKUM WR.WBemoticon-Salaman


*Peringatan*
Quote:Thread ini dibuat untuk berbagi informasi kepada seluruh kaskuser. Dipersilakan bagi kaskuser yang ingin berbagi juga kepada kaskuser yang lainnya. Kritik dan saran juga diterima gan, supaya thread ane kedepan bisa lebih baik dan ngaskuskita lebih bermanfaat lagi gan.

Berjumpa lagi dengan trit ane yang semoga bisa menambah informasi agan-agan semuanya. Kali ini kita akan membahas makanan yang menjadi sumber karbohidrat pengganti nasi putih yang merupakan makanan pokok orang Indonesia pada umumnya.
Quote:Beras atau nasi putih memiliki indeks glikemik (glycemic index/GI) yang cukup tinggi. GI adalah ukuran kecepatan makanan diserap menjadi gula darah. Semakin tinggi GI suatu makanan, semakin cepat dampaknya terhadap kenaikan gula darah. GI suatu bahan makanan dikatakan cukup tinggi jika nilainya ≥ 70, GI sedang antara 56 – 69 dan GI rendah ≤ 55. Dan nilai GI pada nasi mencapai 88 – 89!

Artinya, semakin banyak Anda makan nasi putih, kadar gula darah Anda pun akan semakin tinggi karena karbohidrat dalam nasi langsung diubah menjadi gula dalam tubuh. Artinya mengkonsumsi terlalu banyak nasi putih beresiko menderita berbagai penyakit berat. Mulai dari diabetes, kolesterol tinggi dan obesitas.
Solusinya adalah mulai mengurangi konsumsi nasi putih atau menggantinya dengan sumber karbohidrat lain yang memiliki nilai GI lebih rendah adalah cara paling jitu untuk mencegah gangguan kesehatan dan penyakit tersebut.

Ketergantungan masyarakat Indonesia terhadap beras atau nasi putih memang masih sangat tinggi, karena selama ini dianggap makanan pokok bagi rakyat Indonesia. Pandangan itulah yang menyebabkan seolah-olah beras sebagai sumber karbohidrat yang tidak bisa tergantikan. Padahal ketersediaan beras dalam negeri semakin berkurang dan tidak seimbang dengan jumlah permintaan.

Untuk mengurangi konsumsi nasi, mulai sekarang Anda bisa melirik sumber karbohidrat lain. Banyak bahan pangan lokal yang bisa menjadi alternatif pengganti beras yang tentunya lebih sehat dan kaya nutrisi. Makanan sumber karbohidrat sebagai pengganti nasi antara lain:

Singkong
Singkong merupakan sumber karbohidrat kompleks dengan nilai GI rendah yaitu di bawah 55. Kandungan seratnya yang tinggi, membuat singkong dapat menurunkan kadar kolesterol jahat dan trigliserida.

Ubi jalar
Karbohidrat dalam ubi jalar lebih lamban meningkatkan gula darah karena memiliki kadar GI rendah yakni 54. Ubi jalar juga mengandung vitamin A dan vitamin C, dimana vitamin A nya hampir dua kali lipat dari yang disarankan dikonsumsi setiap hari, sementara kandungan vitamin C nya dapat mencukupi 60% kebutuhan harian tubuh akan vitamin C. Ubi jalar mengandung serat yang tinggi sehingga mudah dicerna dan dapat mencegah sembelit serta cocok juga untuk menjaga berat badan.

Talas
Talas bisa menjadi sumber karbohidrat murah pengganti nasi yang kaya akan nutrisi dan rendah GI yaitu 54. Kandungan terbesar dalam talas adalah karbohidrat dan protein. Komponen karbohidrat di dalam talas berupa pati yang kandungannya mencapai 77.9 % dan memiliki sifat yang mudah dicerna. Sementara kandungan protein talas lebih tinggi dibanding singkong dan ubi jalar. Kandungan serat dalam talas juga tinggi mencapai 5,3 gram atau 20,5% memenuhi kebutuhan serat sehari. Konsumsi talas juga dapat mencegah resiko gangguan jantung dan tekanan darah tinggi.

