Menilik yang (Lagi) Viral Bakso Dalam Kemasan Gelas Cup, Amankah?

Beranda

...

The Lounge
Menilik yang (Lagi) Viral Bakso Dalam Kemasan Gelas Cup, Amankah?

iskrim

24-03-2021 06:02

Menilik yang (Lagi) Viral Bakso Dalam Kemasan Gelas Cup, Amankah?

Belum lama ini ada kabar cukup unik gan, ada pedagang bakso yang biasanya menjual dan menyajikan bakso dalam mangkok tapi kini telah ada inovasi baru, disajikan dalam gelas.

Yes, inovasi memang perlu, terlebih bakso adalah selera merakyat yang sudah ada sejak lama dan bertahan hingga sekarang ini.

Kalau pedagang bakso memodifikasi jenis daging, campurannya, dan wadahnya dengan batok kelapa kini ada yang baru, di taruh dalam gelas cup.

Menurut info yang saya dapat dari akun tiktok @kuliner. neng. solo, bakso dalam kemasan cup plastik yang di jual oleh masnya ini ternyata terbilang murah.

Hanya dengan 5000 rupiah saja pembeli sudah bisa menikmati bakso instan yang lengkap dengan tetelan, sayuran, bawang goreng. Tidak sampai disitu, pembeli juga boleh mengambil cabai, saus, kecap sesukanya.

Padahal kita tahu harga cabai sekarang ini harganya sedang mahal. Selain murah dan lengkap isinya tentu membuat netizen semakin penasaran bagaimana penjual bisa memperoleh keuntungan?

Ya, kalau menurut analisa saya yang awam sih sebenarnya keuntungan tetap bisa diperoleh karena mungkin memiliki 2 konsep. PERTAMA, untung sedikit tapi didapat dari penjualan yang banyak, KEDUA karena sajian dalam gelas cup tidak sebanyak ukuran mangkok maka kebutuhan pengeluaran seperti membeli sayuran, gas, air bisa dikurangi maka penjual jadi lebih hemat uang dan waktu pengerjaan.

Ini sih hasil analisa orang awam seperti saya, jadi menurut hitung-hitungan walau untung sedikit tapi si penjual tetap mendapat keuntungan. Terlebih jika semakin viral tentu akan diburu pembeli dan dagangan baksonya pun akan semakin laris.

Tapi yang harus diperhatikan dalam sajian gelas plastik ini adalah bahaya 'tersembunyi' wadah gelas plastik ini apakah memang tahan panas dan tidak mengganggu kesehatan?

Setahu saya jenis kemasan plastik terbagi menjadi beberapa jenis, salah satunya tidak cocok diisi air panas terlebih sudah dicampur saos, kecap, sambal dikuatirkan ada reaksi negatif dari sifat plastik itu sendiri.

Belum lagi limbah plastik yang akan bertambah di jalan dan sulit terurai tentu akan menambah kerja dan beban alam untuk mengurainya. Atau malah dipungut ulang oleh penjual lalu digunakan lagi seperti menjualnya dalam mangkok jago?

Untuk itu sebelum membeli sebaiknya teliti dulu apakah kemasan plastiknya aman dan memenuhi standar kesehatan dan gizi. Bukannya ingin menakut-nakuti atau menjegal usaha orang lain, tapi untuk digunakan sebagai wadah makanan sebaiknya perhatikan dulu keamanan dan faktor kesehatan sajian. Jangan karena unik, murah, enak orang jadi tidak memikirkan kesehatan bagi dirinya.

Referensi. opini, TKPeh!
Img. kuliner.neng.solo