langsung saja cekidot cara membuat Burger gan





Bumbu di haluskan :
- 4 buah bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1/2 sdt lada halus
- 1 sdt pala bubuk
- 1 sdm garam
- 1/2 sdm kaldu ayam buduk
- Gula pasir secukupnya
- Margarin secukupnya untuk menumis



Cara Membuat daging burger :
- Siapkan teflon, panaskan margarin, tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga layu dan harum.
- Tambahkan daging giling,telur ayam,tepung roti dan tepung sagu.Aduk sampai tercampur rata dan masak selama +/- 5 menit.Angkat dan dinginkan di lemari es sampai adonan tidak lengket.
- Setelah dingin keluarkan dari lemari es lalu cetak bulat pipih,lakukan hingga adonan habis,Simpan dalam freezer sampai adonan membeku.
- Saat akan digunakan panggang terlebih dahulu dalam keadaan beku diatas teflon yg sudah dipanaskan menggunakan api sedang selama +/- 3/4 menit sambil dibolak-balik agar matang merata dan oleskan saus barbeque secara merata. Setelah daging matang angkat.



Bonus




sumber | edited by foxied