Sukun
Tanaman ini termasuk dalam jenis buah-buahan, namun sangat potensial untuk digunakan sebagai sumber karbohidrat pengganti nasi. Dibanding ubi jalar maupun kentang, sukun memiliki kandungan karbohidrat dan protein yang lebih tinggi. Selain bergizi tinggi, sukun mengandung senyawa flavonoid yang baik untuk kesehatan jantung dan ginjal. Sukun memiliki komposisi nutrisi yang lengkap dan merupakan bahan pangan dengan GI rendah sehingga dapat berperan membantu mengendalikan kadar gula darah pada tingkat yang aman.

Kentang
Bahan makanan ini tentu saja cukup populer dibanding beberapa jenis tanaman di atas. Kentang memang sudah sering dikonsumsi sebagai bahan makanan, namun belum sepenuhnya difungsikan sebagai pengganti nasi. Cara mengolah yang salah dapat membuat kandungan gizi kentang menjadi tidak optimal bahkan berbalik menjadi kolesterol jahat. Kandungan GI kentang juga cukup tinggi, sehingga perlu mengkonsumsinya dengan cara yang lebih sehat. Konsumsi kentang paling sehat adalah dengan cara direbus. Namun dibanding nasi, kentang lebih banyak variasi nutrisi dan serat dengan kalori yang lebih kecil. Kentang juga mengandung vitamin C yang cukup baik.

Jagung
Jagung merupakan bahan pangan yang popularitasnya hampir sama dengan kentang. Namun, jagung sebagai sumber karbohidrat belum sepenuhnya dipilih sebagai pengganti nasi. Jagung hanya menjadi makanan selingan atau camilan dalam berbagai jenis makanan. Rasa manis jagung berasal dari fruktosa, sejenis gula buah yang aman dikonsumsi oleh penderita diabetes sekalipun. Fruktosa merupakan gula kompleks yang tidak langsung dicerna tapi harus diolah lebih dahulu menjadi gula sederhana. Sebelum fruktosa tercerna, biasanya sudah terbuang bersama urin, sehingga tidak terserap tubuh. Pigmen warna jagung juga memiliki manfaat bagi kesehatan mata dan pelindung paru-paru. Kadar GI jagung sendiri termasuk rendah antara 55-60. Selain kaya kalori, jagung juga kaya antioksidan dan sumber vitamin B, serat dan mineral.

Demikian beberapa sumber karbohidrat pengganti nasi yang bisa Anda masukkan ke dalam salah satu menu sahur dan berbuka Anda. Selain dapat mengenyangkan, tubuh juga menjadi lebih sehat. Selamat mencoba!

Yuk mulai sekarang konsumsi makanan yang lebih menyehatkan tubuh kita. Mengurangi konsumsi nasi putih dan mulai mengkonsumsi makanan pengganti nasi bisa bikin perut kita six pack lho gan, tentunya diimbangi dengan olahraga yang teratur.
Quote:
TS mengharapkan komen dan emoticon-Rate 5 Staremoticon-Blue Guy Cendol (L) gan

sumber
Diubah oleh reallyreally
profile-picture
makola memberi reputasi
1
Beri apresiasi terhadap thread ini Gan!
Halaman 1 dari 4
25-08-2013 16:39

#KULO NUWON, wah info yang berguna gan manfaat banget emoticon-Rate 5 Star



Makanan Pengganti Nasi Putih
Makanan Pengganti Nasi Putih
0
25-08-2013 16:40
gagal pertamax di trit sendiri emoticon-Mewek
Quote:Original Posted By guardexploited

