Masih ingat nggak dengan teknologi yang memungkinkan kita untuk merasakan cita rasa sebuah foto hanya dengan menjilat layar? Kalau masih ingat maka kamu tak akan terlalu heran dengan teknologi baru yang lagi-lagi dikembangkan oleh Jepang ini. Masih bersinggungan dengan penciptaan cita rasa, teknologi baru ini memungkinkan seseorang merasakan rasa asin tanpa perlu memakan garam.

Teknologi ini mengambil wujud sebuah sumpit yang mana sumpit ini memiliki kemampuan untuk mengirimkan sinyal-sinyal listrik yang akan melipatgandakan ion natrium dari makanan sehingga meski dengan sedikit garam kita tetap bisa merasakan asin yang cukup kentara. Sumpit ini diciptakan oleh seorang profesor Universitas Meiji, Homei Miyashita, dia jugalah yang membuat teknologi menjilat layar. Menurutnya sinyal listrik yang dikirimkan oleh sumpit mampu meningkatkan rasa asin makanan hingga 1,5 kali lipat.



Teknologi ini akan memungkinkan seseorang untuk tetap menikmati makanan asin tanpa harus mengkonsumsi Natrium yang berlebihan. Natrium yang dikonsumsi secara berlebihan memang seringkali berujung pada penyakit seperti darah tinggi maupun stroke jadi dengan adanya alat ini seseorang tetap bisa menikmati makanan favorit mereka tanpa harus khawatir dengan penyakit-penyakit itu.

Memang, saat ini rasa yang dimungkinkan masih rasa asin saja tapi dengan lebih banyak penelitian bukan tidak mungkin seluruh rasa yang bisa lidah rasakan bisa diperkuat melalui sumpit ini. Jika itu terjadi maka anggaran dapur untuk rempah-rempah akan berkurang drastis dan manusia tak lagi perlu menderita akibat efek samping cita rasa yang berlebihan (dan juga tak perlu diet rendah garam).



Tapi tetap saja, ini cuma teknologi. Pasti akan ada banyak orang yang lebih memilih menggunakan garam asli, entah karena rasanya lebih enak atau karena tak suka dengan teknologi atau karena harga sumpit yang terlalu mahal. Yang jelas sumpit ini akan mulai diperjualbelikan ke publik mulai tahun 2023, mari kita lihat seperti apa warga Jepang menanggapinya.

Sekian dari saya mari bertemu di thread saya yang lainnya.

sumur