Seteleh sekian lama ane menjadi pembaca setia subforum UKM dan mempraktekkan beberapa ilmu yg ada disini. sekarang ane coba sharing pengalaman ane disini sekalian curhat.

Awal2 ane mulai usaha mie ayam kacau bgt gan. ane bener2 dari nol gak tau resep sama sekali. awal2 ane coba cari suplier mie, ayam matang dan minyak ayam nya. Tp yang terjadi adalah ane mendapatkan penolakan yang luar biasa. jadi para pemilik ini gak mau kalo ane cuma beli mie, ayam
matang dan minyak ayam nya doank. mereka mau kalo ane pake bahan2 baku dari mareka harus menggunakan brand yang mereka punya dengan harga yg waktu itu gak sanggup ane bayarkan. dan yang paling ane sakit hati ane di bilang mau mencuri resep padahal ane gak ada niat untuk itu.

singkat cerita ane nekat buka warung mie ayam dengan resep yg ane coba pelajari dari internet dan buku. di bagian ini jg ane mengalami pangalaman yang juga tidak enak. ada salah seorang pembeli yg teriak2 di depan warung, dia bilang gini "SAYA GAK MAKAN MIE AYAM DISINI LAGI, INI MIE AYAM YANG PALNG GAK ENAK YG PERNAH SAMA MAKAN, MIE NYA KERAS KAYAK MAKAN SAGU, BIKIN MIE NYA GAK BENER". otomatis kan di denger semua orang yang ada disitu gan. bener2 di buat shock ane. gak nyangka aja ada orang yang dengan sengaja menjelekan dagangan sampe teriak2 gitu. sakit hati ane.Akibat dari peristiwa di atas warung2 ane dari hari demi hari makin sepi pembeli. sepi bgt kayak kuburan. dan pada akhirnya ane tutup warung nya.

disinilah ane mulai introspeksi apa yang salah dari pengalaman ini. ane bertekad membuat mie ayam dengan rasa yang sesuai dengan selera indonesia, soale yg selama ini ane bikin rasanya terlalu byk bumbu western.
mulai lah ane mencoba mencari formula mie ayam dengan sisa modal yang masih ane punya. mulai dari pemilihan daging ayam yang cocok sampai minyak nya (ternyata gak semua daging ayam enak di buat mie ayam), pokoknya byk faktor lah yg membuat mie ayam jadi email. akhirnya semua formula itu ane dapatkan. namun ane kehabisan modal untuk memulai jualan lagi karena aset ane udah abis ane jual2in untuk dapetin formula mie ayam yang rasanya mantab dengan harga terjangkau. yang makan Dijamin ketagihan. utk buka warung udah gak ada dana nih, kalo gitu ane mo jual di kaskus aja deh.

utk para kaskuser yang berminat membuka usaha bidang kuliner mie ayam bisa hubungi ane. kami memproduksi Minyak Ayam dan ayam Matang untuk kebutuhan jualan mie ayam anda. Untuk mie mentahnya ane bisa kasih referensi tempat beli mie mentah yang enak banget.

Harga :
Minyak Ayam : Rp. 15.000 / 500ml
Ayam Matang : Rp. 130.000 / sekali masak *

jika agan berminat usaha kuliner siomay dan batagor ane juga siap untuk membuat adonan dan bumbu kacang nya yg maknyuss.
ternyata ada hikmah nya ane tutup warung ane. ane jadi bisa buat siomay sekalian hasil dari ngubek2 pasar tanya2 ke pedadang di pasar.

* Per sekali masak ayam matang menggunakan 2 ekor ayam pilihan dengan masing2 beratnya 2kg dalam keadaan hidup
* Bisa di gunakan untuk sekitar 50 - 60 Porsi

penampakannya nih gan.



Ane gak mau jual kucing dalam karung gan. silahkan dateng ke rumah ane gan untuk merasakan nikmatnya mie ayam buatan ane. (janjian dulu ya) . ane gak bisa anter ya ke tempat agan, soale

makan mie ayam enak pas masih panas.

no HP : 021-44400405 (flexy) (rekomend SMS)
Alamat : Jl. Matahari II no.7 rt/rw 03/10 Jaka Setia Bekasi 17147

Silahkan gan.