#KULO NUWON, wah info yang berguna gan manfaat banget emoticon-Rate 5 Star



Makanan Pengganti Nasi Putih
Makanan Pengganti Nasi Putih

keren gan gambarnya, makasih udah mengingatkan emoticon-Matabelo
Diubah oleh reallyreally
0
25-08-2013 16:40
walaupun ada makanan pengganti nasi, bagi ane nasi itu harus ada dalam menu makanan hehe emoticon-Matabelo
0
25-08-2013 16:47
sore gan emoticon-Smilie wah makasih gan kalau nasi habis bisa jadiin tuh sbg pengganti
0
25-08-2013 16:47
Pas banget Ane lagi berusaha ni gan
0
25-08-2013 16:47
ane sih biasanya kentang gan emoticon-Malu
0
25-08-2013 16:51
ane pake jagung gan
0
25-08-2013 16:52
ciyusssss ane dah tau klo itu gan
0
25-08-2013 16:54
ane tayamum aja deh makan nya emoticon-Malu (S)
0
25-08-2013 16:55
nasi putih aslinya ga baik loh gan, apalagi nasi putihnya nyomot punya orang emoticon-Ngakak

buka
Diubah oleh bayilucu
0
25-08-2013 16:57
wahh thanks banget gan infonya emoticon-Malu (S)
0
25-08-2013 16:59
Yang penting makanan ber-karbohidrat ya gan...

Ane demennya ayam goreng gan
0
25-08-2013 17:01
kesukaan ane semua gan
0
25-08-2013 17:01
emoticon-Matabelo
ortu ane pernah diet makan kentang tnpa nasi....
emoticon-Sorrykadang ksian juga liat ortu,,, mw gmna lagi buat kesehtan krn bliau diabet
0
25-08-2013 17:01
kalo sagu gak termasuk pengganti nasi gan? emoticon-Bingung (S)




emoticon-armyoriginally posted by HS2506Jemoticon-army
Diubah oleh hs2506j
0
25-08-2013 17:03
sukun ane demen bgt tuh gan emoticon-Malu (S)
0
25-08-2013 17:43
Quote:Original Posted By robimaulananugr
walaupun ada makanan pengganti nasi, bagi ane nasi itu harus ada dalam menu makanan hehe emoticon-Matabelo

sama gan, tapi ane juga berusaha ke makanan yang lain. pengen six pack emoticon-Big Grin
Quote:Original Posted By maxadmin
Pas banget Ane lagi berusaha ni gan

sama gan emoticon-thumbsup
Quote:Original Posted By .ririy.
ane sih biasanya kentang gan emoticon-Malu

ngenyangin gak sis kalo sarapannya kentang?
Quote:Original Posted By bayilucu
nasi putih aslinya ga baik loh gan, apalagi nasi putihnya nyomot punya orang emoticon-Ngakak
i
Mau belanja Jaket dan Kaos Satuan? Klik Aja Gambar di bawah ini

Makanan Pengganti Nasi Putih

iya bener gan. eh jaket varsity nya selain item putih ada gak? ane pengen gan emoticon-Matabelo
Quote:Original Posted By hs2506j
kalo sagu gak termasuk pengganti nasi gan? emoticon-Bingung (S)




emoticon-armyoriginally posted by HS2506Jemoticon-army

termasuk gan, tapi ini yang umum dikonsumsi masyarakat indonesia
Quote:Original Posted By syaisa
sukun ane demen bgt tuh gan emoticon-Malu (S)

sama gan, tapi yang digoreng emoticon-Big Grin
0
25-08-2013 17:44
skrg harga ubi lebih mahal dr beras ya gan emoticon-Big Grin
0
25-08-2013 17:48
kalau beras merah bijimana tuh gan?
0
25-08-2013 18:02
Quote:Original Posted By heisler
skrg harga ubi lebih mahal dr beras ya gan emoticon-Big Grin

beberapa hari ini ane belum ke pasar lagi gan, besok kalo ke pasar ane cek deh emoticon-Big Grin
Quote:Original Posted By sandal_jepit
kalau beras merah bijimana tuh gan?

beras murah juga bagus gan emoticon-thumbsup
0
Halaman 1 dari 4
icon-hot-thread
Hot Threads
icon-jualbeli
Jual Beli
© 2019 KASKUS, PT Darta Media Indonesia.
All rights reserved.